冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食?
冰箱剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食?很高兴能回答你的问题。
鸡脯肉可以做很多美食,分享一道大多数小孩爱吃的美食。糖醋肉(用鸡脯肉)做法如下。
1.鸡脯肉一块,改刀切小条,放入碗中,加盐1勺,白醋1勺,料酒适量。腌制10分钟左右。
2.制作酥皮糊:鸡蛋一个打入碗中,加水淀粉1勺,加食用油半勺,加玉米淀粉4-6小把,顺时针方向搅拌均匀。
3起锅烧油,把肉条倒入拌好的酥皮糊里搅拌均匀,油热下入鸡脯肉条,下的时候要一个一个下,防止粘连,开小火,把鸡脯肉条炸熟炸透,捞出,打捞渣子,油热再次下入鸡脯肉条进行复炸,复炸的目的是为了肉条更酥脆。
4.锅留底油,下入番茄酱2勺,白糖3勺,白醋2勺,加1大勺开水,开小火把料汁熬化开,下入适量水淀粉,待料汁有些粘稠时下入炸好的鸡脯肉条,翻均匀即可出锅,(注意肉条不可以在锅中翻太久,料汁翻均即可)装盘撒几克白芝麻做点缀。
此菜酸甜可口,不油腻,易消化,大多数小孩都爱吃。
小孩吃鸡肉有很多好处
1、吃鸡肉的好处是补充蛋白质和热量。
2、鸡肉富含蛋白质和氨基酸,消化率高,易吸收,具有增强体力的功效。
3、鸡胸肉含有较多的B族维生素,具有消除疲劳和保护皮肤的作用!
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用电饭锅顿就可以,鸡肉洗净,切块儿,加上葱姜蒜花椒大料,加入水,没过鸡肉,顿一个开(就是水开之后)之后闷一会儿,如果觉得鸡肉不够熟烂就再顿个开,通常顿一个开鸡肉就熟透了。出锅前加盐、酱油等调味,给宝宝吃的少加盐或是不加。鸡肉纹理清晰,给宝宝吃之前先用筷子撕成一小条一小条的,或者直接剃骨切碎,也可以加到粥里边做成鸡肉粥。
冰箱里剩几块鸡脯怎么做才能让孩子喜欢?
鉴于孩子不吃辣又不吃油炸,那就做个清淡的好了。
推荐清蒸香菇鸡脯肉
材料:干香菇,鸡脯肉,生姜,葱。
做法:
1干香菇温水泡发,大概泡20分钟,等香菇泡软,用水冲洗干净,大朵的香菇改刀,小朵的就不用切。
2鸡脯肉洗干净,切成片,放入盐,湿淀粉,蛋清搅拌抓匀,腌制入味,静置20分钟,备用。
3取一个盘子,把泡把好的香菇铺在盘底,再把腌制好的鸡脯肉,铺在香菇上面,在最上面一层,再放上几片生姜和几根葱,
到少量的生抽,再放一勺蚝油。
4锅里烧开水,放入蒸笼,把盘子放进去蒸20分钟,然后取出,把蒸黄的生姜葱丢掉,撒上碧绿的小葱装饰。
一盘鲜香嫩滑的香菇鸡腿肉就做好了,香菇香,鸡腿嫩,汤汁鲜,孩子用来做盖浇饭也很好吃,营养又美味。
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考虑到小孩不吃辣,不油炸的话,那鸡肉丸子就比较合适宝宝吃了!
食材:鸡脯肉一块,胡萝卜一根,西兰花适量,淀粉适量(蔬菜也可以换成自己喜欢的哈😊)鸡蛋两个,食盐,油
做法:1:锅内烧开水,西兰花洗净焯水,然后捞出放进凉开水中过凉。胡萝卜切成小块,放入搅拌机打碎备用。凉后的西兰花切成小块打碎备用。
2:鸡脯肉洗净切成小块,放进搅拌机打碎备用
3:鸡肉碎和蔬菜碎混合在一起,打入两个鸡蛋,再加入生粉,食盐,少量油。朝同一个方向搅拌,搅拌至上劲即可
4:锅内烧开水,开小火,把搅拌好的鸡肉馅团成丸子放进锅内,一定要小火哈😊否则会碎的哦!烧至丸子浮起就可以啦!
简单又营养的鸡肉丸子就做好啦!
【儿童美食】豌豆馅糯米糕的家常做法?
主料:红薯泥(200克) 糯米粉(37克) 粘米粉(37克) 白糖(25克) 水(37克)红薯糯米糕的做法步骤:
1.红薯洗干净,将所有食材准备好。
2.将糯米粉,粘米粉,白砂糖称重好。
3.红薯连皮放到电压力锅压20分钟。
4.红薯放凉后剥皮,压成泥,捣细腻一点。
5.红薯泥里加粉类加白糖,一点点加水,用筷子搅拌。
6.用手捏刚好能成团即可,醒10分钟。
7.把面团分成每个剂子30克的小面团。
8.用月饼模具压出各种图形定型。
9.把所有面团都压制出来,模具可以抹点油,防止压碎。
10.蒸笼上放一片油纸,刷点油在上面,把压好的饼一次摆好。大火水沸转中火蒸20分钟即可。1小贴士:1.这款红薯糕不是很甜,孩子们吃起来更加健康,喜欢更甜可以多放些糖,如何想口感更糯可以多放些糯米粉
儿童美食简单做法7-10岁儿童做饭?
7-10岁儿童一周食谱大全
1、7-10岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜
所需食材:西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。
制作步骤:西兰花切成小朵后洗净,胡萝卜切条洗净;锅内水开后加入适量盐,倒入食材绰水后捞起,捞起后浸入冷水再捞起;锅内倒入一小碗水,加入一调羹鱼露,适量橄榄油,适量的鸡精和适量白糖调味;加入水淀粉,倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;最后煮开后熄火即可。
2、7-10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿
所需食材:鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。
制作步骤:鸡腿洗干净后,用牙签插无数下,放入煮开水中的锅中焯10分钟,逼出血水取出,用清水冲净浮沫,蒜瓣、姜去皮,切成碎粒,洋葱洗干净切小块,鸡腿吸干水分,放进大碗中,加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱,加入砂糖、酱油和叉烧酱;加入食用油,拌匀,放进冰箱腌制一晚,放进电饭煲中,加入适量清水,用筷子轻轻搅拌一下,盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁则可。
7-10岁儿童吃什么水果好
1、7-10岁儿童吃蓝莓保护眼睛
蓝莓是一种营养价值非常高的水果,富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。
2、7-10岁儿童吃番石榴预防肥胖症。
番石榴又称芭乐其所含的钙、磷、铁等元素不仅能促进儿童身体发育。而且所含的微量元素对肥胖症有很好的疗效。
3、7-10岁儿童吃牛油果助力大脑发育
牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素A、E和B2,对眼睛有益,还有牛油果中的叶酸也非常丰富,这对儿童的大脑发育也是非常有帮助的。