为什么山东菜都放这么多酱油？
放酱油是鲁菜的特色。
山东喜欢咸味，从味增到酱油制作各种味增食品，几乎每家都需要！山东人不仅为了吃，还做了几千年的味增，吃了味增，用了味增，形成了独特的味增文化，孔子的“十不食”是“不能吃黄酱，不吃”，说周礼的时候，在给天子的食物中，也有120缸写着味增。
可能有些朋友误解了吧！
鲁菜讲究色，香，味俱全，不一定什么菜都放酱油，比如滑炒里脊丝，就是非常清淡而且绝对不能放酱油！
九转大肠是鲁菜的代表作，要求色，但是绝对不是酱油调色，是糖色！
再比如济南特色把子肉，既讲究酱油调色的酱香味，又讲究糖色，而且炖煮时间还是有要求的！必须肉酥而烂，入口即化的感觉！
鲁菜系列比如奶汤菜，就必须避讳酱油！可能是有些朋友对鲁菜的误解吧！鲁菜系列是中华民族美食的源头！当初以孔府家菜系和博山菜系为主，包括京菜就是在鲁菜基础而来的！鲁菜有万菜之源之说，只是个人的见解！有不对之处还请朋友们批评指正！本人会虚心接受，谢谢大家！
多星锅优缺点？
多星电锅挺好用的，产品质量挺不错的，它热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
缺点
价格偏高
多星锅有哪些优势
1.环保清洁，有氧烹饪!
全封闭式无沸腾烹饪，对室内环境没有污染。无明火，无热辐射、磁辐射。不消耗室内氧气，无烟无毒，一年四季都适用。
2.使用方便，不需照看!
多星电压力锅做饭只需定好时间、压力、通上电源即可，烹饪、保温自动完成。不冒气，安安静静，不需人照看，可晚上做饭，早上吃;早上做饭中午吃。
3.原汁原味，营养健康!
根据中国人的饮食习惯和食物的营养成分设定压力，压力可调，做米饭有米饭的压力、温度，炖肉有炖肉的压力和温度。
4.节能省时，热效率高!
做米饭开锅后，2.5分钟;炖鸡、炖肉开锅后10分钟。热效率高达86%以上，较普通电饭煲电热盘效率提升27%，全不锈钢保温层，保温4小时，几乎不耗电。
5.一锅多用，多才多艺!
集压力锅、电饭锅、焖烧锅三锅功能于一体，炖鸡、炖肉、焖米饭、做稀饭样样精通。
6.电器保压，安全无忧!
全新的保压原理，电器保压，密封式无沸腾烹饪，八大安全保护装置，全程烹饪无需人照看，安全无忧。
山东为什么喜欢在大集上炒菜？
是山东人比较接地气，山东人口众多，农村人口，更多。农村人在赶大集的时候，聚集起来，是一个很大的商机，小商小贩在大街上炒菜可以不用交房租，吃起来也比较方便，这样使饭菜的价格降到最低，味道还是不变，物美价廉。
再说这也是一个传统，就像北方人洗澡的时候都喜欢脱得光光的，南方人洗澡的时候往往还要穿一点点。
