乾隆六下江南，他都吃过哪些江南美食？最爱的是哪一种？
我是沫白，我来回答。
乾隆在位期间，曾多次南下巡游，一路上看遍江南风景，吃遍江南美食。但，最让我们好奇的，当然是他多次下江南，都吃了什么。
经过纵览各小吃流派的传说，与乾隆下江南大致相关的小吃大概有以下几种。
龙井虾仁罗肠粉，清蒸刀鱼闷蚕豆。
无锡小笼包，桃源车轮饼。
恩思土家掉渣饼，宿迁五香大头菜
过桥米线面线糊，腐乳烧肉鱼头肉
鸭子火熏汆豆腐热锅
燕窝火熏肥鸡丝
羊乌叉烧羊肝
酥鸡
水晶肘子
糟鸭子
糖抄鸡
虾米火熏
五香猪肚
笔者才疏学浅，如有不妥之处，请多补充！
乾隆六下江南他都吃过什么食物呢？
乾隆的一生曾经多次前往江南巡视。看遍了江南的美景，吃遍了江南的美食。
那么乾隆六下江南期间，他最喜欢哪些美食呢？接下来我们就一起来了解一下。
①驴肉火烧，又叫做蛤蟆吞蜜。相传这个名字就是乾隆起的。传说是乾隆路过河间府的时候，偶尔间吃到了这道菜，便询问做菜的厨子这道菜叫什么名字？那个厨子却支支吾吾的答不上来，于是乾隆就起了蛤蟆吞蜜这个名字。
②酱大头。其实就是大头菜。乾隆下江南期间，各地的官员都很苦恼，用什么美食来招待皇帝。其中就有一位官员另辟蹊径，他觉得皇帝吃遍了山珍海味，大鱼大肉什么他都不稀奇了，不如就找一些山间野菜，换换口味，说不定皇帝会很喜欢。果然大头菜一上了，乾隆就大加赞赏。并且亲自为它取名叫做“紫琥珀”。
③鲃魚肺。几块鲃魚肺，加上鲜菇煮的。温润鲜嫩，鱼肉细腻，汤清味美，是夏秋季节的时菜。
④锅巴汤。传说乾隆吃过后果不其然，大声叫好，亲自题字为“天下第一菜”
⑤松鼠桂鱼。油炸后，浇上番茄汁，甜酸适口，外酥里嫩，一块入口，满口香。乾隆吃罢，连声叫绝。
从一些史书中的只言片语中可以看出乾隆是比较偏爱苏州菜的，根据一些史书中的记载，宫中的御厨给乾隆皇帝做菜的时候也会多带一些苏州菜的元素。
但是其实作为一国之君在碰到美味的吃食之后，也会变成一个普通人。
大家觉得呢？
首先说一下乾隆为什么下江南，并不是***剧中杜撰的那样，当时的扬州是整个清朝的经济中心，盐商经济非常发达，同时也是***主要聚居地，乾隆下江南的目的，是为了满汉统一，当然有一些民间传说，比如她喜欢吃的菜。
其中有一个说法是，他来到淮安平桥，当时他只带了一个随从，这时候，店小二没有认出他，就问他点一些什么？
他的随从就说，有什么就直接上吧！但是店主发现，这些人气宇轩昂，就把家里最大的，一只肥鸡，给宰杀了，当时，乾隆听到鸡笼两个字，觉得是在嘲讽自己，于是就有点不高兴，于是说道：鸡笼鸡笼，鸡在笼中，怎么不饥。店主看出了问题，于是答道，客栈客栈，可在栈里，离栈飞龙。
乾隆一听非常高兴，于是来到院中，指着院中豆腐说，别杀鸡了，吃豆腐，如果做得好，重重有赏。于是，店主告诉大厨，用最传统的说法做这个豆腐菜上来以后，乾隆一看，豆腐跟做的跟宫里的不一样，就吃了一口，这一吃就停不下来了，一口气吃了一大碗，吃完后说，真是天下第一碗，于是，平桥豆腐因乾隆出名。
1998年至1999年，我曾在宁波与杭州分别住过一年。期间经常到菜市场买菜做饭，也经常进入小菜馆和店主闲聊，其中免不了谈到乾隆六下江南的饮食问题。据一个菜馆老板说，他祖上曾被找去给乾隆做饭，因此我就问他，乾隆最喜欢吃哪些菜，不知是真的还是吹牛，他立马罗列出十几个菜名来。并强调说，乾隆最喜欢吃臭冬瓜、腌海蟹、东坡肉。
恰好这几道菜我都接触过，在此顺便给不熟悉江南菜系的朋友简单介绍介绍这个菜的做法与特点。
一是宁波的臭冬瓜。其具体的做法我没细问，大概就是把冬瓜切块后放到瓦缸里腌制，待到瓜块表面成腐烂状即可食用。吃起来有一股腐臭味。但我是一个对食物有洁癖的人，和长沙的臭豆腐一样，我从没敢吃过一口。
二是宁波的腌海蟹。对于海蟹，除了那些无肉的小海蟹用来腌制调味品之外，两广人吃螃蟹一帮都是煮着吃。但宁波人却是腌制后生吃。其做法是把整只大海蟹洗干净后堆放到大瓦罐里，加入盐、黄酒等调料一起腌制，过一段时间（不知具体时常）后取出即可食用。因我对生冷的食物有些抗拒，因此，对这道菜握紧浅尝则止，其中的蟹黄我还能吃，而蟹肉则就不敢下筷了。
三是杭州的东坡肉。这道菜在中国几乎妇孺皆知。但对于我来说它并没有多么的特别，无非就是炖肉加调料而已，无论是材料和烹饪工艺都没有什么出彩的地方，它充其量只能算是一道名吃，算不上“美食”。
吉林市江南特色美食？
吉林市江南的民俗特色小吃“猪肉炖粉条”、“酸菜白肉火锅”、“白肉血肠”、“中国朝鲜族冷面”、“杨麻子大饼”、“煎粉”等各具口味，同江南地区各色各样特色小吃对比，颇具浓厚的北疆口味
如果来到吉林，还可以喝着啤酒品尝大肉串，欢迎大家来到美丽的吉林市！
南宁市江南区友谊路东一里坐几号公交车到中山美食街？
1
301路8.0公里
友谊路东一里
步行约320米,到达友谊白沙路口站乘坐301路,经过5站, 到达朝阳广场(朝阳北宁路口)(朝阳广场地铁站)站
步行约560米,到达中山路美食街中山路美食街
2
301路 → 39路7.4公里
3
5路区间8.2公里
4
69路 → 地铁2号线8.3公里
5
213路 → 地铁2号线8.4公里
策略：较快捷
