青川木耳美食做法（四川木耳和东北木耳有什么区别？）

1. 四川木耳和东北木耳有什么区别？

四川木耳和东北木耳有什么区别？

区别主要在味道口感不同。四川的木耳味道一般，东北的木耳味道更鲜美。由于东北的气候条件影响，昼夜温差相对较大，***黑木耳生长时积累更多的蛋白质，出产的黑木耳色黑有光泽；口感好，弹性佳，营养物质积累多，口感细嫩吃起来较四川的木耳好很多。