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怎样蒸花样馒头的做法
1、在锅里倒入适量的水,将蒸架放入锅中,水烧开后,将花样面团放在蒸架上,盖上锅盖。 用中火蒸10-15分钟,直到花样面团膨胀变大,表面有光泽。 关火后,再焖2-3分钟,然后打开锅盖,让蒸馒头稍微冷却一下。1 将蒸好的花样馒头取出,刷上一层食用油,以增加香味和口感。
2、玻璃碗中加入300克普通面粉、三克酵母粉、一勺白糖,适量的温水,活成光滑的面团儿,盖保鲜膜醒发至蜂窝状。醒好的面,揉面,排气,分成等份的小剂子,搓成长条儿,再用手按一下,用筷子做出造型,从一头卷起来,全部这样做好。
3、取一块面团,用手搓出椭圆形的薄片,然后在中间涂抹一层花生酱。 把薄片对折,再对折,最后将两头往中间卷起,形成一个花样馒头。 预热蒸锅,将花样馒头放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,至馒头变成蓬松状态。1 蒸好的花样馒头取出,撒上适量黑芝麻作为装饰,即可食用。
黑米螺旋刀切馒头!这样的馒头太好看了
1、手指当尺子,切成三指宽的段 步骤10 全部切好后,放在温暖的地方发酵至两倍大 步骤11 发酵好的馒头放入蒸箱,蒸二十分钟 步骤12 焖2分钟后开盖。蒸好的馒头颜色会比蒸之前更深一些。
2、首先,将面粉分为两个容器,以实现双色的效果。在每个容器中逐渐加入适量的水,注意控制水量,以防面团过于湿润,影响馒头的口感。接着,添加发酵粉,其中一个面团中加入榨取黑米豆浆后剩下的黑米渣,这样做既健康又避免了浪费。接下来,将两个面团揉搓至有弹性,这个过程是制作的关键。
3、抹少许水将面团收紧卷好 收口朝上搓成长条,切的时候收口朝下。
4、杂粮刀切馒头是一种融合了多种谷物营养的健康面食,它的制作过程与传统的白面馒头有所不同,因为杂粮的加入使得面团的质地和口感都有所改变。
5、五丰黑米刀切馒头。五丰黑米刀切馒头表皮柔滑细腻,口感松软鲜香,软绵香甜,选用优良的小麦粉及黑米粉,营养健康,适合零下18摄氏度以下冷冻。
面食老虎馒头怎么做好吃又简单,做法图解
长条压扁的一头用刀切5下,每个在切2下,每三条面捏一起成一个爪的样子。前脚做好六个小脚趾,每三个脚趾在捏一起。第四步 如图所示,后面一头向上搭在身上,上面用刀从下往上划几下当花纹。
将252克水和500克面粉混合,加入10克糖和1个蛋黄,揉成光滑的面团。将面团放在温暖处发酵40分钟。 面团发酵完成后,取出一部分,揉成长圆形。将长条的一头压扁,然后切成5个小块,每个小块再切成2下,将每3个小块捏在一起形成一个爪子的形状。制作好六个小脚趾,每三个脚趾再捏在一起。
diy花样面食~老虎馒头的做法:用料:普通面粉250克、南瓜泥适量、酵母5克、糖10克、可可粉大约1克多。步骤在南瓜面团发酵的过程中,我们就准备第二份白面团。取50克面粉,大约加20-25克水,一克酵母,揉成光滑的硬面团。和南瓜面团一起醒发到南瓜面团5倍即可。
烤制:将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中,抹平表面,放入预热好的烤箱中烤制。制作老虎纹路:用可可粉和少量水调成糊状,装入裱花袋中,在烤好的蛋糕片上挤出老虎的纹路。组装:将蛋糕片冷却后,均匀地涂抹上打发的淡奶油,撒上水果或彩色糖珠作为装饰。卷起:用油纸***将蛋糕片卷起,切成段状即可。
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