不辣的芝士年糕怎么做?
用料胡萝卜蒜蓉番茄酱豆瓣酱芝士年糕的做法胡萝卜切条,洋葱切片芝士年糕的做法步骤1洋葱下油锅先爆出香味,胡萝卜,蒜蓉,下锅炒两分钟,然后加入年糕,加水,加入番茄酱,加了点豆瓣酱,焖煮几分钟,汤收一下,就可以出锅了,撒上葱花,芝麻,是不是好简单?注意煮的时间不能太长,芝士会爆出来噢!芝士年糕的做法步骤2我家娃不吃辣,所以我做的不辣的,喜欢吃辣的很简单,直接加入韩国辣酱。
辣***炒年糕做法不辣?
备用食材:年糕200克,大蒜3瓣,小葱3根,洋葱半个,香肠1小段,芹菜2根,生抽1勺,香油1勺,白糖1勺,胡椒粉适量,辣椒酱半勺;
做法步骤:
第一步,首先年糕准备出来需要的量,将其放入一个容器中,加上适量的温开水,浸泡差不多16分钟的时间,在浸泡年糕的过程中,准备配菜,香肠撕去包装袋,取半根,切成丝用;
第二步,洋葱剥去外层的干皮,清洗干净后,取半个切成小块,小葱择洗干净后,控干其中的水分,切成小粒,大蒜放在案板上拍一下,剥皮后切成小粒,芹菜取杆洗净后,切成小段用;
第三步,待将年糕泡好之后,即可捞出来,控干其中的水分,一个大碗中,根据食材中的比例,放入生抽、香油、辣椒酱、白糖以及胡椒粉,搅拌均匀成料汁,然后将控干水分的年糕放入在其中;
第四步,将年糕与调味汁充分搅拌均匀,待所有的食材都准备好,炒锅置于火上烧热后,加上适量的食用油,小火将葱蒜末炒出香味后,将事先切好的洋葱、香肠等放入在锅中,再次翻炒均匀;
第五步,然后放入之前混合上酱汁的年糕,同时将芹菜段放入锅中,继续翻炒,差不多3分钟的时间,待食材都炒至入味后,撒上葱花和白芝麻,便可盛出享用。
食材明细:年糕适量、辣***适量、洋葱适量、***适量、番茄酱适量、辣椒粉适量、盐适量、葱适量。
做法:1、准备好食材,把*** 洋葱切丝,葱切段儿。
2、超过烧热,倒入少许油,下洋葱、***丝和葱段翻炒。
3、翻炒几下就可以了,然后加一小碗半水,中下火,依次下辣***、番茄酱、辣椒粉,调入适量盐。
4、中小火烧开再煮两分钟,这样子才浓缩了味道。
5、加年糕,煮之。这期间需要翻动年糕,以免糊锅,而且能让年糕更入味儿。
6、煮至年糕软,大火收汁儿,盛盘。