番茄排骨炖冬瓜的做法大全家常做法:番茄排骨冬瓜汤的做法?

本篇文章给大家谈谈番茄排骨炖冬瓜的做法大全家常做法，以及番茄排骨冬瓜汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

冬瓜番茄排骨汤的做法

1、排骨用清水洗净，放入热水中焯水至血水浮出，捞出备用。冬瓜去皮，切成大块；番茄洗净，切块备用。锅中放入适量油，加入姜片和葱段煸炒至出香味。将焯水后的排骨放入锅中，煸炒几分钟至外表微微焦黄。加入适量的高汤或清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

2、准备食材，冬瓜去皮和籽，切成块状。番茄切成小块，排骨切成段状，生姜切成片状。将排骨放入开水中焯水，煮2分钟，捞出沥干备用。在锅中加入适量的清水，将焯水后的排骨放入锅中，加入料酒，生姜片和葱段，大火煮沸，然后转小火炖煮30分钟，期间去掉浮沫。

3、番茄排骨冬瓜汤的做法排骨洗净斩块焯水、冬瓜去皮洗净切厚片、番茄洗净切块。汤锅里放排骨、葱结、姜，小火炖至酥烂后加入冬瓜、番茄、盐、鸡精、胡椒粉，略煮至冬瓜熟后即可食用。

4、首先将冬瓜洗净后，掏去内瓤、去皮切成2-3mm的薄片，这样比较好熟金针菇洗净后，切去老根部分、择成小朵西红柿洗净后去皮，切成块，尽量切小一点，这样能快速熬出番茄汁锅中倒入少许油烧热后，放入番茄丁小火慢慢煸炒至软，炒出汤汁，同时用铲子不停挤压。

5、炖冬瓜排骨汤的做法如下：材料：- 排骨500克 - 冬瓜500克 - 姜片5片 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 鸡精适量步骤：排骨先用热水焯水，去除血水和杂质。冬瓜洗净去皮，切成小块。炒锅放适量油，将姜片爆香。加入焯过水的排骨，煸炒一会儿。加入料酒炒匀。

6、准备冬瓜：将冬瓜去皮去籽，切成大块或条状，根据个人喜好来决定切块的大小。煮汤：在锅中加入适量的清水，放入焯好水的排骨，加入几片姜和葱结（葱打一个结便于最后取出），大火烧开后转小火慢炖。去浮沫：汤煮沸后，会有一些浮沫产生，用勺子轻轻撇去，保持汤清澈。

制作步骤简洁而有趣。首先，将排骨和薏米洗净，接着将冬瓜和西红柿切成大小适中的块状。然后，将排骨放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后撇去浮沫。随后，加入葱段和姜片，并倒入洗净的薏米。这时，转小火并盖上锅盖，慢慢炖煮约40分钟，让排骨的鲜味与薏米的清香充分融合。

西红柿冬瓜排骨汤的营养价值是相当丰富的，其中包含了很多我们人体当中所缺失的一些营养物质，这样的话我们在喝了这种汤以后就完全可以摄入的，但是想要做的好喝的话还是要有一些技巧的，最重要的就是需要将排骨全部都处理好的，刚开始要用旺火的，再逐渐的去降低火候才可以的。

西红柿：西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，可以增加菜品的酸甜味道，使汤汁更加浓郁。在烹饪过程中，可以将西红柿切成小块，与冬瓜、排骨一起炖煮，使汤汁更加鲜美。胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和纤维素，可以增加菜品的颜色和口感。

西红柿冬瓜汤性微寒味甘酸，具有很好的消暑除烦、清热生津的功效，加上冬瓜具有利尿作用，通过尿液排泄时，会带走身体大量热量，从而起到清热解暑的作用。西红柿冬瓜汤减肥吗具有一定减肥作用。

完全可以一起炖汤的，味道很好很美味的，营养也好的，就是如果不喜欢吃太酸的话就西红柿放小个的，放多了很酸的，我喜欢酸就放的多老公每次都不喜欢。

冬瓜排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感鲜美。除了主要的食材冬瓜和排骨外，我们还可以根据个人口味和营养需求，添加一些其他的食材。首先，我们可以添加一些蔬菜，如胡萝卜、西红柿、土豆等。这些蔬菜不仅可以增加汤的口感和营养价值，还可以让汤的颜色更加丰富多彩。

1、将排骨洗净，用沸水烫一下，去除血水和杂质。洗净后备用。冬瓜去皮去籽，切成块状。番茄切块备用。锅中加入适量的水，放入排骨、姜片和蒜瓣，加入料酒焯水，去除腥味。然后捞出排骨备用。在另一个锅中，加入适量的清水，放入焯水后的排骨，煮10-15分钟。

3、排骨用清水洗净，放入热水中焯水至血水浮出，捞出备用。冬瓜去皮，切成大块；番茄洗净，切块备用。锅中放入适量油，加入姜片和葱段煸炒至出香味。将焯水后的排骨放入锅中，煸炒几分钟至外表微微焦黄。加入适量的高汤或清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4、做法排骨洗净，薏米洗净，冬瓜和西红柿切成大小适合的块；将排骨放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后去掉浮沫；放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米；转小火，盖上锅盖，煮40分钟左右；放入西红柿和冬瓜，再煮20分钟至冬瓜熟透；最后加盐调味，关火后，撒上香菜末即可。

番茄排骨炖冬瓜的做法大全家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番茄排骨冬瓜汤的做法、番茄排骨炖冬瓜的做法大全家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。