陕西大荔县有什么旅游景点和特色美食？
大荔县，隶属于陕西省渭南市，位于陕西关中渭北平原东部，黄、洛、渭三河汇流地区。
提到大荔的旅游景点，首先不得不讲讲丰图义仓，这是大荔乃至渭南地区非常著名的一个景点。丰图义仓位于大荔县的朝邑镇，始建于清光绪八年，由大学士阎敬铭倡议兴建，历经四年建成后，慈禧太后朱批"天下第一仓"。 并且在粮仓的顶上题有龙凤两字。粮仓的主体建筑是一座已砖结构为主的窑群式仓城，院落宽敞，外观酷似一座古城。粮仓已经经历了百年的风雨，现在还在使用中。不得不佩服古人的建筑质量，尤其是排水系统的设计，不得不让人称赞！
其次，在丰图义仓的旁边还有一处古迹，金龙寺遗址。在这里有一座岱祠楼，俗名东岳庙戏楼，整体建筑精美，斗拱挑角，雕梁画栋。下层北面为舞台，台面宽敞，在舞台上演唱，有余音绕梁之感。从台内可攀沿而上，登楼远眺，可见远处的黄河，让人心旷神怡。岑楼古建艺术，是我国古代劳动人民智慧与辛勤劳动成果的结晶。
第三，在大荔县八鱼乡还有一处清代的石墓群，是当地李姓望族的家族墓地。如今已经开发成为八鱼石墓群博物馆。总共有共22座，供游客参观五座。墓室全部由精雕细刻的石头搭建组成。每座墓石构件上都雕刻书法绘画装饰图案，达400幅之多。也说明了墓室主人在当地的社会地位和文化修养。石刻中有山水、人物、动物、花草等图案及文字楹联。
以上三个景点，是我所参观过的大荔旅游景点，如今的大荔县旅游发展良好，也有新的景点在开发。留待以后再去大荔看看。
大荔的美食也很多，“带把肘子”是陕西大荔经典名菜。色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。有著肘肉酥烂不腻，肘皮胶粘，香醇味美的特點。据说在陕西大荔一带，逢年过节请客如果没有“带把肘子”这一道菜，就不能算全席。
在大荔，不光要看丰图义仓，还得吃九品十三花。九品十三花是陕西省大荔县宴席大菜一绝，距今已有600多年的历史。传说当年慈禧太后西奔长安，途经同州府，品尝到同州水席"九品十三花"后，赞誉到"民间竟有如此美味，同州水席最养人"
大荔是个好地方，不光有丰图义仓等旅游景点，还有“九品十三花”的席面，还有经典名菜“带把肘子”。有美景有美食，值得一游！
陕西大荔美食“带把肘子”有什么特别之处？
大荔“带把肘子”的特别之处就在于它的制作工艺讲究，形状别致，味道诱人。
陕西渭南市大荔县的带把肘子，属蒸菜类，作酒菜、饭菜均可。大荔带把肘子色、香、味、形俱全，不光好吃，而且颜值很高。颜色为枣红色，像个把柄，故称“带把肘子”，制作用料特别，不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致、丰满，堪称“盘中一王。
大荔带把肘子具有味浓汤鲜,馍筋光绵,不膻不腻,食之耐饥,营养丰富,且具有食疗滋补作用。肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别具风味。
大荔带把肘子的做法步骤：
1、准备带骨带蹄猪肘一只，用刀刮洗两遍，收拾干净猪肘上的毛毛。
2、在肘子带把的侧面，由上到下将肉皮割开，然后剔开上端的2节骨头，使骨的三面不与肉相连，同时用刀背打断两节骨头中间部分，使得骨肉相连。
3、将切好的肘子放入锅内煮一会儿，捞出用净水布擦开肘面水分，趁热的时候断肉皮，肘面要朝下，肘把要朝上，然后放入盆中。
4、上面撒上3钱的食盐，肘面上盖上一层干净的纱布。准备黄面酱1两，红豆腐乳1块，绍酒5钱，葱节1两半，姜片2钱，蒜片1两，一并撒在纱布上，然后均匀抹开。
5、准备好蒸笼，放入蒸笼大火蒸3－4小时，待蒸至烂熟为止即可。
6、端出，翻扣大盘中，拣出西茴、桂皮，撒少许海米末和姜末等调料，装饰摆盘点缀就好啦。
陕西大荔美食“带把肘子”大体有三个特别之处。
一、把洗好的肘子进行粗加工。把肘子里面顺着骨头两边剔开，骨肉分离，将骨断开，然后下凉水锅煮，待到皮紧肉聚，捞出放到有几粒八角粗泥土大碗中，注意有皮的面朝下。
二、配料。配料不使用除八角以外的其他大料，甜面酱、红豆腐乳、葱、姜、盐、蒜料酒调制成糊。浇在肉面上。
三、上锅蒸。把调配好的肉放到大锅蒸4个小时。上锅蒸主要目的是保住肉的清香原味。
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大荔带把肘子源远流长。陕西大荔传统名菜。为明朝弘治年间同州（今大荔县）城里厨师李玉山创制。 基本制作工艺是：将带脚爪的猪前肘刮洗干净，肘头朝外，肘把（肘爪）朝里，肘皮朝下放在砧板上，用刀在正中由肘头向肘把沿着腿骨将皮刨开，剔去脚骨两边的肉（三面离肉），底部骨与肉相连，使骨头露出，然后将两节腿骨由中间用刀背砸断，人汤锅煮至七成熟捞出，辗干，趁热用红酱油涂抹肉皮。取蒸盆，底放八角、桂皮等调料，再把骸骨用手掰断，不伤外皮，将肘皮朝下装入蒸盆，整成图形，撒入精盐，用消过毒的净纱布盖在肉上，再将甜面酱、葱、红豆腐乳、红着油、白酱油、姜、蒜等在纱布上抹开，上笼蒸熟蒸烂取出，揭去纱布，扣入盘中， 拣去八角，上桌时另带葱段和甜面酱小碟。 其风味特点是：肘肉酥烂不腻，肘皮胶粘，香醇味美。是一道富含蛋白质、钙质的菜肴。
历史传说:大荔带把肘子明朝弘治年间，同州府（今大荔县）有个厨师名叫李玉山，做得一手好菜，远近闻名。有一天，陕西抚台来同州巡视，知府为了讨好抚台，叫差人去找李玉山。差人找到李玉山，要他到府内做菜。李玉山为人正直，当时正在一个朋友家里喝酒，他对这知府早已心怀不满，如今叫去做菜。便对着酒杯沉思片刻，对差人说：“回复老爷，马上就到。” 同州府的管家，为人刁恶，相给玉山出个难题。他见玉山来了，便弄了些碎肉烂骨头交给玉山，并限令两个时辰内开席。厨房内，只见玉山刀飞勺舞，不到两个时辰，菜便做好了。
席间，抚台吃到其中一道菜，只见正面是肉，下边是几根骨头，不解地问道：“这个菜……”知府一看，见几块光骨头置于盘中，吃了一惊，要问玉山的罪。玉山被传到席前，知府辟头就问：“你弄的这是啥菜？”玉山不慌不忙地说：“知府大人息怒，”又转向抚台说：“抚台大人不知，我们这位知府大人不但吃肉，连骨头也是吃的。”抚台是位清官，听玉山言外有音，不等知府问罪，便赏了十两银子让玉山回家。抚台第二天化妆私访，问明了知府的恶迹，严惩了那位知府。临行时，抚台问玉山，那天吃的这道菜叫什么？玉山便顺口说：“带把肘子。” 后来，这种菜就流传了下来。带把肘子是用猪的前腿做成的菜，做工考究，文火烧蒸，色呈枣红，形如蒲团，肥而不腻，瘦而不柴，品嚼味长，别有风味，这成了独具大荔地方特色的一道名菜。
菜品特色:大荔带把肘子陕西大荔带把肘子，属蒸菜类，在秦馔筵席上久负盛名，《中国菜谱》秦菜部分把其引为列为第一名菜。作酒菜、饭菜均可。以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。它的用料别致，不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致、丰满，堪称“盘中一王。
大荔带把肘子源远流长。 是陕西大荔传统名菜，为明朝弘治年间同州（今大荔县）城里厨师李玉山创制。陕西大荔带把肘子，属蒸菜类，在秦馔筵席上久负盛名，《中国菜谱》秦菜部分把其列为第一名菜。作酒菜、饭菜均可。色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。
它的用料别致，不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致、丰满，堪称“盘中一王”。
基本制作工艺是：将带脚爪的猪前肘刮洗干净，肘头朝外，肘把（肘爪）朝里，肘皮朝下放在砧板上，用刀在正中由肘头向肘把沿着腿骨将皮刨开，剔去脚骨两边的肉（三面离肉），底部骨与肉相连，使骨头露出，然后将两节腿骨由中间用刀背砸断，入汤锅煮至七成熟捞出，辗干，趁热用红酱油涂抹肉皮。取蒸盆，底放八角、桂皮等调料，再把骸骨用手掰断，不伤外皮，将肘皮朝下装入蒸盆，整成图形，撒入精盐，用消过毒的净纱布盖在肉上，再将甜面酱、葱、红豆腐乳、红着油、白酱油、姜、蒜等在纱布上抹开，上笼蒸熟蒸烂取出，揭去纱布，扣入盘中，拣去八角，上桌时另带葱段和甜面酱小碟。
其风味特点是：肘肉酥烂不腻，肘皮胶粘，香醇味美。是一道富含蛋白质、钙质的菜肴。
陕西大荔县十大名吃？
陕西大荔的名吃很多，
大荔带把肘子、蜜汁轱辘、大荔泡油糕、大荔水磨丝、大荔石子馍、大荔月牙烧饼、大荔炉齿面，枣抹糊，冬枣，水盆羊肉，九碗十三花，炖猪蹄等等。其中最有名的是108，1是黄花菜，0是西瓜，8就是花生。还有黄河鲤鱼，九碗13花。现在重要的客人来了都是先上九碗13花的
