500克面粉烤箱做蛋糕详细步骤?
500克面粉烤蛋糕,准备材料:碗,打蛋器,烤箱1、首先在碗里打入4个鸡蛋。
2、倒入50克白糖。
3、接着用打蛋器打发蛋液,打发至蛋液呈现粘稠状态。
4、倒入150克低筋面粉。
5、把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。
6、把蛋糕液倒入烤盘里,可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。
7、放入烤箱200度烤45分钟。
8、最后把蛋糕取出即可。
500克低筋粉来作蛋糕是好大一份料了。
如果初次作蛋糕,又没有什么专业工具,推荐一个配方
那就换一个配方吧:
鸡蛋2个,糖80克
面粉90克,奶粉10克,泡打粉5克,
大豆油80克,
芝麻10克
做法:
鸡蛋+糖拌匀,加粉料(面粉,奶粉,泡打粉)拌匀,加入大豆油拌匀,加入芝麻拌匀,倒入电饭锅里加热到熟。就好了
用500克面粉做桃酥,配方是怎样的?用家用烤箱的做法是什么?
你好我是刘姐,很高兴回答你的问题
500克面粉面粉、200ml的食用油、五个蛋黄、120g白糖、5g无铝泡打粉、5g小苏打、适量黑芝麻,搅拌均匀揉光滑,醒面十五分钟
醒好的面团放到案板上搓成长条,分成大小均匀的小面团,把每份面团揉圆压扁,撒上适量的黑芝麻,醒5分钟放入烤箱,上下火170度烤30分钟左右,烤至上色即可出炉
很高兴回答您的问题,刚好前段时间也做了桃酥。您可以参考一下!希望能帮到您!
配方:
玉米油100g , 糖粉80g ,盐1g,鸡蛋1个,低筋面粉225g,小苏打2g,黑芝麻适量
1.油+糖粉+盐 拌均匀。
2.加入40-45g的鸡蛋液拌均。
3.筛入低筋面粉哥小苏打捏成团。
4.烤箱预热 180度
5.每个面团20g左右搓成圆球,放入烤盘上 按扁 刷蛋液 撒上黑芝麻。
6.送入烤箱,烤箱上下火180度烤20分钟左右(上色即可)。每个烤箱温度不同看自己的烤箱调节温度!
***加载中...桃酥有很多做发,像老式桃酥,宫廷桃酥,夹馅桃酥等,做桃酥基本上豆离不开大起子也叫臭碱,学名碳酸氢铵,再有就是小苏打,下面我就教你一种老式桃酥的做法。
1. 面粉500克,
绵白糖200克,
大豆油200克,
水120克,
大起子20克
2 .第一部把绵白糖,大起子,水, 大豆油放一起把糖搅化至乳白色,加入面粉用折叠法和均匀即可。
3. 面和好后薄30克下剂子,轻轻揉成球状粘芝麻放入烤盘按平区烤炉烘烤,上火140度,下火170度,烤20分钟左右,成金***最佳!
在家做桃酥,要准备的就是面粉,玉米,油,白糖,小苏打,泡打粉和鸡蛋,是不是没有为难到你,做甜品的人最害怕的就是有一些材料,可能平常市场里或者超市中都很难买到,也限制了自己施展拳脚的机会,所以今天想办这个材料,你准备一下,我们接下来看看究竟怎么做,让你在家也能够做出香喷喷的投诉十分美味。
他的做法也是觉得你能一看就学会的,首先我们将玉米油倒进一个容器中,打入一个鸡蛋,加入一些白糖,然后充分的将它们搅拌均匀,之后我们再加入准备好的面粉,小苏打和泡打粉这些东西加入的时候一定要过筛,这样更加的细腻,这时候加入进去之后我们就用手抓,不要把他们搅拌的太过用力,只要用手能抓成团就可以,之后我们将这些准备好的材料用手捏成一个小面团,摊成一张饼放在烤盘中,烤盘上一定要铺上一张吸油纸张更好的拿下来,最后在上边刷一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻就可以了。
烤箱上下火预热180度,将他们烤制16分钟,烤到两面金黄就可以,如果觉得火力太大的话,可以调成150度,这样我们就完成了
你好,很高兴能回答你的问题。
桃酥是我国的传统特色小吃。口感酥脆,老少皆宜。在家里自己制作也非常简单。
下面是我自己经常烤给宝宝吃的时候用的方子。用普通面粉就可以。简简单单的5步就做好了。
我平时用的是250g面粉,现在帮你换算成500g面粉的,我每次做都很成功,希望你也可以做成功。
用料:普通面粉500g,玉米油200g,白糖150g,鸡蛋2个,核桃仁150g,小苏打2g,芝麻少许。
步骤:1.把玉米油、白糖和鸡蛋混合均匀(预留一点蛋液,入烤箱前刷的)
2.把面粉和小苏打混合均匀筛入盆里
3.揉在一起之后放入碎核桃仁,揉成面团
4.取一小块面团(约30g),搓成圆形后压扁放入铺了油纸的烤盘。
5.全部放好之后,刷上刚才预留的蛋液,上面撒些芝麻。放入烤箱,180度烤18分钟就好了。
这次做的时候家里就剩那点芝麻了,所有有的桃酥上没放。
总结:
桃酥的家庭做法就是先把糖,油,蛋混合之后,筛入面粉和小苏打,加入核桃仁,和成面团,分成小份搓圆后压扁就可以了。
希望以上的回答对你有所帮助。
你好,很高兴回答你的问题,桃酥是我们平时比较常见,也非常爱吃的一道小吃,它的特点就是酥脆掉渣,平时我也很喜欢来两块吃,今天我就我平时比较常用的做法给你说一下,做法简单,食材也比较常见。
食材:做桃酥一定要用低筋面粉, 低级面粉500克, 白糖200克,鸡蛋一个,食用油350克,泡打粉3克,小苏打2克。
1: 低筋面粉里面加入小苏打和泡打粉过筛放到案板上, 食用油里面加入一个鸡蛋,加入白糖,用筷子把白糖搅拌至充分融化。
2: 面粉中间弄出一个坑,把搅拌好的食用油倒入坑中,慢慢的和均匀,要用折叠发去和面,不要揉搓,要不然面团起筋,烤制的时候不开裂。
3: 活好的面团搓成长条,分成大小均匀的剂子,一个剂子15克到20克就可以,每个剂子均匀地用手按扁,然后码入烤盘,中间一定离开一定的距离,桃酥经过烤制,体积会变大,防止粘连。
4: 桃酥上面我们可以刷一层蛋黄液,不刷也可以,可以撒,一些白芝麻或者黑芝麻之类的。
5: 烤箱提前预热,上下火180度去烤制,勤观察一下桃酥,防止把桃酥烤糊, 烤制桃酥两面金黄即可,烤好的桃酥放凉即可食用,特别酥脆。
这就是我平时比较常用的一个做法,希望能帮到你朋友。
面粉能不能放烤箱烤?
1、首先准备好适量面粉,面粉不宜过多,以自家烤箱容量为准。
2、把面粉倒入烤盘均匀铺平后放入烤箱中层,150度烤20分钟。
3、烤好后静置等到一段时间,等到面粉完全变凉。
4、最后用筛子过筛一下面粉,熟面粉就做好了。
只有大米面粉用烤箱怎么做米饼?
原料:
米饭300g、食用油5ml、淀粉2g、盐2g、泡打粉1g、熟黑芝麻5g。
做法:
1、剩米饭放入微波炉高火打一分钟(如果你用新蒸好的米饭做就可以省掉这一步)。
2、米饭里放入淀粉、食用油、盐、泡打粉、黑芝麻拌匀。
3、将米饭揉成粘性米饭团,包裹在食品袋中静置20分钟。
4、案板铺保鲜膜,将米饭团擀成大薄片。
5、用模具抠成圆形饼坯,放入垫有锡纸的烤盘中。
6、烤箱预热,米饼坯表面刷油,放入烤箱中,180度烤10分钟。
面包粉烤箱做面包的做法?
1、准备面粉、牛奶、奶粉、植物油、酵母、盐、白糖各适量。
2、把牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉和酵母先后倒入面包机里,进行和面。
3、可以多和面几次,发酵,将面团切成小块,搓成长条。
4、放入烤箱,加一碗热水在里面,继续发酵,再刷上鸡蛋液,撒上葡萄干或者芝麻。
5、放入烤箱,170度,烤15分钟左右,表面金黄即可。