青州美食特产？
1、郑母烧饼
郑母烧饼是山东青州汉族传统名吃，郑母烧饼形为半球状，两个合为一球体来销售的习惯沿用到今。据史料记载，明朝中叶，青州商贾云集，多种小吃应时而生，用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入北海青州，当地饮食店户的师傅结合焦饼大、鼓、香、脆的特点，加以改进，创造出脍炙人口的半圆形大酥烧饼，此即当今郑母烧饼的雏形。
2、东台头五香豆腐干
邵庄镇东台头自古就有制作豆腐干的传统。相传齐国国君***行至东台头村，见天色已晚便食宿于此，随将宫廷中豆腐腌制加工的秘方、工艺传给当地百姓，从此在当地流传下了风味独特、制作细腻的豆腐干制作工艺。
东台头豆腐干***用优质山区黄豆，配之多种佐料药材，经过10余道生产工序，精制而成。它色正味纯，咸淡相宜，并有防治动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、骨质疏松等病症的功效。在19***年第13届潍坊国际风筝会农副产品评比中获得金奖。要想吃地道的豆腐干，不来青州怎么可以？
3、阳河烧饼
阳河烧饼自清朝就有，最初是马蹄烧饼，后来改为阳河烧饼、阳河肉烧饼。以小麦粉、精猪肉、芝麻为原料，以传统工艺精工制作，而成为纯手工制品，富有营养，老少皆宜，其外形圆而色黄，正面贴满芝麻，久食不厌，是馈赠亲友之佳品。阳河烧饼已经成为青州极具特色的美食，怎能不尝？
4、青州“小豆腐”
小豆腐是青州地区一道独特的小吃，它又叫菜豆腐。主要用料就是蔬菜叶子、大豆、动物油。青州小豆腐分为蔬菜小豆腐和野菜小豆腐两种。 蔬菜小豆腐一般使用的蔬菜是胡萝卜缨子、老***梆子和苔菜叶子，野菜小豆腐的用料也是乡间地头常见的物种，如蒲公英、芨芨菜、大蓟、小蓟等。
隆盛糕点是根据***教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州***糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按组传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻，保质期长等特点，深受广大顾客欢迎。
青州小吃特产有哪些？
青州小吃特产有青州柿饼、夹河驴肉、炸全蝎等。
以下是这些小吃的详细介绍。
1、青州柿干
青州柿干是选用上品柿子，经去皮、吊晒后，加工制作而成的一种半干软果。
柿子橙红艳丽，果形圆滑娇美，营养丰富，味美香甜，古今很受人们的赞美。柿子在青州果品产量中占有重要的位置，常年为全市果品总产量的三分之一以上，柿树的栽培历史悠久，品质上等，用当地的优良品种小萼子柿果加工制成的柿饼，质地柔软，霜厚而严。
2、隆盛糕点
隆盛糕点是根据***教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州***糕点之精华，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按组传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻。
2、炸全蝎
将全蝎在温盐水中浸泡，再用香油慢火烹炸，即可食用。香酥可口，味道鲜美，奇香妙不可言，为风味独特的佳肴。全蝎含有三-、甜菜碱、牛黄胺、软脂酸、硬脂酸、孵磷脂及胺盐等成分，常用有舒筋活血、防风除湿、通络止痛、解毒强身之功效，营养价值极高，倍受人们喜爱。
周末去青州古城，有什么好推荐的美食，好玩的地方吗？
首先要推荐的是玲珑小吃，烧牛蹄筋，羊肉灌汤水饺，这个离古城较远，需要开车去，午餐，晚餐宜在这里吃。
然后早餐的话可以吃老槐树煎包，最好早去，去晚了排队忒麻烦。
还有隆盛的蜜三刀，也得早去排队，七点开门，六点半就要去排队，不过注意模仿的很多。
青州古城的确是个值得一玩的地方：
1.当然是传统线路，从南门（阜财门）进，北门出。重要景点是城楼、青州丝绸博物馆、天主教堂、***教堂、北门里、青年会等。
2.重点推荐：偶园，一座历史和人文并重的园林建筑典范，有大齐碑一级文物，有康熙风格***山叠石，有福寿康宁四块寸石寸金的玲珑石等。
状元博物馆，位于东门大街，了解状元文化的实景博物馆，有内容，接文气。
中国十大文化古街——昭徳古街，这是和北京国子监，南京夫子庙等起齐名的著名古街，有近2000年的历史，真教寺是元代三大***寺之一，见证了路上丝绸之路重要的中国和西域各国民族融合和经济繁荣盛景。
3.建议逛古街前，先参观中国唯一的县级一级博物馆——青州市博物馆，不仅了解青州的历史，也是了解山东作为全国的政治经济中心的发展历史，也就对于青州作为山东的省会和政治经济军事交通中心是怎样发展沿革传承到现在的。
一天时间，不走寻常路还是可以游玩这些推荐地点的，自驾或户外可以走古城的小街小巷，更好玩，也更自然！
青州古城是国家历史文化名城，是国家5A级景区，有7000余年的发展史，5000余年的文明史。
主要的景点有北门大街、东门大街、偶园街、北营街、南营街、昭德街等10000多米明清古街道，有青州博物馆、三贤祠、李清照纪念馆、万年桥、宋城、偶园、衡王府牌坊、青州府贡院、府衙门、府文庙、真教寺、***寺、***教堂、天主教堂、培真书院、南门、魁星楼、欧阳修山斋、蓝溪谷、李清故居等120多处景点，还有上百处老字号等。
主要的美食有：隆盛糕点，于清朝道光年间创办，是百年老字号，其有30多个糕点品种，蜜三刀：***用砂糖、精制面粉、花生油、芝麻等原料精制而成。还有桃酥、鸡蛋糕、燕窝酥、千层酥。除了糕点还有衡王府香鸡、东关酱牛肉、东关杠子头火烧。
每天的九点半时，一位身穿古装的老汉走出城门洞，宣布吉时已到，要开城门了。而后会举行一些仪式，比如县太爷巡城，古装歌舞表演
有着2124年建城史的青州古城，文化底蕴非常浓厚，古城内120多处景点和上百处老字号至今保存完好，如果您打算前往青州旅游，以下景点和美食最值得推荐：
青州古街：绵延近10公里的青州古街，保存有青砖黑瓦、青石板路、出檐梁柱、木质活插板门等古朴风貌，两边的老店铺和古建筑文化气息浓郁，素有“十里古街”之誉。值得一提的是，夕阳下的古街青石板路风景最美，喜欢摄影的朋友可以选择黄昏时前往游览。
衡王府石坊：建于明成化二十三年（1487年）的两座衡王府石坊，造型宏伟，雕刻精美，是山东境内唯一尚存的明代藩王牌坊。地址：玲珑山南路4318号，由于牌坊位于潍坊护理职业学院内，打算前往参观的游客需要跟学校保安好好沟通。
青州博物馆：位于范公亭西路1号的青州博物馆，是全国唯一的县级“国家一级博物馆”，收藏有4万余件文物，其中国家级珍贵文物1000多件。参观时一定不要错过镇馆之宝：龙兴寺遗址出土的400多件精美佛教造像。
云门山：海拔421米的云门山，因山顶有一南北相通、云雾缭绕的石洞，远望如一扇云门而得名。景区以石龛佛像和摩崖石刻闻名于世，其中刻于隋开皇年间的中国古代最大摩崖汉字“寿”，非常值得前往一看。步行登山约需一小时。
老槐树煎包：位于古城偶园街十字路口老槐树下的水煎包，有牛肉馅和素馅，口感鲜美无比，每天都有很多人排很长的队购买。此外，位于古街上的隆盛糕点有着150多年历史，糕点全部为古法制作，香甜可口，油而不腻，深受广大顾客欢迎。
，古城内有个老槐树煎包，街上摆摊的，状元酥挺不错，魏士小麻花也不错，隆盛糕点是必须要买的，一个礼盒大约装八包一定要去店里买，店门口外面摆着的不是正宗的，跟店里的不是一家。有桃酥，蜜三刀，等等。玩的话，南边就是云门山和驼山风景区，龙兴寺，广福寺，牛角岭还有个玻璃栈道，井塘古村，仰天山那边应该是去不了，前几天大雨，发生坍塌，路过不去了，还有九龙峪，也可以玩玩。
青州古城小吃推荐？
青州古城的小吃:
1、郑母烧饼：山东青州传统名吃，郑母烧饼形为半球状，两个合为一球体来销售的习惯沿用到今；
2、青州全蝎：既属地道名贵药材，也是餐桌上的名贵佳肴；
3、青州柿干：以柿果为原料制作而成的青州柿干质地柔软、肉质细嫩，以营养丰富、味美香甜的特点备受消费者青睐；
4、青州***：品系繁多，以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称，历代被列为贡品；
5、隆盛糕点：集古今青州***糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格。
青州有什么特色小吃？
有郑母烧饼、东台头五香豆腐干、隆盛糕点、庙子大锅全羊、***酱牛肉、东门***烧、老槐树水煎包、青州煎饼、云门陈酿、魏七小麻花。
1、郑母烧饼青州有个镇子叫郑母镇，郑母镇是经学***郑玄的归葬处。郑母烧饼是山东青州汉族传统名吃，郑母烧饼形为半球状，两个合为一球体来销售的习惯沿用到今。
2、东台头五香豆腐干豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。，青州人爱吃豆腐，也琢磨出了不少豆腐的不同吃法，东台头五香豆腐干就是其中一种。
3、隆盛糕点隆盛糕点之于青州，不亚于狗不理之于天津。隆盛糕点是不少家庭过年必备的年货。进了腊月门，天不亮，隆盛糕点门市前早已排起了长队。从1849年创立字号，隆盛距今已有160多年的历史了。
4、庙子大锅全羊庙子全羊起源于清代，经历代厨师发掘创新，无论菜品特点，还是烹调技艺。都是非常有特点的。一只全羊可做菜 100 多种，炸、溜、爆、烧……醇而不腻。
青州必吃10道菜？
1、青州夹河驴肉夹
河驴肉最早创产于明朝初年，在清朝初并作为专门的皇宫宴请之物，是宫廷贡品，并在后期盛誉全国，是山东地方名吃。
2、庙子全羊
羊是山上放养的黑山羊，它们喝山泉水，吃山上的中草药长大，肉质鲜嫩、紧实，膻味差。
做法也比较独特，一般的全羊会刮皮，他们是带皮刮毛，因为羊皮里含有丰富的胶原蛋白。
并且现场宰杀，木柴烧炖，一只全羊可做菜100多种，炸、溜、爆、烧，脆嫩爽鲜，焖、炖、煨、炒，醇而不腻。
3、青州全蝎青州
全蝎亦称蝎子、全虫，全蝎既属地道名贵药材，也是餐桌上的名贵佳肴，在国内外享有盛誉。
油炸全蝎香酥可口，味道鲜美，奇香妙不可言，为风味独特的佳肴。
4、青州桃酥
桃酥是一种老少皆宜的特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点而闻名，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。
5、青州小豆腐
“小豆腐”是青州地区一道独特的小吃，它又叫菜豆腐，主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油，绝对是青州各大饭店不可缺少的招牌菜！6、糗糕好多美食只有在青州能吃到，其中有一样就是——***糗糕。
糗糕是用黄米、糯米、红枣、花生仁等煮成的一种糕类食品，可以使用食用油煎制，味道更佳。
一般米糕都是经过蒸制而成，而糗糕则是经过水煮和不断搅动而成，在青州方言中，人们把搅动叫做“糗”，因而这种糕也得名为糗糕。
7、东台头五香豆腐干
青州邵庄镇东台头自古就有制作豆腐干的传统，东台头豆腐干***用优质山区黄豆，配之多种佐料药材，经过10余道生产工序，精制而成，其豆腐制品有香、滑、劲道的三大特点。
8、青州柿饼
青州柿饼，产于鲁中山区丘陵地带。
历史悠久。营养丰富，质地柔软，霜厚而严，甜而不腻，口感极佳。
