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自己特别懒不想炒菜,有什么美食菜适合懒人?
叉烧串串虾
食材:
虾、竹签、锡纸、调味料
做法:
1.用剪刀将虾从背部剪开,用牙签将虾肠挑出后,洗净沥干;
2.将虾放进碗里,倒入料酒、叉烧酱、胡椒粉拌匀腌制;
3.将虾用竹签子串好,撒上盐,用锡纸将虾稍微包一下,不要包太紧哦;
4.放入微波炉里大火烤5分钟后取出;
5.翻一面继续烤3分钟即可。
西红柿肉盏
食材:
西红柿、肉末、鸡蛋、葱白、香菇
做法:
1.西红柿洗净,在上端横向切一刀,挖出果肉捣碎;
2.将肉末、鸡蛋、盐、白糖、生抽、葱白、蘑菇粒喝少量西红柿果肉汁搅拌均匀;
3.将馅料放到微波炉里高火转2分钟;
4.取出馅料,捣开,分别加入西红柿盏中;
5.再送入微波炉里高火叮1分钟即成可。
香辣叉烧鸡丁
食材:
鸡胸肉丁、尖椒、叉烧酱、配料
做法:
1.鸡丁放进碗里,放叉烧酱和蜂蜜腌制;
2.盖上盖子,要是没有盖子,就在碗口盖一层保鲜膜,留气孔;
3.放入微波炉,高火加热4分钟后拿出来;
4.放1大勺叉烧酱,翻拌均匀,继续高火加热3分钟;
5.将洗净切段的尖椒放进去,拌匀,高火加热2分钟;
6.出炉趁热撒香脆椒,拌匀即可。
海带瘦肉豆腐汤
食材:
瘦肉、水豆腐、海带结
做法:
1.瘦肉切长条用少量生抽、油、盐腌制10分钟,再放少量生粉混合;
2.将豆腐块、海带结、少量腌好的瘦肉、姜片放入微波炉专用碗,倒入清水,水量不要太高;
3.放入微波炉中(不需盖盖)先高火叮3分钟,再转小火5分钟即可取出。
仔姜焗烤鸡翅
食材:
鸡翅、橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、干辣椒、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉
做法:
1.用葱、干辣椒、蒜蓉、小茴香、腌料粉将鸡翅抓匀腌制2小时;
2.将微波炉专用碗擦干水分后,倒入少许橄榄油,铺上嫩姜片;
3.将腌制好的鸡翅码放在碗里;
4.盖上盖子,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。
教给你一个生咀的办法,非常简单而且美味。他属于粤菜种类,可以生咀虾,生咀鱼头,生咀肥肠,生咀凤爪,生咀牛肚。这里我最爱吃也是最拿手的就是生咀鸡了。下面告诉你怎么做。步骤是这样滴。
1,整鸡躲成小块,放耗油,老抽,盐糖味腌置10分钟。饭量小的可以只***腿。
2,砂锅放油把葱姜蒜煸香,葱姜蒜要切大块多放点,铺满砂锅底部。
3,放入腌置好的鸡块,中火盖盖10分钟。量小的8分钟。最后锅边烹料酒就ok了。
滋滋冒响的生咀鸡一端上桌,满屋飘着焦香的味道使人食欲大开,配上一碗米饭。决对是停不下来,保证你再来一碗,全部吃完为止,减肥者慎试,哈哈,这就是我吃这菜的感受。懒人美食非他莫属。
你好,我是悠悠。若犯懒不想炒菜,我觉得有两个省事的做饭方式可供参考:一是蒸菜,比如蒸鱼、蒸肉饼、蒸粉丝娃娃菜等,煮饭同时放进电饭锅里蒸熟即可,省事又无油烟。另一个是电饭锅焖饭,把食材调好味放在饭面上同煮,饭熟即菜熟,饭菜同出,最适合懒人做的美食,也是我的最爱。
今天分享3款懒人做法的电饭锅焖饭,分别是咖喱鸡肉焖饭、南瓜排骨焖饭、菌菇腊味焖饭,现在一起来看看做法吧。
一、咖喱鸡肉焖饭
●材料:鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱
●做法:
1.处理食材:将鸡肉切块,放入油、盐、糖、生抽、料酒搅拌均匀,腌制约10分钟;土豆、胡萝卜、洋葱削皮后切成小块。
2.开始煮饭:洗净大米放进电饭锅里,放入平常煮饭的水量,按下煮饭键。待米饭煮到冒汽时,把材料均匀地铺在饭面上,放入咖喱块。待按键跳闸后焖5分钟再打开锅,把米饭和菜拌匀即可出锅。
二、南瓜排骨焖饭
●材料:排骨、南瓜、姜片、蒜片、葱花
●做法:
1.处理食材:排骨洗净砍小块,放入姜蒜片,再放油、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀,腌制约10分钟;南瓜削皮去瓤切成小块。
2.开始煮饭:洗净大米放进电饭锅里,放入平常煮饭的水量,按下煮饭键。待米饭煮到冒汽时,把材料均匀地铺在饭面上。待按键跳闸后焖5分钟再打开锅,撒入葱花,把米饭和菜拌匀即可出锅。
三、菌菇腊味焖饭
●材料:腊肉、腊肠、香菇、杏鲍菇、胡萝卜
●做法:
1.处理食材:腊肉及腊肠切薄片;香菇和杏鲍菇切成小丁,胡萝卜削皮切丁。
2.开始煮饭:洗净大米放进电饭锅里,放入平常煮饭的水量,按下煮饭键。待米饭煮到冒汽时,把材料均匀地铺在饭面上,放入油、盐、糖、生抽、老抽、蚝油调味。待按键跳闸后焖5分钟再打开锅,撒入葱花,把米饭和菜拌匀即可出锅。
【日食三餐,唯爱与美食不可辜负。我是悠悠,爱下厨,喜欢探索新吃法,期待您的关注和评论。】
我也算是一个比较懒的人吧,能出去吃就绝不自己煮,要自己煮就必须来简单好吃的。
我的生活习惯就是早上出去吃,中午自己煮吃(中午都一个人吃的所以都是怎么简单怎么来)晚上一家人吃就必须得丰富才行了。
我就说下我平时的懒人菜谱吧。
直接煮面!对没看错就是煮面,然后在网上购买一大瓶辣椒,随时准备着吃面用的。因为放辣椒的话我觉得吃什么都是美味的。如果你平时有时间的话可以自己煮点酱和面一起伴来吃的,我有空就会自己煮酱然后放进瓶子里放冰箱里面,煮面时就拿出来吃。下面图里的酱就是我自己煮一起拌面吃的。
我平时煮的面都是很简单就好了!所以真的不想炒菜的话可以煮面吃。
第一步:开水烧开直接丢面下去,面下锅时洗几颗菜心准备好起锅时放进去。
第二步:好了面快煮好丢青菜下锅,再加个蛋进去一起煮。
第三步:最后放盐、油、生抽进去,放完这些配料后再煮一会起锅。
第四步:上碗后放上一勺子辣椒,拌几下,开吃。
冬天到了,天气寒冷,人也变得懒起来,特别是对于上班族来说,晚上回到家,就不想做饭了,但是每次从窗户飘来饭菜的香味,才想起这都是别家的晚餐呀,其实心里也是想吃自家的晚餐的,你说是不是呢?
那么有没有什么适合懒人的菜肴呢?
当然有啦!既然不想炒菜,要不我们换成以蒸和烤为主的美食,这里就要用到厨房二宝——蒸锅和烤箱。
首先来个虾仁炖鸡蛋,补充优质蛋白鸡蛋的顺滑细嫩与虾的鲜美融为一体,懒人必备菜~
虾仁炖鸡蛋
食材:
虾仁:8只,鸡蛋:3个,温水:1.5倍鸡蛋体积,生抽、盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁、香油、适量。
制作步骤:
1、虾仁洗净,放入少量生抽、盐、料酒、胡椒粉,滴几滴柠檬汁,腌制15分钟去腥入味。
2、鸡蛋放入少量料酒打散,加入1.5倍温水,搅拌均匀。
3、鸡蛋液过筛一遍,倒入碗中。
4、蒸锅里水开后放入碗,蒸8分钟左右,表面基本凝固。
5、将虾仁码好在鸡蛋羹上,继续蒸5-8分钟即可。
6、淋上生抽和香油,就能吃到嫩滑鲜美的虾仁鸡蛋羹咯。
蜜汁鸡翅
推荐理由:冬天就要吃肉肉呀,外面的烤鸡翅着实诱人,其实自己制作也简单,而且更卫生健康哟!像我一样的懒人,会直接选择蜜汁鸡翅的腌料包,更节约时间。
食材:
鸡翅中:10根,蜜汁腌料包:一包,蜂蜜:适量,生姜:适量。
制作步骤:
1、鸡翅中洗净,两面都划上两刀,用蜜汁腌料包处理,加点生姜,给鸡翅一个幸福的“马杀鸡”。
2、盖上保鲜膜,腌制半小时。
3、烤盘铺上锡纸,将鸡翅码上,中间间隔一定距离。
4、在提前预热的烤箱,先烘烤15分钟。
5、取出烤盘,刷蜂蜜水,然后继续放入烤箱烘烤20分钟左右即可。
0失败tips:干货看这里!
1、蜂蜜水是蜂蜜加一点点水即可,保持粘稠的状态即可,不用太稀。
2、烘烤时也可以放一些柠檬片,口感会有一点柠檬的小清新哟。
3、各家的烤箱的火力和脾气不一样,大家需要根据实际情况来调整烘烤时间和温度。
清蒸茄子
推荐理由:如果说上面的两道美食还需要花点时间的话,这道茄子一定是最省时省力了,平常我们对于茄子的印象就是茄子容易吸油,热量很高。其实茄子无罪,主要是烹饪手法,蒸茄子热量就降低了很多,是一道美味低脂的素食哟。
食材:
紫色茄子:一个,生抽:适量,香油:适量,小葱:适量。
制作步骤:
1、茄子洗净,切成条,码在盘子上。
2、蒸锅水开,放入盘子,蒸至茄子可以轻松用筷子穿过,就说明熟了。
3、出锅前撒上小葱。
4、淋上生抽和香油,即可享用。
以上就是我对“自己特别懒不想炒菜,有什么美食菜适合懒人?”这个问题分享的3道不用炒的美食,其实用蒸用烤,也能做出不错的美食哟,如果大家有什么好的推荐,欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品!
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1114个原创回答,目前为止我的回答已获得5730万人阅读,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,一起聊聊美食,共享美好生活~
花能做菜吗,有哪些用花做的美食?
我泱泱中华大吃货,上天入海寻找食物的踪迹,吃花什么的,完全小case啦。
适合做来吃的花,也着实不少。
恰逢阳春时节,槐花、紫藤、玫瑰、白玉兰吃起来正当季。新鲜***下的槐花,滚水焯一下,与鸡蛋同炒或者加面粉清蒸成饼,都有一股素淡的雅香。紫藤花直接素炒,或者切碎了加在白粥里,很爽口。白玉兰花瓣表面裹一层面糊再油炸,装盘后煞是好看,口感也十分酥脆。玫瑰香味馥郁,做成酱当点心或者汤圆馅很棒。云南大名鼎鼎的鲜花饼,馅料便是新鲜的玫瑰花。
再过一两月,栀子花盛开,***摘下来加一点生抽和食醋凉拌,吃起来香滑爽嫩,别有一番风味。团团簇簇的茉莉花用来炒鸡蛋,是极爽口的时令小菜。菜园里的南瓜也开花了,选半开未开的肥硕骨朵,裹一点面糊油炸,起锅时在表面撒一层糖霜,很是香甜。
盛夏季节,素有千湖之省美誉的湖北,绵延不见尽头的湖泊河网中,接天莲叶无穷碧,大朵粉白荷花迎风摇曳。清晨早起,***两支带着露珠的荷花,下油锅炸一炸,端上桌仍是娉娉婷婷一大朵,吃起来又脆又香。临湖嚼花,再配一壶清热去火的荷叶茶,夏天的幸福指数噌噌噌上升。
待到金秋季节,满城桂树飘香。晴好的日子,将***下的桂花在大太阳下晒干,用来泡茶很是香浓可口。做甜品时加一点干桂花,则是点睛之笔。湖北产藕,许多本地餐厅喜欢做一道桂花糖藕的凉菜甜品,深受女生、小孩欢迎。
花当然可以做菜,今天在我国的很多地方都有用花做的美食,我国的花食历史悠久,比如在《吕氏春秋》中就有记载,商代大臣伊尹就善于用“寿木之华”制作美味。要问花能做什么美食,那简直太多了。用花做茶,可以做成花茶,用来泡茶。有人喜欢煲汤,也可以加入一些当季花瓣。还可以做成糕点,比如桂花糕,百花糕等。下面给大家介绍几道花馔。
一、桃花榆钱饭
父母那一辈的时候,物质条件匮乏,榆钱是个好东西,每年三四月份,就是一家人去摘榆钱的时候,新鲜的榆钱只需要进过简单处理,再用清水淘洗四五遍,就可以用榆钱拌面,然后上锅蒸了,蒸熟后的榆钱其实可以直接吃,味道也还不错。三四月份春笋也出来了,所以可以加一下春笋碎,用热油泼后,撒上桃花瓣。好看又美味。
二、槐花菜
一般来说,槐有国槐与洋槐之分。用于入药的一般是国槐的花蕾,即俗称的槐米。而民间
食用的槐花则多是洋槐花。第一道槐花菜是洋槐花猪肉丸子,将新鲜的槐花洗净后,焯水,放置于一边。等猪肉糜烂后,加焯水后的洋槐花,做成丸子微火煮熟即可。第二道就是洋槐花蛋炒饭,将春笋切成碎,和槐花一起放入碗中,再加入鸡蛋,拌匀,再放入大米饭后同炒即可。
三、凉拌茉莉花
到了夏天的时候,天气一热,胃口就不好。这个时候,正好是茉莉花盛开的时候,就可以做一道凉拌茉莉花。将***摘后的茉莉花用清水洗二遍,洗干净,避免有什么小虫子。然后在碗里放些盐和水,将茉莉花浸泡在其中。烧小半锅水,等水开后,将茉莉花从盐水中茉莉花倒出,煮大概五分钟。然后捞出来沥干水后,将茉莉花装盘。取一个小碗,加入红油,花椒油、姜蒜末、糖、盐、香油等配料。拌匀,配料可以根据自己的口味来配,笔者就很喜欢加一点香醋。最后将配好的酱汁倒入茉莉花上拌匀,即可食用。
文/Cola
你会做菜吗?你会为你所爱的人做怎样的美食呢?
谢邀,我是又家小厨房的又又妈,我因为我爱的人走进了厨房,从此离不开厨房和美食。
我九岁慢慢慢慢开始尝试着做饭,简单煮面条,为了亲爱的爸妈不在辛苦的中午赶回家给我做饭,我走进了厨房,解决自己简单的午饭。
再后来就是工作后,再出租房子里,下班没事可做,那就做一些家乡美食,已结思家之苦。
到现在有自己小家,有了孩子,每天就更要进厨房准备家人的饭菜,老公的认可,孩子的称赞,让我对进厨房这事愈加喜欢,喜欢学习并创新新的饭菜给家人吃,有时也会做一些黑暗料理,自己都不想吃,但是老公却默默的吃完了。
如今做了头条的美食创作者,我走进了厨房,也走进了大家的视野里,我喜欢家常美食,也喜欢和大家一起分享并探讨美食。
看到此处的你呢?是否愿意爱你的人和你爱的人走进厨房呢?
谢谢!我喜欢做美食,当你为家人做好了菜,她们说菜好吃的时候,自己也会很开心,女儿只要喜欢吃的菜我都会做,这是我女儿点过的家常菜,
海鲶鱼炖豆腐,芸豆炖土豆,炒花菜,手撕牛心菜,鸡腿炖土豆,青椒土豆片,宫保肉丁,冬瓜脊骨汤,炒饭,
女儿特别爱吃土豆,这些都是普通家常菜,只是和大家分享!
我喜欢做菜,特别喜欢给老伴儿子媳妇做饭,我如果自己一个人做饭就比较偷懒怎么省事怎么做,如果老伴,儿子媳妇在家我就特有兴趣做饭,也不怕麻烦,吃饭时候看到他们吃的多吃的香我特开心。说明我做饭技术高,我最拿手的菜是红烧肉,红烧鱼,香辣大虾,烧豆腐,炒鸡蛋,包饺子,馄饨,摊煎饼,蒸卤面、这些都是家人爱吃的莱。我为了我的爱人,儿子媳妇常常在网上、书上学习厨艺提高自己的做饭技能让我爱的人享受美食。
我喜欢做菜,在外面打工的时候就特别喜欢做菜,因为我对吃的不挑食,很能吃。
回到家自己就开了川菜馆,每天想吃什么做什么,老婆喜欢吃肉,也不挑食,我的拿手菜是回锅肘子,干煸驴肉,香辣虾,鱼香肉丝,大盘鸡,清汤羊肉,兰州糟肉等只要老婆孩子想吃我都会做给她们,只要一家人开心就好。
从小就开始帮妈妈做饭,五六岁的时候择菜洗菜,七八岁时饺子皮擀得很好,到了十二岁,自己就完全可以张罗一家人吃的饺子了。至于做菜,跟父亲学了不少:糖醋里脊,鱼香肉丝,黄焖鸡块,酱爆鱿鱼等等等等。我是男人,不是厨师。刚上班时,都说男人做饭没出息,但我就喜欢炒菜做饭。时间长了,不少工友招待亲朋好友时,也常常拉我去家里做饭,而且,凭自己的厨艺,还为几对新人准备过婚宴。后来结婚生了子,两边逢年过节的饭菜也是我全包了。我并没有觉得自己委屈,因为看到家人们吃得高兴,自己也很开心。什么是美食?美食一定要用心去做!即使是一盘酸辣土豆丝,一碗蛋花汤也不能马虎,因为你是为你爱的人们去炒菜,让他们真正感受到你的爱心……
炒菜主播排行榜前十名?
全抖音炒菜主播排名
第十名,懒饭,粉丝1665万,累计获赞1.2亿
第九名,家味美食,粉丝1851万,累计获赞5557万
第八名,阿蔡美食雕刻,粉丝2029万,累计获赞7717万
第七名,贫穷料理,粉丝2043万,累计获赞1.5亿
第六名,家常美食白糖,粉丝2067万,累计获赞1.3亿
第五名,潘姥姥,粉丝2206万,累计获赞1.9亿
第四名,蜀中桃子姐,粉丝2226万,累计获得2.2亿
第三名,办公室小野,粉丝2479万,累计获赞1.5亿
第二名,皮皮教做菜,粉丝2721万,累计获赞2.1亿
第一名,麻辣德子,粉丝4088万,累计获赞3.5亿。