吉安的特色美食（我想开个餐厅，吉安小吃哪个受欢迎？）

1. 我想开个餐厅，吉安小吃哪个受欢迎？
2. 吉安永丰十大名菜？

我想开个餐厅，吉安小吃哪个受欢迎？

我所知道的吉安特产只有两样，一个是吉安峡江贡粉，另一个是吉安红笋干。不太看好红笋干能在餐厅里卖成爆品，但贡粉还是挺有竞争优势。毕竟江西是全国米粉销量最大的省份之一，质量口感都不错，米粉嚼劲十足，韧到经得起油锅爆炒，再搭配一罐瓦罐汤，怎么也能从早上high到中午吧。

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吉安永丰十大名菜？

永丰名菜有：宸肉，霉鱼，油淋鸡，火焙肉 永丰连蔻，狮子丸，永丰芋饼，手打肉圆汤，淹鸭子，黄滋等。霉鱼是流行于吉安永丰县及周边地方都历史悠久的特色风味菜 口味，香辣过瘾。油淋鸡又叫辣子鸡，也是吉安永丰县具有历史悠久的一道名菜 味道鲜嫩。