海南特产小吃?
海南的特产小吃有港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭、藤桥排骨、临高乳猪、椰子八宝饭、***鲜鱼汤、温泉鹅、南瓜饭、加积鸭、和乐蟹、文昌鸡、东山羊、海南菜、黄流老鸭等。
哪种小吃最能代表海南特色?
在外省人看来,海南鸡饭与东山羊都是极具海南特色的地道风物。然而换一个角度,在从小吃着海南粉,喝着清补凉长大的当地人眼里,它们只不过是被打造出来吸引游客的美食IP罢了😁
所以壹周君一直认为,只有吃遍某个城市的旮旯角落,你才会发现,那些“有温度”小吃,才最是能代表这个城市的特色和历史👌
猪脚牛腩饭,这就是壹周君在海南吃到的最有特色小吃。
随意在大街上闲逛,你会不时发现一些没有招牌的小店,店门口却人头攒动,走近一看,店里两口大锅,一锅炖牛腩,一锅卤猪脚,一旁码着各种煮熟的配菜。
好奇心驱使着你点上一碗牛腩或猪脚,或是两者都要,于是老板闪电般将其切成小块装盘,浇上一勺特制卤酱,配上两碟小菜,一碗油米饭,免费的海螺例汤,满满诚意的美味就上桌啦。
吃的时候,一定要将猪脚汁或是牛腩汁淋到饭上面,让每一粒米都吸收到酱香,这就是最朴素的海南滋味。
清补凉,盛产椰子的海南人创造出了这款奇妙的“消暑神水”。在海口、三亚等地,满大街你见不到几家奶茶店,却四处遍布着清补凉的身影。
吃过猪脚牛腩饭,一定要喝一碗老字号清补凉,人生才算圆满。
点单率最高的椰子水清补凉,碗里加上椰肉、红豆、绿豆、莲子和各种水果,将新鲜劈开的椰子水浇到上面,加入冰块,就是最具海南特色的饮品啦!
海口顶级餐厅排名前十?
1、中华彩华邑酒店餐厅
餐厅整个设计上的空间非常有质感和文化历史感,餐厅内有非常经典的粤式点心,就餐的环境很不错,坐在靠边的位置,整个琼州海峡的风光都能尽收眼底,旋转的设计非常稳,坐在里面完全不会感受到餐厅再动,只是外面的景色在不断的变化。
地址:龙华区滨海大道67号
2、世纪湾音乐餐厅
在海口,如果不去这家世纪湾音乐餐厅,那绝对会是有点可惜的了,不过因为它所处的地理位置有点偏,所以第一次去的话,需要有很强的方向感,露天的就餐环境,远处绝美的风景很是吸引人。
地址:海甸岛碧海大道88号揽海大酒店内近海边
海南传统小吃?
1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫凉拌,海南叫腌粉,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。
2、抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比海南粉略粗,故琼北各地又称之为粗粉汤。
3、灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是腌吃,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个海鲜味。
4、陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉,但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!
5加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名,以五香牛肉腩为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。
6、香粘软:出自着名侨乡、椰乡--文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
7、清补凉:有点像北东的八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。
8、海南萝卜糕:海南地方传统小吃。民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎。
9、苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在三月三(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。
10、黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南着名风味美食。
海南有什么特色小吃?
海南粉是海南最具特色的小吃之一,也是海南经典名吃,有着非常悠久的历史,属于海派菜。因为有着喜庆、吉祥、长寿的寓意,所以能见到它的场合非常之多,可以说是海南人日常必备的一种小吃。
海口骑楼小吃街的特色?
海口骑楼小吃街是海口市著名的美食街区,以其丰富多样的特色小吃而闻名。这里汇集了海南本地及海外各地的美食,如海南特色椰子饭、海南粉、海南炒粿条等。在这里,游客可以品尝到地道的海南美食,感受到浓厚的海南风情。此外,骑楼小吃街还保留着传统的骑楼建筑风格,让游客在品尝美食的同时,也能感受到海口的历史文化底蕴。这里的小吃店铺林立,烟火气息浓郁,吸引着众多游客和美食爱好者前来品尝。