西红柿海带蛋花汤的家常做法?
材料
主料:西红柿1个、鸡蛋1个;
辅料:油适量、盐适量、海带适量、葱适量
西红柿海带丝蛋汤
1
西红柿切小颗粒(不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮),鸡蛋一个
2
干海带浸泡,放适量盐洗干净,切成丝
3
鸡蛋打散
4
锅里放油,放入西红柿炒
5
西红柿快炒烂的时候,加入煮沸的清水
6
放入海带丝,煮两分钟,放适量盐调味
7
打散的鸡蛋倒入锅里,边倒边用勺子搅拌,起锅时放入少量味精
8
把汤盛放到碗里,撒入少量葱花即可
做法步骤1.准备好西红柿、豆腐、海带葱适量。
做法步骤2.将西红柿洗干净切好备用。
做法步骤3.先放些水在锅里加一点油一起烧开。
做法步骤4.水开了就把西红柿放进去一起煮。
做法步骤5.煮西红柿的时候将豆腐在水里漂干净,海带洗干净,用刀切块备用。
做法步骤6.西红柿和海带煮的有点软了就将豆腐放进去一起煮。
做法步骤7.西红柿都煮软了汤泛红了就加入盐、味精、香葱适量。
1、食材:海带200g、鸡蛋3个、油少量、番茄适量、葱少量、盐少量。
2、干海带放入水中浸泡变涨,葱切成葱花备用。
3、锅内倒油,油热后,放入葱花和海带,炒出香味。
1将西红柿切个十字花用沸水泡一下,撕去薄薄的皮,切成小丁丁备用,
2将海带洗净切成细丝备用,
3取一小碗将鸡疍打入顺时针一个方向充分搅拌备用。
4将若干清水放入锅中同时加入备好的西红柿和海带丝,烧开后将鸡蛋顺汤匙注入锅中,蛋花生成,再加点香油,适量食盐,少许生抽陈醋等调料,起锅时加点葱花即可。
料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。
海带紫菜蛋花汤家常做法?
海带紫菜蛋花汤是一道非常简单易学的家常汤品,下面是做法:
所需材料:
- 海带 50克
- 紫菜 5克
- 鸡蛋 2个
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 水 1500毫升
步骤:
1. 海带泡发后切成小段,紫菜泡软后摘掉杂质备用。
2. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅加油,倒入海带翻炒,再加适量的水烧开。
4. 把紫菜放进去,再把鸡蛋液慢慢倒入锅中。
5. 最后撒上少许食盐调味即可。
温馨提示:如果喜欢汤的浓稠度可以在最后的鸡蛋液中加一勺淀粉搅匀再倒入就可以了。
番茄鸡蛋海带汤的做法?
材料
主料:海带200g、番茄100g、鸡蛋200g;
辅料:油5g、盐3g、味精1g
番茄鸡蛋海带汤
1
准备一些鸡蛋。
2
准备一个番茄。
3
锅里倒入水。
4
打几个鸡蛋。
5
加入番茄。
6
加入海带。
7
加点盐。
8
加点味精。
9
煮好以后就可以喝了。
小贴士
多加点味精会比较鲜。
材料
主料:西红柿1个、鸡蛋1个;
辅料:油适量、盐适量、海带适量、葱适量
西红柿海带丝蛋汤
1
西红柿切小颗粒(不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮),鸡蛋一个
2
干海带浸泡,放适量盐洗干净,切成丝
3
鸡蛋打散
4
锅里放油,放入西红柿炒
5
西红柿快炒烂的时候,加入煮沸的清水
6
放入海带丝,煮两分钟,放适量盐调味
7
打散的鸡蛋倒入锅里,边倒边用勺子搅拌,起锅时放入少量味精
8
把汤盛放到碗里,撒入少量葱花即可
1、食材:海带200g、鸡蛋3个、油少量、番茄适量、葱少量、盐少量。
2、干海带放入水中浸泡变涨,葱切成葱花备用。
3、锅内倒油,油热后,放入葱花和海带,炒出香味。
海带柿子蛋花汤做法?
材料
主料:海带200g、番茄100g、鸡蛋200g;
辅料:油5g、盐3g、味精1g
番茄鸡蛋海带汤
1
准备一些鸡蛋。
2
准备一个番茄。
3
锅里倒入水。
4
打几个鸡蛋。
5
加入番茄。
6
加入海带。
7
加点盐。
8
加点味精。
9
煮好以后就可以喝了。
小贴士
多加点味精会比较鲜。
黄瓜海带蛋花汤做法?
1.
首先准备黄瓜150克切成薄片,海带100克切成细丝,鸡蛋80克打散。
2.
锅中放入1000毫升的水,用大火煮开。
3.
接着放入海带丝100克,煮两分钟。
4.
然后再放入黄瓜片150克。
5.
接着把刚才的鸡蛋液淋入到锅中,加入胡椒粉五克,食用盐15克,煮两分钟即可出锅。
6.
两分钟以后直接盛出,如下图所示,黄瓜海带蛋花汤就做好了。
海带蛋花汤家常做法?
1. 准备海带、鸡蛋和调料(盐、胡椒粉、鸡精等)。
2. 海带提前泡发,放入开水锅中焯水捞出,切成丝备用。
3. 鸡蛋打入碗中,搅拌好备用。
4. 锅热后,倒入适量油,加入葱末炒香。
5. 加入海带丝和清水,煮至海带烂软。
6. 将鸡蛋液缓缓倒入海带汤中,搅拌均匀。
7. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味,煮开后转小火慢慢搅拌。
8. 最后撒上少许香菜叶即可出锅。
用料
海带 适量
鸡蛋 2个
香油 1勺
盐 少许
海带蛋花汤的做法步骤
步骤 1
海带洗干净切成小条;
步骤 2
锅中放入水,倒入海带煮开3分钟;
步骤 3
加入香油,打入两个鸡蛋,加少许盐即可;
步骤 4
海带蛋花汤就煮好了。
1、食材:海带200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。
2、干海带放入水中浸泡变涨,葱切成葱花备用。
3、锅内倒油,油热后,放入葱花和海带,炒出香味。
4、把炒好的海带倒入电锅中,加入水,加热。
5、在碗中打3个鸡蛋,用筷子搅拌。
6、电锅中的水沸腾以后,把蛋液倒入锅中,搅拌均匀。
7、在锅内撒入淀粉,放入适量的盐,搅拌均匀。
8、水开后换小火,熬制10分钟即可出锅。
用料:海带50克,鸡蛋2个,
辅料:调和油、食盐、味精、葱、花椒粉、料酒适量,
烹饪步骤:
1.海带洗净切小条,葱切末,
2.热锅热油,葱花爆香,
3.放海带翻炒,
4.加入适量的盐和花椒粉炒匀,
5.倒入适量的清水
6.盖盖,大火烧开
7.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀,
8.锅开后,转圈倒入蛋液,
9.待蛋液凝固后再搅动,
10.加少许盐和味精调味即可盛出。
1. 将海带,葱花,鸡蛋放入盘中待用。
2. 热锅倒入清水,加入海带,葱花,精盐,五香粉。
3. 烧开,加入豆芽叶。
4. 将鸡蛋打散,慢慢淋入锅中。
5. 搅拌均匀,撒上红椒丝。
6. 搅拌均匀,盛入碗中。
7. 淋入香油。
8. 搅拌均匀,即可上桌食用了。
做法
1.将鸡蛋,海带,葱花放入盘中待用,豆芽叶清洗干净,放入盆中待用。2.热锅放入清水,加入,海带,葱花,精盐,五香粉,将汤烧沸,放入豆芽叶。3.将锅烧开。
海带和鸡蛋可以做成海带鸡蛋汤吗?
我们烟台长岛,是著名的海带之乡。长岛海带,宽厚优质,非常鲜美。在这里给大家看一下家乡的长岛大海带:
长岛大海带是褐色的 ,不是绿色,市面上有些薄薄的,碎碎的不是海带,而是裙带菜,裙带菜是这样的:
裙带菜很薄,绿色,口感软嫩,适合做豆腐汤,鸡蛋汤,冬瓜汤。
海带呈深褐色,黄褐色,厚实,有咬头,更鲜美。海带一般炖豆腐汤,排骨汤,海带比裙带菜耐煮,海带更有营养,口感也更好哦!
海带中的甘露醇,具有降低血压,利尿消肿的作用。海带中岩藻多糖,是极好的食物纤维,对糖尿病有较好的食疗作用……
海带素有“天然长寿菜”的美称,营养丰富,而且物美价廉,适宜经常食用哦!
感谢邀请。
首先我的回答是肯定的,海带可以和鸡蛋一起做成海带鸡蛋汤,但是通常我会再加上一些豆腐,做成海带豆腐蛋花汤 ,这样营养更加丰富,味道更加鲜美。
《中国居民膳食指南》中指出,要食物多样,才能营养均衡 ,所以每天要吃12种以上的食物 ,为此专家建议每天吃一个鸡蛋外,最好还要有一藻一菇,即每天最好能吃一种藻类食物和一种菌菇类食物,海带是藻类食物中常见的食材。
海带营养丰富,富含碘,有助于甲状腺素的合成,具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能的作用。海带脂肪含量少、热量低,海带中含有大量膳食纤维,可增加饱腹感,从而达到减肥的功效。海带含有的褐藻酸,可增强胰岛素活性,有助于控制血糖水平。海带中含有昆布素,可抑制胆固醇的吸收,降低血液黏度而预防血栓形成,海带是理想的排毒养颜食物。干海带表面的白色粉末被称为甘露醇,有利尿消肿的作用。海带含有丰富的矿物质,经常食用可以预防骨质疏松和贫血,使人的骨骼更强壮,令人变得更健美。
鸡蛋中富含蛋白质,卵磷脂、固醇类、核黄素、钙、磷、铁等多种矿物质,豆腐含有丰富的植物蛋白和钙,将海带、豆腐和鸡蛋这三种食材组合在一起做汤,不仅营养更加丰富,而且颜色更好看,令人更有食欲。
还可以加一些菌菇类,如金针菇,做成海带金针菇豆腐蛋花汤。
小帖士:
海带中富含碘 ,患有甲亢的病人不宜吃海带。
海带做蛋花汤,也不是不可以,从营养搭配角度来说是可以的,但是做出来的汤难免会泻,海带容易沉底,做出来的汤会影响口感!
还是建议用紫菜做蛋花汤,加上一些海米,味道鲜美,汤汁浓郁,不愧是一道汤中佳品!
谢谢邀请!
其实可以啊,从营养价值或者食物的配伍禁忌来说,这样做是没有问题的,更没有什么样的危害只是从我们的传统认识来说,海带和鸡蛋搭配在一起,可能不是特别常见!
有一种特别好的,经常吃的,一种搭配就是紫菜蛋花汤,你可以想象下紫菜和海带都缘于大海,它们的作用应该是差不多的,所以应该没有问题,大胆来吃吧!