炸香肠的做法？
食材清单
香肠 6根 、 生抽 半勺 、 蚝油 1勺 ，胡椒粉 适量 、 蕃茄酱 适量 、 辣椒酱 半勺
烹饪步骤
步骤1/8
香肠洗净备用。
步骤2/8
半勺生抽，1勺蚝油，半勺辣椒酱，适量胡椒粉和番茄酱放入碗中搅拌均匀。
步骤3/8
香肠切花刀摆入烤网中，可以垫一张油纸，刷的酱汁在空气烤箱里炸的时候不会滴下去。
步骤4/8
调好的酱汁用刷子刷上香肠，两面都要刷。
步骤5/8
空气烤箱选择空炸功能，180度预热。
步骤6/8
烤箱预热好之后放入香肠，180度，炸8分钟，中间取出翻面一次，最后几分钟的时候看着点，以防炸过了。
步骤7/8
炸香肠炸好了，不用外出都可以吃到好吃的炸香肠，微麻微辣的炸香肠很好吃！
最后一步
下雨天来点是最合适不过了！
用料：白芝麻2勺、孜然粉1勺、盐半勺、糖1勺、豆瓣酱1勺、淀粉肠4跟、辣椒面2勺。
步骤1：准备4根淀粉肠（台湾烤肠也可以）不要鸡肉肠哦，炸出来不好吃，难定型。
步骤2：肠两面划刀，斜着切，切深一点，不要切断哦！
步骤3：油烧3分热（筷子插一下周围很多气泡就可以放进去啦）放入淀粉肠。
步骤4：火腿肠用中火炸至两面金黄后盛出来。
步骤5：盛出后，剩下的油做酱汁，放入白糖、白芝麻、少量盐、1勺豆瓣酱，2勺辣椒面，少于味精，搅拌均匀后关火。
步骤6：然后火腿肠放锅中在滚一圈，最后美味又辣又脆的开花肠就做好啦！
1、材料：
脆皮肠半袋、青红大青椒各1个、姜蒜片、葱节、白糖、鸡精、香辣酱、干辣椒段、花椒、料酒、香油。
2、做法：
（1）脆皮肠切成十字花刀、青红椒洗净切成菱形、大葱节。
（2）热油锅把脆皮肠炸开花，稍微待黄捞出。
（3）锅里留油，下入香辣酱、姜蒜片、葱节、辣椒节、花椒。
（4）炒出香、出色时，放入脆皮肠、料酒、翻炒均匀。
（5）加点白糖、少许水、鸡精再翻炒均匀，淋点香油即可。
空气炸锅炸香肠的正确做法？
1. 腊肠切花刀刷油放空气炸锅里。
2. 170° 正面三四分钟，反面三四分钟，如果没预热的话，正面直接烤五六分钟就行，喜欢吃干一点焦一点的就多烤几分钟。
3.撒上你喜欢的任何调料，比如放大蒜粉，五香粉，椒盐，辣椒粉，研磨黑胡椒，还有芝麻，放完调料，继续放空气炸锅里再烤1分钟，让调料熟一点，再入入味儿。
用料
烤肠 适量
灵魂酱料：
孜然 适量
辣椒面 适量
蚝油 适量
白芝麻 适量
油 适量
做法步骤
做法
1、台湾烤肠或者普通火腿肠都可以
2、两边斜切小口，不要切断火腿
3、放入铺好油纸的空气炸锅
4、正反面都刷好油
5、空气炸锅180度15分钟
6、烤到一半的时候翻个面继续烤
7、来做个灵魂蘸料，准备好辣椒面孜然粉白芝麻
8、淋热油，加蚝油搅拌均匀
9、烤好啦
10、穿上竹签
11、刷酱料
12、不喜欢吃辣的，可以直接吃原味的，也很好吃哦
1、食材：烤肠若干。
2、从冰箱里拿出烤肠放温水里解冻，然后洗干净，用刀斜切出花，放边上备用。
3、一勺酱油，一勺生粉，一勺蜂蜜搅拌均匀后刷在烤肠上，排放整齐放入空气炸锅，调175度，烤12分钟，中间翻动烤肠，使其受热均匀。
4、烤好之后就可以出锅了，适量撒上辣椒粉或者孜然粉，胡椒粉等
油炸腊肠做法？
食材：
普通面粉250g、 红糖适量、 腊肠一根、油适量
步骤：
1、用的是烫面
2、做二种馅料，一种红糖，一种腊肠
3、擀成包子皮，用于包制
4、包的腊肠粒，吃起来别有风味
5、包成糖角，放入油锅炸
6、油多些，当糖角漂浮了，稍微在炸制会儿。颜色深了，控油捞出。
1、腊肠洗净后斜刀切片。
2、切好的腊肠用开水焯至软一些捞出备用。
3、面粉、淀粉按照一比一的比例混合。
4、在混合粉中加入少量盐拌匀。
5、用鸡蛋与混合粉调匀制成糊状。
6、将切好的腊肠挂糊。
7、锅中做油，5成热时下入挂糊的腊肠炸至金***捞出即成。
