安庆市有哪些特色小吃?
1大南门牛肉包子,这作为安庆人那都是从小吃到大的,现在我基本没咋吃过了,就是路离得远了,太懒,哈哈
2山芋粉圆子烧肉,这个基本应该是家家都会烧的,我小时候最爱吃的是里面的山粉圆子。
3鸡汤泡炒米,过年最常吃的就是鸡汤泡炒米,初一那天家家都是要喝鸡汤的,热腾腾的鸡汤里放上一把炒米,味道真的香。
4岳西五谷豆粑。
5蒿子粑。
6江毛水饺,江毛水饺目前是真的感觉没有以前味道好了,但是相比较它有了很多新品,还是可以一尝的
7迎江寺素炒里脊丁,素菜做出肉感,好吃到让你不想吃肉
8凉亭雪枣。
9胡玉美蚕豆酱。
10一品糕
安庆有什么特色小吃啊?
1 怀宁贡糕
怀宁贡糕是安庆著名的糕点类小吃,贡糕呈白色或玉白色,呈长方形,棱角完整,切面平整,糕片密实,有弹性,不松散,口感香甜,柔软绵爽,入口即化,具有糯粉、白糖、麻油混合而成的香味。顶雪贡糕,是怀宁贡糕中的上品,早在大宋神宗皇帝的时候,怀宁贡糕就已经年年进贡,明永乐年间,此糕又作为贡品献给朱棣皇帝品尝,嗣为“宫廷名点”,故得名“顶雪贡糕”。
2 安庆龙须酥
安庆龙须酥是安庆著名的特色糕点小吃,被称为中国民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。作为民间特色小吃,龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。
3 老母鸡汤泡炒米
鸡汤泡炒米是安庆地区的著名特色小吃,制作时选用上等糯米,先用开水浸泡,待其发软能掐动,捞起来装入竹箩或簸箕,再用大量冷水冲,等水分沥干,便可下油锅炒作食用。安庆炒米非常出名,上过舌尖上的安庆这个节目,一直以来,深受安庆人民的喜爱。
4 安庆牛肉面
安庆牛肉面是安庆著名的特色面食小吃,和兰州拉面都是拉面,但口味不同。安庆牛肉面最早还是来自于兰州拉面,为了迎合当地人民的口味喜好,***了兰州拉面和淮南牛肉汤的基本,汤汁浓厚,面条劲道,味道更加醇厚
5 墨子酥
墨子酥是安徽安庆有名的传统蛋糕,是安庆特色糕点小吃,起源于清末,因成品色泽乌黑,油润细腻,香甜浓郁,形如古墨而得名。墨子酥,其特点油腻细腻,富有香味,主要原料有黑芝麻,小麻油,细糖等原料。墨子酥尤其是安庆糕点名坊“麦西香”比较出名,其墨子酥制作须经过九道工序,精心配料,具有补肾养肝的功效,非常适合年轻人和老年人,也是安庆一道著名的特产小吃。
6 迎江油酥饼
迎江油酥饼是安庆的特色美食小吃,制作油酥饼制要求技艺精细,需要逐步经过制酥、和面、制饼与煎烤四道工序。一张油酥饼好吃与否,全在做饼师傅的“揉”功上,揉到位了吃起来才劲道有嚼劲。当然后续煎烤也是十分考验火候的,需小火煎到两面金黄,吃起来很是酥脆可口。
安庆有什么特色小吃啊?
特色小吃有:
1、安庆龙须酥。
2、安庆五香牛肉脯。
3、怀宁贡糕。
4、墨子酥。
5、老鸡汤泡炒米。
6、石耳炖鸡。
7、侉饼包油条。
8、山粉圆子烧肉。
9、鸡汤水饺。
10、蒿子粑粑。
安庆有什么特色小吃啊?
安庆特色小吃有不少,比较有名的有怀宁贡糕、安庆龙须酥、老母鸡汤泡炒米、安庆五香牛肉脯、安庆牛肉面、墨子酥、桐城丰糕、凉亭雪枣等安庆著名小吃,其中,怀宁贡糕是安庆著名的宫廷小吃,为国家地理标志保护产品,也是安庆著名特产小吃。