特色小吃孜然烤肠的做法，如何做，怎么做？
主料高粉250g 辅料黄油20g盐4g糖35g酵母5g蛋液25***125ml火腿肠适量孜然粉适量
步骤
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤11.后油法揉好面团后，进行第一次发酵。
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤22.第一次发酵结束。
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤33.切割成40克一个的小面团，松弛15分钟。
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤44.把小面团搓成小长条，在内侧撒上孜然粉，然后绕在火腿肠上。
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤55.排在烤盘中，进行第二次发酵。
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤66.二发结束后，刷上蛋液。
烤箱180度，中层烤约15分钟。
小牛凯西烤肠做法？
食材明细
烤肠、植物油。

1、取热狗肠若干，室温解冻。

2、电饼铛铺上油纸，刷一层植物油。预热五分钟，放入热狗肠，按烤肉键，单面烤好后翻面。

3、烤制时可以刷辣酱。或烤好后蘸调料粉。
原料：五花肉、鸡蛋、羊肠衣、姜、红曲米粉、老抽、蚝油、黑胡椒粉、花椒粉、盐、白糖、红薯粉。
做法步骤：第1步、盐渍羊肠衣取出清洗干净，浸泡半个小时，有人建议用白酒为了去腥。第2步、五花肉剁成肉馅，不要太烂，就为这我也要买个绞肉机，剁太麻烦了，而求料理机也不给力，根本弄不烂。第3步、剁好的肉和姜末。第4步、所有调料全放到肉馅里，除了红曲米和红薯粉不放。第5步、红曲米粉要用白酒调后放到肉馅里，目的是为了调色，让成品看起来红润更有食欲。第6步、红薯粉要用水调逐次放进肉馅里，在放每一次时要把肉馅充分调和后再放下一次。第7步、把小肠衣套在灌肠器上，顶端打一个结。第8步、把肉馅灌完后，分段，用棉线系好。第9步、放蒸锅里蒸半个小时后取出晾凉，然后放冰箱冷冻保存，随吃随取
小牛凯西烤肠是一种非常受欢迎的美食，下面是一种简单易行的做法：
所需材料：
小牛凯西烤肠、白面包片、洋葱、黄芥末酱、番茄酱、黄芥末酱、芥末酱、沙拉酱、盐、黑胡椒粉、牛油、腰果。
步骤：
1. 先将小牛凯西烤肠切成段状，用刀在烤肠上切几刀，放入烤盘中，撒上盐和黑胡椒粉，涂上牛油，放入预热至200℃的烤箱中烤10分钟左右，直到烤肠表面呈金***即可。
2. 将洋葱切成细丝状，腰果碾碎备用。
3. 取出烤肠，取一片面包片，在上面涂上黄芥末酱、番茄酱、芥末酱和沙拉酱，再铺上洋葱丝和腰果碎。
4. 然后将烤好的小牛凯西烤肠放在面包片上，再盖上另一片面包片，用牙签固定即可。
小牛凯西烤肠的做法比较简单，注意烤肠的烤制时间，以免过度烤制导致口感变差。另外，也可以根据个人口味加入自己喜欢的调料或配菜，如番茄酱、芝士、腌黄瓜等等。
烤肠怎么做好吃又简单的做法？
1、烤箱，蘸料，油，刷子，淀粉肠表面皮剥开，
2.把淀粉肠改刀刷油放到烤箱里
3.烤制表面微微金黄，打开烤箱反面刷料，在烤(大概10分钟)
4.香肠表面微微翘起大概45度左右，刷料在烤五分钟左右
5.烤肠表面金黄-穿签，
香煎烤肠
做法：
1、烤肠化冻、洗净后沥干；2、煎锅加热，加少许油，小火慢煎，慢慢翻动香肠，10~15分钟大约煎到深红色；
3、关火后，放入绿色的蔬菜装点一下，可以当做早餐或者宵夜；
烤肠做法家常做法？
用料:
烤肠6个、辣椒面适量、孜然粉适量、芝麻适量、烧烤酱一袋
做法:
1、准备烤肠，打上划刀
2、准备辣椒面，孜然粉，芝麻搅拌均匀
3、在准备一袋烧烤酱
4、锅中热油
5、放入烤肠小火慢煎，来回翻动这样可以受热均匀
6、涂抹烧烤酱，然后在洒上搅拌好的孜然粉芝麻辣椒面即可。
热狗怎么做最简单做法？
主料火腿肠1根 面包片1片芝士1片 鸡蛋液适量面包糠适量简易热狗的做法步骤1. 把火腿肠划开几个口子在水中浸泡3分钟2. 面包片去边，铺上芝士，卷火腿肠3. 卷好的热狗沾上鸡蛋液4. 再裹上一层面包糠5. 热锅，热油，小火慢炸6. 炸制金黄即取出，涂上番茄酱即可享用啦！
