泰国酸辣椒做法？
泰国酸辣椒是泰国菜中常用的调料之一，可以用来调制各种泰式菜肴。以下是制作泰国酸辣椒的步骤：
所需材料：
* 青辣椒 500克
* 小葱 2根
* 大蒜 3瓣
* 红辣椒 1个（可选）
* 鱼露 2汤匙
* 糖 1汤匙
* 醋 3汤匙
* 盐 1/2茶匙
步骤：
1. 将青辣椒去蒂洗净，切成细丝；小葱和大蒜切成末；红辣椒切成细丝备用。
2. 将切好的青辣椒、小葱、大蒜和红辣椒放入一个容器中，加入鱼露、糖、醋和盐，搅拌均匀。
3. 将容器盖上盖子，放置在室温下静置约30分钟至1小时，让所有的味道充分融合在一起。
4. 如果喜欢更辣的口味，可以将一些红辣椒丝放在上面装饰。
注意事项：
* 如果不喜欢太辣的口味，可以不加红辣椒。
* 如果喜欢更酸的口味，可以增加醋的用量。
泰国酸辣椒的制作方法： 将辣椒清洗干净，去蒂，切成小段。 将蒜瓣、姜片、香茅、柠檬叶、鱼露、白糖、醋、盐等调味料放入碗中，搅拌均匀。 将辣椒段放入调味料中，搅拌均匀，腌制1-2天。 将腌制好的辣椒段沥干水分，放入干净的玻璃瓶中，密封保存。 将玻璃瓶放入冰箱冷藏，保存1-2个月即可食用。
准备原料：新鲜红辣椒、蒜瓣、芫荽根、鱼露、柠檬汁、辣椒粉、盐。 将辣椒洗净，切成小段，蒜瓣切末，芫荽根切碎。 将辣椒、蒜末、芫荽根放入碗中，加入鱼露、柠檬汁、辣椒粉和盐，搅拌均匀。 将混合物放入玻璃罐中，密封保存，在阴凉处放置2-3天即可食用。
以下是制作泰国酸辣椒的详细步骤：
材料：
青辣椒 200克
白醋 100毫升
糖 50克
盐 适量
蒜瓣 3瓣
姜片 适量
步骤：
将青辣椒洗净，去蒂去籽，切成小段。
在一个碗中，将白醋、糖和盐混合搅拌均匀，制成酸甜汁。
将切好的蒜瓣和姜片放入一个密封容器中，加入青辣椒段，再倒入酸甜汁。
密封容器，放入冰箱中腌制2-3天，直到青辣椒变酸甜可口。
食用时，可以取出适量酸辣椒搭配其他菜肴一起享用。
小贴士：
可以根据个人口味调整酸甜汁的比例，如果喜欢更酸或更甜的味道，可以适当增减白醋或糖的量。
腌制时一定要密封容器，以免空气进入影响口感。
腌制时间越长，酸辣椒的味道会更加浓郁。
泰国斗鱼喜欢酸还是碱？
泰国斗鱼的适应能力很强，无论是在中性、偏酸性还是偏碱性的水中，它都能生存下去。它能够接受的ph值在6.5~7.2之间。根据ph值区间来看，相比碱性水质，它更喜欢酸性的水质。但不是过度酸化的水质，而是ph大于6.5的偏酸性水。
若水的ph值低于6.5，也会不利于它们正常生活。在饲养它们的时候，不仅要提供偏酸性的水域环境，还要保证水质不会出现太***动。水质稳定的偏酸性水，是泰国斗鱼最喜欢的生活环境。
泰国青柠汁和酸泔水有什么区别？
泰国青柠汁和酸泔水两者是有区别的，根本就不是同一种东西。酸柑的外形要比柠檬的大很多，但是两者有一个共同的地方，就是吃起来的口感都是非常酸的。
1、酸柑是原产于亚洲南部的一种水果，它的外形比一般的柑橘都要大，吃起来的口感非常酸，所以才有“酸柑”这个名字的由来，一般人们很少直接来食用它。
2、柠檬原产于东南亚，目前在我国南方等地分布的较为广泛。它吃起来的口感也是非常酸的，所以有些地方叫它“柠檬酸仓库”。它里面含有的维生素是非常多的，食用之后还有治疗食欲不振、中暑、止咳化痰等功效。
请问泰国菜东阳宫和东阴宫的做法和区别？
地道的泰国菜永远诱人食欲，泰国人挚爱荷花，荷花不招摇、文静雅闲，而这正是“荷花泰菜馆”（原金暹罗）的魅力所在。
餐厅装饰颇具风格，古色家具、优雅的环境让人尽享浓郁的东南亚风情。 这里有正宗的餐饮咖喱，进口原料，非常天然。如绿咖喱鸡，其咖喱酱是由泰国特产植物：幼茄、南姜、苦橙果、戈猜等捣制成酱。 与多数泰餐厅不同，荷花泰菜餐厅将Tom Yam Kung译成东央贡汤，而不是冬阴功汤，尽管Tom Yam Kung用材依然是鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶，味道依然是酸酸辣辣，但总让人感觉它与众不同，应该是那独特的新鲜吧。泰餐中对鱼的烹制方法很有一套，而这里尤以干宋明炉鱼而著名。干宋酱是用酸豆汁、鱼肉、辣椒和香草等配料调制而成的具有酸辣味的酱汁，淋在清蒸后的鲈鱼上，红红、白白、绿绿，煞是养眼。这里，还可以将简单的酸辣木瓜丝做得同样精致，用泰国的木瓜配有豇豆、鱼露、柠檬汁等，从配色到味道，都考虑得细致入微。鲜虾刺身一般会选用新鲜的泰国草虾，肉质够爽，配上切成颗粒的小红椒更能带出鲜甜味。泰式招牌红、青咖喱以香取胜，再来一道香软柔韧而不粘牙的蜜汁炸香蕉作结，一洗口舌的麻辣感。（泰餐小知识：南姜：又称佧，是姜的一种，具有治疗腹胀、食物中毒、花斑癣及由各种细菌产生的皮肤病等功效。苦橙叶：有浓郁的橙香，是泰式汤菜不可缺少的配料，具有排毒、治疗内疮、化痰、保护心脏、清除肠内废气等功效。香茅草：形状细长，有种奇香，具有治疗腹胀、缓解绞痛、顺清肠道废气、促胃液消化等功效。泰餐所使用的调料完全源于自然，没有任何化学添加剂，酸是柠檬的酸，辣是辣椒的辣，咸是鱼露的咸。） 招牌菜：咖喱系列、黄咖喱、鲜柠檬辣腌、酸辣虾汤、东阳贡汤、干宋明炉鱼、椒柠蒸白鲈 消费指南：一家三口，经济消费100元即可吃饱；人均消费为50元，即较为舒服；人均消费在70-100元，就可吃得十分舒适。泰国橡木的酸臭味能去掉吗？
能，去除方法：1、活性炭是一种高效吸附剂，具有巨大的比表面积和发达的孔隙结构，可以吸附绝大部分的有害气体成分，活性炭吸附属于物理吸附，不会产生二次污染。
2、建议室内经常开窗通风，如果是带柜门的家具,需要把门打开,在家具内部放一些活性炭，一般两三个月就可以把味道散掉。
3、要去除漆味，可以在室内放两盆冷盐水，一至两天漆味便除，也可将洋葱浸泡盆中，同样有效。
