怀远十大名吃排名?
答:怀远十大名吃排名:
1、宫廷牛肉饼
2、怀远辣条
3、哈记羊蹄
4、张铁民烤蛋
5、吴忠羊杂
6、宁夏羊肉串
7、兰州醪糟鸡蛋牛奶
8、老赖家肉夹馍
9、罐辣子状元馍
10、辣糊糊
安徽蚌埠小吃?
老任桥牛羊肉,老任桥牛肉是蚌埠市著名的特色美食它有悠久的历史,美味可口,这和它与众不同的原料和高质量的加工工艺是息息相关的老任桥牛羊肉不仅仅有纯牛肉,里面含有牛脑羊舌猪肝牛心等牛身上的诸多可以吃。
蚌埠有哪些美食?
一条一条罗列的还叫蚌埠美食?蚌埠自古就是交通要道,俗话说走千走万不如淮河两岸,说得就是蚌埠啦!美食:早饭开始,以前百货大楼后面的各种粥,一天两种可以连吃9天不一样的,以辣汤为例,泡油条或者面筋泡子的叫油茶,比较稀,里面主要是是芝麻和千张;普通的辣汤有海带,有部分人不能吃海带的人可以吃苜蓿汤。每一家早点铺都有自己的特点,叫法都一样,味道是各有千秋。干的,只要你想到的大蚌埠都有,烧饼夹里脊、煎饼果子、水博饼、泡烤、牛肉煎包、汤包、灌汤包、煎饺、锅贴、牛肉汤、牛肉面、羊肉汤、羊肉面、鸡丝汤、鸡丝面、大馄饨、小混沌、豆腐脑、豆浆、小刀面、凉皮、麻辣烫、肉夹馍等等等等,以前读书的时候爱吃早饭,6:30附近吃点,7:50附近吃点,课间大休息9:40吃点,双休日更是到处吃好吃的,每个月15块的公交月票,一个星期就回本了!从铁中吃到张公山!哎,现在只能怀念了
站台包子——孔庆玉
六十年代后期,我父亲在蚌埠站干助理值班员。每天父亲下白班,我们都不出去玩了。在家等父亲回家。
父亲离家老远,我就能听到他的脚步声。一进家门,我们姊妹几个一涌而上,争着打开父亲的饭盒。又白又胖的包子,每人一个。
站台包子是供应给旅客的,站外一般人是买不到。父亲干助理和供应部有业务联系,可以买六个包子。父亲不吃,带回家给我们姊妹五个吃。
那时站台包子皮薄,馅多。咬一口油往下直流。谁家吃一个站台包子,隔着几排房子都能闻到香味。
在家,我饭量最大,饿的最快。包子刚到嘴里,不知什么味,就囫囵吞枣咽下去了。有时要妹妹的吃。
下放时,每到蚌埠站,都要买站台包子。有一次我们生产队,队长从我家回去,在站台上给他买了两笼包子。回去后他硬说没吃饱。
现在一提起站台包子,我口水还往下流。如今很少看到站台包子了。
“古乃***珠之地”的蚌埠有着丰富的饮食文化,境内风景优美,民间更是有“走千走万不如走淮河两岸”的俗语,蚌埠的饮食文化发展较早,兼具南北的风味,属于徽菜中的沿淮风味蚌埠的小吃也是各具特色,风味小吃的种类有几十种。
一、沱湖蟹
沱湖蟹是我国三大名蟹之一,与阳澄湖的大闸蟹其名。自古以来,沱湖的水产就十分丰盛,丰富的水生物为螃蟹提供了食之不竭的饵料,所以这里生长的螃蟹也都是膏肥肉满、味道鲜美,营养丰富,曾有人称赞它“当是属于湖蟹中的极品”。当年朱元璋回凤阳祭祖的时候,曾特地携大将去一尝沱湖蟹,吃完后还连连称赞:“真乃天下第一美味”。
二、湖沟烧饼
这是蚌埠民间一道有名的小吃,还被列为非物质文化遗产,可以说是“烧饼之王”。在蚌埠,有一条特色的美食街,里面有很多的美食,正宗的湖沟烧饼就能在这里见到,食客们可以在这里吃个尽兴。
三、豆腐脑
豆腐脑可以在很多城市的街头早点摊或者小吃铺都能见到,可以说是见怪不怪了,在蚌埠的街头,你可以随处看到它的身影。它的味道独特,选料也很讲究,选择的都是颗颗饱满而且没有虫蛀过的黄豆作为原料,所以制作出来的豆腐脑味道鲜美,再加上当地人精心烹饪的肉汤,加一些牛肉片,鸡蛋皮、黄花菜、香干子作为配菜,还有辣椒、胡椒、味精等调味品调味,最好再加上几滴麻油,一阵阵清香飘出来,只是闻到就让人垂涎欲滴,吃起来更是满口醇香。
文/Cola