广西东兴市有什么特色小吃?
东兴的卷粉、京族粉丝、风吹饼俗称“冰喇”,如草帽一般大小,是京岛最有名的风味小吃之一。
煎堆,又名混堆,一种用糯米和绿豆做成的煎饼,色泽黄亮,外脆内软,香甜可口,是东兴江平镇人常做的一种传统美食。
香滑软糯的米糕/水籺
色泽金黄的发糕;
糖水也是东兴的特色美食之一,带有浓浓的热带异国风味。
屈头蛋是东兴的特产之一,也是京族的特色。
1、卤猪脚
皮爽脆,但没有韧性,且感觉很薄。因为油炸过,而且炸得非常深,走掉很多皮脂,入味比较深。
2、蟹仔粉
蟹仔粉, 做工相当复杂,首先需要将小体型蟹加水打碎,过滤出液体,然后加热此蟹汁,水开时汤顶会浮起大量絮状物,将其分离出汤汁备用。 这碗粉的底汤就是加热后的蟹汁,米粉顶部的絮状物,就是在加热蟹汁过程中受热凝结的蛋白团块。
汤底鲜度非常高且带有浓郁的海味,在烹饪的过程中加了酸菜和番茄,调出了明显的酸度。絮状物口感极轻盈,也很鲜甜。
东兴最有名的小吃街?
到了东兴肯定要吃一下当地的海鲜的,东兴海鲜品种多,关键还特别新鲜。
东兴海鲜大排档比较集中的地方主要有两个,黄花岗路和河堤路,本地人比较喜欢去黄花岗路,就在车站附近,旅客喜欢去河堤路,河堤路的价格相对要贵一些。东兴海鲜粥是到了东兴必尝的地方美食之一,它的的原料并不复杂和做法并不复杂,依托当地独一无二的海鲜***,所以做出来的粥的鲜味非常了得。
东兴哪里海鲜好吃又便宜,东兴哪里值得一逛,有什么美食?谢谢?
金滩万尾市场自己买海鲜,市场边上直接有来料加工,明码标价!便宜,味道也不错,而且最主要晚上开得很晚,7月没开海我们家人一起去,怕冲浪错过吃饭点,就先买海鲜给加工店老板,老板说不用提前买的,晚上8点市场都还开门,什么时候来什么时候买来加工就行,白灼10块一份,爆炒15一份,清蒸18!而且也可以市场买海鲜到金滩边上找加工店加工,一边吃饭一边吹海风冲海浪!个人感觉吃海鲜金滩比北海便宜,冲浪,还是北海比金滩好,而且北海晚上找小吃也比金滩多!希望对准备去玩的朋友有帮助!