今天给各位分享椰蓉糯米糍做法窍门的知识,其中也会对椰蓉糯米糍做法窍门***进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
糯米糍的简易做法
做法:芒果去皮切成小块;将糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟;蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,放入芒果块,像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆,裹上椰蓉即可。
首先,将芒果去皮后切成小块,备用。接着,将糯米粉、淀粉和糖粉混合在一起,加入适量的油和牛奶,搅拌均匀至无颗粒的糊状。将搅拌好的糊状物放入蒸锅中,大火蒸至凝固,大约需要15分钟。蒸好后,取出糯米团,待其冷却至不烫手。然后,在手上涂抹一些水以防止粘手。
做法:糯米糍特性:延展性十足,口味软糯,凉后也不会发硬,做法简易,一看就会。皮调料:糯米粉200克,糖粉50(30克放到糯米粉里,20克用装饰设计)牛奶适当。馅调料:红豆馅160克,熟瓜子仁半盘子。开始制作 糯米糍我不喜欢吃太酸的,因此只在里面加了30克的糖粉。
椰蓉糯米糍有什么营养且美味的做法分享?
1、滚上椰蓉:将包好的糯米球滚上一层椰蓉,使其外表覆盖一层椰蓉。这样不仅增加了口感,也使得糯米糍更加美观。最后成型:将滚好椰蓉的糯米糍放在手掌中轻轻按压,使其成为扁平的圆饼状,这样更容易食用。享用:制作完成后,椰蓉糯米糍可以立即食用,也可以放入冰箱冷藏后再食用,冷热皆宜。
2、椰蓉馅糯米糍的做法: 准备材料:糯米粉、椰蓉、白糖、水。 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀,揉成光滑的面团。 将面团分成小块,搓成圆形的小球。 将小球压扁,放入适量的椰蓉和白糖,包裹成馅料。 将包好馅料的小球搓圆,放入蒸锅中蒸熟即可。
3、制作椰香糯米糍,你需要准备以下食材:糯米粉500克、澄粉100克、椰蓉200克、豆沙300克以及少许红樱桃粒。同时,需要准备适量的白糖和黄油。接下来,按照以下步骤进行制作: 先将糯米粉和白糖混合,然后加入适量的水,揉制成面团。稍加饧置。 接着,将澄粉用沸水烫透,揉匀。
正宗糯米糍做法
取一份,按成圆饼,放一小勺豆沙,包起来。然后再裹上椰蓉丝即可,糯米糍就做好了。
糯米粉75克,澄粉25克,水110克,红豆沙130克,椰蓉30克。糯米粉和澄粉倒入容器中。再放入水,搅拌均匀。然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油。然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。
将糯米粉和水按照2:1的比例混合均匀,揉成光滑的面团。将面团分成小块,搓成长条状。将长条状的面团切成小段,每段约2厘米长。将小段面团用手掌心压扁,放入沸水中煮熟。捞出煮熟的糯米糍,沥干水分。将糯米糍沾上椰丝或芝麻即可食用。
糯米糍的做法如下:主料:糯米粉150克、玉米淀粉30克、纯牛奶200克。辅料:白砂糖15克、玉米油15克、椰蓉适量、黑芝麻一把、白芝麻一把、杏仁一小把、白糖2勺、红甜菜粉2克。准备材料。糯米粉、玉米粉、植物油、牛奶、白糖过称,搅拌均匀。打发均匀,无颗粒状。
材料:糯米粉125g、糖50g、牛奶100m、植物油1大匙、椰丝适量、花生酱适量。将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。
梧州正宗糯米糍的做法如下:准备材料:糯米粉125g、糖50g、牛奶100ml、植物油1大匙、椰丝适量、花生酱适量。和面:把糯米粉和糖混合在一起,加入牛奶和植物油,然后像揉面团一样把它们搅拌均匀,直到变成一个光滑的小面团。
椰香糯米糍做法二
1、先将糯米粉和白糖混合,然后加入适量的水,揉制成面团。稍加饧置。 接着,将澄粉用沸水烫透,揉匀。然后将烫好的澄粉与和好的糯米团混合,再加入适量的黄油,揉至表面均匀有光泽。之后,将混合好的面团搓成条状,切成适量的小剂子。 将小剂子压扁,包入豆沙馅,搓成椭圆形。
2、材料:糯米粉75克,椰子粉10克,凉水35克,糖10克,澄粉15克,开水8克,植物油10克,莲蓉,红豆沙,椰丝适量。将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均。将开水冲入澄粉,将之烫熟,再揉入糯米面团中。将植物油加入揉均成糯米团,分成6份。
3、椰香糯米糍的做法 材料:糯米粉 200克椰浆 200毫升白糖 50克椰蓉 适量食用色素(可选)步骤:将糯米粉、椰浆、白糖混合搅拌均匀,加入适量食用色素调色。将混合好的糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸15分钟。取出蒸好的糯米糍,放凉后切成小块。
4、准备椰香糯米糍,首先将糯米粉与椰子粉与适量的凉水和糖混合,均匀揉合。接着,将开水冲入澄粉,让其熟化,然后将熟化后的澄粉揉入之前调制好的糯米面团中,使得面团更加丰富。再者,加入植物油,继续揉合,直至形成一个均匀的糯米团。将这个糯米团分成六等份,每一份搓圆。
5、椰香奶黄糯米糍 材料:(10个糯米糍)奶黄馅:咸蛋黄50g、全蛋液150g、淡奶油150g细砂糖80g、奶粉30g、澄粉40g、低筋粉40g、融化的黄油液45g糯米糍皮:牛奶230克、玉米油30克、细砂糖38克、糯米粉55克、粘米粉42克、澄粉35克步骤:先处理咸蛋黄。将咸蛋黄放入烤盘,喷上高度白酒,上锅蒸熟,碾压成碎。
芒果椰蓉糯米糍
1、把一个芒果榨成汁,加入适量的水和炼乳;其余的芒果切成小块待用;把芒果汁和糯米粉混合搅拌均匀,加入少许植物油,放入锅里蒸熟;把蒸熟的糯米粉团,包入芒果,然后滚上椰蓉即可。
2、芒果椰蓉糯米糍 食材:糯米粉120g,玉米淀粉30g,细砂糖30g纯牛奶180g,黄油10g,椰蓉适量,芒果果肉。做法:糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶搅拌均匀。过筛一遍,裹上保鲜膜,上锅蒸熟。趁热加入黄油,不烫手时戴上手套揉匀,来回拉扯5分钟(切记一定要戴手套,不然会很粘)。
3、原料:糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉。芒果去皮切成小块。糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。
4、原料:大芒果、糯米粉、牛奶、白开水、白糖、椰蓉。准备好食材。取糯米粉适量,加入适量糖,然后加入牛奶和开水搅拌,然后放进微波炉里高火转三分钟。不能太稠,也不能太稀,新手可以少加点水,稠了还有的救,稀了就包不起来。
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