青海小吃，蜂蜜花花做法？
蜂蜜花生的用料和做法：；
1.花生适量放入烤箱，180度20分钟，烤香，注意不要烤糊，影响口感。；
2.中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉称好混合。；
3.打入一个鸡蛋大约55克。；
4.放入白糖。；
5.放入蜂蜜和玉米油。；
6.翻拌成均匀面团。；
7.取一小块面团，按成一个小窝状。；
8.放入烤好的花生仁，我没有去皮，因为花生皮很有营养，其实去掉皮更好包并且口感更好，亲可以去皮包裹花生。；
9.收口包成一个椭圆形。；
10.包好的花生摆入烤盘，每两个中间隔一段间距，因为放入泡打粉和小苏打，成品会膨胀。；
11.将烤盘放入烤箱，180度烤18分钟左右，取出烤盘晾凉即可食用。
西宁 最美 小吃？
酿皮
酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃，在西宁的大街小巷都能看到。
尕面片
尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭，相当于华北地区的揪面片。在经历了漫长岁月之后，不论是城镇还是农村，尕面片成为了普及又享有盛名，品种繁多，滋味各殊的独特面食了。
炕锅羊排
炕锅羊排中的主料羊排来源于西北的草原，不腥不膻、温润肥美，配料土豆、玉米、手擀粉外加孜然、辣椒丝、葱等各种香辛料，还未出锅香味已经飘向远方，让人垂涎。
青海土火锅
青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏重香辣，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，令人齿颊留香，又绝无肥腻之感。
狗浇尿
青海因受青藏高原地理条件和气候的影响，粮食作物以小麦和青稞为主，因此，当地人的饮食也多以面食为主，“狗浇尿”便是其中之一。这个名字的由来最有说服力的是以前油特别珍贵，人们舍不得多用油，烙饼时用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。
青海小吃梗皮怎么做？
是不是酿 皮：酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。
剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可
"梗皮"在青海是一种非常受欢迎的传统小吃，制作过程中通常需要一些特殊的工具和技巧。以下是梗皮的基本制作方法：
原料：面粉、温水、盐、食用碱、葱、姜、蒜、青椒、香菜、酱油、醋、辣椒油、芝麻油。
步骤：
1. 和面：将面粉放入盆中，慢慢加入温水，边加水边用筷子搅拌，直到形成面团。然后加入适量的盐和食用碱，揉成光滑的面团，醒面约30分钟。
2. 擀面：将醒好的面团擀成薄饼，用刀将其切成宽约1厘米的长条，再将长条切成宽约1厘米的小段。
3. 制作梗皮：将切好的小段面团放在手心，用另一只手的食指和拇指捏成一个小碗状，然后将面团翻转，使其底部朝上，放入馅料，然后将面团捏紧，将馅料包住。
4. 蒸煮：将包好馅料的梗皮放入蒸锅中，用大火蒸煮约15分钟，直至梗皮熟透。
5. 调料：将葱、姜、蒜、青椒、香菜切碎，放入碗中，加入酱油、醋、辣椒油、芝麻油等调料，搅拌均匀，制成调料汁。
6. 食用：蒸熟的梗皮取出，放入调料汁中，拌匀即可食用。
这只是梗皮的基本制作方法，具体的配料和调料可以根据个人口味进行调整。
青海民族小吃？
炕锅羊肉 选材上非常讲究,肉要成年绵羊不说,菜品搭配也是恰到好处。一般不用市场上不锈钢锅之类的,而是用铝锅。 这样不仅能保证食物口感。还能很好的控制火候,一定要等汁水都被吸收差不多了在吃,绝对的美味。
