本篇文章给大家谈谈红烧腊排骨做法，以及红烧腊排骨做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
腊排骨怎么吃
1、腊排骨炖汤：将腊排骨与玉米、胡萝卜、土豆等蔬菜一起炖汤，既可以增加汤的营养，又能让腊排骨的味道更加鲜美。炖汤时可以根据个人口味添加适量的盐和其他调味料。烤腊排骨：将腊排骨涂上一层蜂蜜或者烧烤酱，放入烤箱中烤制。烤制的腊排骨外焦里嫩，带有一丝甜味，非常适合作为下酒菜或者聚会小吃。
2、准备用料。腊排骨、姜、蒜、桂皮、干辣椒。将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用。将腊排骨剁好洗净，放入水中先除一下水。在锅中放入适量色拉油，加入花椒爆香。加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒。加入适量豆瓣酱，炒出香味。倒入淖了水的腊排骨，反复翻炒。
3、制作方法简单，首先将腊排骨切成2厘米长的段，放入清水中漂洗去多余的咸味，然后捞出沥干水分。接着，将黄瓜切成滚刀块，放入干锅内垫底，尖红椒切斜圈备用。姜和蒜也需切成细末，以便更好地释放香气。在锅中加入50克植物油，待油温升高后，下入姜末和蒜末，将腊排骨煸炒至香味四溢。
4、腊排骨怎么做最好吃？一般我们常见的有三种腊排骨吃法！第一种：干沾吃法！做法其实非常简单，腊排骨浸泡后清洗干净，焯水两到三次！去掉排骨中多余的盐分，然后加姜葱、干花椒、干辣椒节、以及黄酒，一起入蒸笼，蒸至排骨全熟为止。排骨熟后，捡掉多余的姜片、葱段及花椒辣椒丢弃不用。
5、方法步骤：把葱姜蒜花椒八角放好备用。木耳泡发萝卜洗好切丁。用葱姜蒜加豆瓣酱呛炒。将呛好锅的热油和八角花椒辣椒放进锅里，与泡好的腊排骨一起炖，腊排骨提前一晚上泡好，用水抄好。注意事项：腊排骨本身比较咸，不用再加盐。腊排骨肉质较硬，要泡久些炖久些才会烂。
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