黄焖洋芋做法？
做法步骤如下：
1· 土豆切块，放水没过土豆，大火开煮。
2· 水开后捞去浮沫，加入猪油，少许盐，盖上盖子，小火煮至土豆微熟，加入少许生抽，耗油，味极鲜继续煮。
3· 焖两分钟左右放入切好的小米辣，青椒，姜片，加少许胡椒粉，再盖上锅盖，小火煮至土豆可以轻轻用筷子戳开。最后加一点水淀粉收汁即可。
用料香菜梗 少许土豆 200g胡萝卜 100g糖 2汤匙香菇调味粉 1g五香粉 少许盐 少许鲜薄荷 少许
1、土豆、胡萝卜切块
2、两汤匙糖加一点水湿润，开小火步
3、烧融至起大白泡；变细密小黄泡
4、变深黄泛红，延锅边浇入一杯水煮开，这时可以闻到焦糖的香味
5、加入切好的土豆、胡萝卜块、香菇调味粉、一点五香粉，改中火烧软熟透变干6、入少许盐拌匀，洒切成粒状的香菜梗及薄荷碎即可
黄焖洋芋是一道传统的中式菜肴,以下是它的制作步骤:
材料:
-洋芋500克
-姜适量
-蒜适量
-料酒适量
-生抽适量
-老抽适量
-盐适量
-糖适量
-鸡精适量
-食用油适量
-清水适量
步骤:
1.将洋芋去皮,切成大小均匀的小块,放入开水中焯水,煮5分钟至熟,捞出备用;
2.姜、蒜切末备用;
3.热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味;
4.加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒;
5.加入适量的清水,放入洋芋块,加入适量的盐、糖、鸡精,大火煮开后转小火煮10分钟;
6.最后收汁,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
黄焖洋芋的做法简单易学,根据个人口味可以适量增减调料的用量。
1、土豆洗净去皮，切块；
2、蒜对半切开，小葱切葱花，培根对半切开；
3、锅中倒油，油温烧至4成热，下入培根煸炒出油，然后加蒜炒至微焦，再倒入土豆炒匀，加入适量清水焖煮10分钟，调入椒盐、鸡精炒匀；
4、最后收汁后盛出，撒上葱花。
