洛川的特色美食（关于洛川的美食的作文？）

1. 关于洛川的美食的作文？

关于洛川的美食的作文？

煎豆腐是洛川最具特色的一道菜品，以豆腐为主材，耐储存的粉条、土豆、红萝卜以及大***为辅料，通过煎、炖做成的一道汤菜。

　　煎豆腐原本是当地百姓为解决人多菜少或冬季吃菜难而制作的一种“大锅菜”。煎豆腐因制作方法简单、烹制迅速，近年来逐渐成为当地人的早餐饮食，洛川城内及周边乡镇出现很多专门经营煎豆腐的小餐馆。