威海都有什么小吃?
1、威海小吃干炸小黄鱼
小黄鱼是威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,将小黄鱼洗净,放入盐,味精,料酒,葱姜,花椒腌制两小时左右,放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金***取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之焦脆即可。外酥里嫩,味道鲜美。
2、威海小吃锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一,净海蛎子肉,将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀,用面粉把海蛎子肉裹匀后,再放入鸡蛋液中搅匀。
3、威海小吃炸海蟹
炸海蟹是一道汉族传统名菜,是威海当地特色热门菜系。红赤色,咸香辣,质嫩味鲜。将海蟹去掉脐和蟹盖,除去鳃后冲洗干净,顺剁成两块,放盆在加料酒,味精、盐、辣椒粉腌片刻。炒勺上火,注入花生油烧至8成热,将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金***时捞起,两半蟹拼好码入盘中。
威海小吃起糕(噎煞狗) 这是威海著名小吃。把薯面放于瓦盆中,细细洒水,反复搅拌,和匀后放入锅内大火蒸,切成方块吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称“噎煞狗”,一般要配着稀饭食用。
鲅鱼饺子 鲅鱼水饺鲅鱼饺子是山东省威海的一道传统名菜,味道鲜美,营养价值高,水饺之王
色取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之焦脆即可。外酥里嫩,味道鲜美
威海小吃干炸小黄鱼 小黄鱼是威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,将小黄鱼洗净,放入盐,味精,料酒,葱姜,花椒腌制两小时左右,放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金***取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之焦脆即可。外酥里嫩,味道鲜美。
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东一带的汉族名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
、威海小吃清蒸加吉鱼
清蒸加吉鱼是山东地区汉族传统名菜之一,山东沿海盛产加吉鱼。原汁原味,鲜嫩爽口,久食不腻,常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食,口味尤佳。威海清汤,又称鱼腐汤,制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上。
威海最好吃的十种小吃?
NO.1:红烧海参
威海传统美食,肉质细腻、味道鲜美。
2/10
NO.2:鲅鱼饺子
威海特色美食,鲜美可口,非常好吃。
3/10
NO.3:起糕
威海传统小吃,深受当地人喜爱。
4/10
NO.4:爆炒天鹅蛋
威海特色美食,色泽白亮、口味脆嫩。
5/10
NO.5:花饽饽
威海传统面点,外观可爱、味道香浓。
6/10
NO.6:炸海蟹
威海特色美食,咸香带辣、质嫩味鲜。
7/10
NO.7:锅煽海蛎子
威海特色美食,鲜嫩味美、营养丰富。
8/10
NO.8:喜饼
威海传统美食,喧软嫩滑、味香满口。
9/10
NO.9:虾酱菜团
威海传统小吃,坚实甜香、鲜美无比。
10/10
NO.10:干炸小黄鱼
威海特色美食,外酥里嫩、味道鲜美。
威海有什么好吃的小吃?
01
干炸小黄鱼>>
02
豉汁扇贝>>
03
威海起糕>>
04
威海清汤>>
05
大枣饽饽>>
06
炸甩>>
07
盛家火烧>>
08
育黎刀切面>>
09
乳山千层饼>>
10
乳山喜饼>>
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威海起糕>>
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05
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10
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09
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10
育黎刀切面>>
威海早餐排行榜前十名?
1、起糕,是山东省威海一种传统糕类小吃,尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用,好吃不贵很实惠。
2、炸海蟹,是一道江苏和山东的地方传统名菜,各地都有特色,我认为还是威海的更胜一筹。炸海蟹红赤色,咸香辣,质嫩味鲜。
3、虾酱菜团,这道菜老威海人一定不会生疏,如今,它也登上了大雅之堂,成为10道“经典老威海菜之一”。金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜,豆面的香气分发着幽香滋味。4、大枣饽饽,是威海人过春节会准备的一道小吃,大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣,十分的喜庆!凉着吃,劲道,扎实!热着吃,松软可口!大饭店主食必备大枣饽饽。
5、猪脚姜,是威海当地特色热门菜系之一,是一道汉族传统名菜,最具特色的女人滋补食品,原属于粤菜,后引入威海,变成威海特色名吃。一家老小一起吃,吃后就像美酒下肚,神清气爽,脸色红润。
威海早餐的好地方多了去了,神龟馅饼店、景仁馅饼店等等。
山东的威海这边有什么美食吗?
1干炸小黄鱼:小黄鱼是威海的著名特产,当地人很喜欢吃,在这里随处可见,是将小黄鱼洗净,放入盐,味精,料酒,葱姜,花椒腌制两小时左右,然后在放入干面粉盆中裹均匀。现下锅炸至金***取出即可。外酥里嫩,味道鲜美。
2、乳山千层饼:乳山千层饼,又叫乳山小油饼,是当地很常见的的一种面食。其特点是层多且薄,吃起来香中带鲜,油而不腻。
3、乳山喜饼:是当地是独有风味的面食,是结婚时制作并分发所以叫做喜饼。喜饼呈圆形,用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成,不加水,其口感酥软、香甜,而且存时间长。
4、育黎刀切面:育黎刀切面是威海乳山市育黎镇的特产。这里制作的刀切面配料讲究,做工精细,做出的面条色泽淡黄,韧而不断。煮熟的面条捞出后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤,吃起来别具风味。
5、威海起糕:是当地著名小吃。就是把薯面放于瓦盆中,加水,反复搅拌,和匀后放锅内大火蒸,切成方块吃。因为太好吃,吃得快,容易噎人,故又称"噎煞狗"。一般是要配着稀饭吃。
6、清蒸加吉鱼:也是当地著名的小吃,也是当地高档筵席之大件菜。其做法是:将鱼洗净然后再把精盐、绍酒撒在鱼身上,放盘中。再将肥肉、冬笋、冬菇及葱姜切丝,一起拌好后,撒在鱼身上,再淋上芝麻油,上笼蒸约20分钟即成。
7、炸海蟹:也是当地的吃,其做法:将海蟹去清洗干净,剁成两块,加料酒,味精、盐、辣椒粉腌片刻。然后蘸个淀粉后,放入油锅中炸呈金***时捞起即成。
8、鼔汁扇贝:也是当地的特色菜之一,用做法是:将扇贝放清水盆里泡上一个小时;然后再用刷子刷干净外壳;把扇贝用小刀撬开,收拾干净后;再把泡软的粉丝放到扇贝上;然后在放上炒好蒜蓉油,最后在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油;上锅蒸八分钟即可;出锅后放上香葱末做点缀。
9、威海清汤:又称鱼腐汤,是当地名吃之一。其制作方法就是将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,用清水煮熟放在碗内,在浇上清汤,放上香菜。
10、猪耳朵面:是乳山名吃,是用原料是麦面及薯面,是用麦面包薯面,擀成薄饼,然后切成面条,两层白夹一层黑。煮熟浇上卤汁就可。一般卤汁都是海鲜
威海的小吃都有那些?
NO.1:红烧海参
威海传统美食,肉质细腻、味道鲜美。
2/10
NO.2:鲅鱼饺子
威海特色美食,鲜美可口,非常好吃。
3/10
NO.3:起糕
威海传统小吃,深受当地人喜爱。
4/10
NO.4:爆炒天鹅蛋
威海特色美食,色泽白亮、口味脆嫩。
5/10
NO.5:花饽饽
威海传统面点,外观可爱、味道香浓。
6/10
NO.6:炸海蟹
威海特色美食,咸香带辣、质嫩味鲜。
7/10
NO.7:锅煽海蛎子
威海特色美食,鲜嫩味美、营养丰富。
8/10
NO.8:喜饼
威海传统美食,喧软嫩滑、味香满口。
9/10
NO.9:虾酱菜团
威海传统小吃,坚实甜香、鲜美无比。
10/10
NO.10:干炸小黄鱼
威海特色美食,外酥里嫩、味道鲜美。