武汉本地人美食攻略有哪些?
作为武***,可以说美食算是最为了解的了,那么在武汉有哪些美食攻略呢?在这里我来分享一下。
首先有一个地方绝对要去,如果你是一个资深吃货,那么就是户部巷了,这可是吃货聚集的地方,你可以在这里吃到武汉最出名的***,味道***的周黑鸭,还有美味的精武***。武汉最出名的早餐店里有着全武汉最好吃的热干面,数十年的老店,让你体会到真正的热干面味道,还有武昌鱼,味道极为鲜美,做法也很多,主要是原生态,鱼肉很美味,著名美食,还有豆皮,可以做成各类各样的花式,非常好吃,也比较充饥。推荐一家店,就是老何记豆皮,非常好吃的!还有就是久记肠粉,这家肠粉味道不错,肉很多,尤其是鸡蛋瘦肉肠粉,粉皮很薄,鸡蛋和皮都融为一体了,瘦肉也很多,吃起来像汽水肉的口感。吃一层加一层辣椒油,还是嫌腻,不过一份足够吃饱,性价比还是挺高的。
希望我的回答能够帮助到你。
能列举一下武汉美食有哪些吗?
我们过早有热干面、豆皮、油香、糊汤粉、牛肉面、烧麦、糯米鸡……100种30天不重样;
宵夜有小龙虾、毛豆、凉面、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜……吃不撑不回家;
美食街有老字号兰陵路、石牌岭、民意四路、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖夜市……
还有各大商圈商场,各大高校食堂,
各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的美食~
1、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是湖北很有特色的美食,《舌尖上的中国》关于湖北那段,主要讲的就是这个汤。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼汤圆均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武***早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。最初是武***逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。
色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香,以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮曾夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”
3、四季汤包:
在武汉还有一种汤包,被称为四季汤包,这种汤包一年四季都有,四季汤包的制馅非常讲究,选料也很严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,吃在嘴里那是一个香啊。推荐大家去尝一下。
4、热干面
热干面可以说是武汉小吃美味的代表了,当然它也是名气最高的小吃。在武汉,人们早晨起床后都要来一碗热干面。热干面的美味使人无法忘怀,念念不忘。热干面不仅流行在武汉,现在已经风靡全国了。
我是阿张,本人在武汉上过大学,有以下推荐
1,武汉热干面,很多人都觉得热干面是武汉的一个代表,它之所以受欢迎,是因为它是比较干的一个拌面,非常适合学生上班族打包,一边走路一边吃。但作为一个广西人,而且是不大喜欢吃面的阿张来说,这个面吃得有点不习惯。除非你喜欢吃面还有喜欢芝麻酱和花生酱。总的来说热干面还是一个非常值得尝试的美食。
2,武汉豆皮,阿张吃了一次就爱上了。
3,武昌鱼,味道还可以,当初***也强烈推荐。
4,绝味和周黑鸭,绝味***比较辣,周黑鸭的鸭锁骨会稍微偏甜一点,相对不辣,就是比较麻。
5,莲藕汤,武汉是一个湖泊比较多的城市,莲藕汤也是非常有名的哦。
希望这次疫情早点结束,武汉早点好起来,现在武汉樱花又开了,阿张想去看,顺便去吃武汉美食。
武汉的美食那可就多了,武汉也是美食之都,专门过早的早餐就已经数不胜数了……最有名的当属热干面了,还有豆皮、鲜鱼糊汤粉、面窝、油条、欢喜坨、糯米鸡、牛肉面/粉、鸡冠饺、糯米包油条、糍粑、锅贴、小笼包、烧麦、豆饼、油饼等等……吃得配喝的有清酒、蛋酒、糊米酒,说酒不是酒,还敢叫酒的也就只有醪糟(酒酿),酒其实是醪糟,清酒就是加水煮的纯醪糟,蛋酒是酒酿煮蛋花~还有桂花糊、藕粉等等~
一般早餐一碗热干面配一碗蛋酒那绝了,一碗牛肉粉配一笼小笼包也绝了,各种搭配自己来~还可以选择绿豆汤和豆浆,每家过早店不说都会有豆浆,绿豆汤那可是必备的,特别夏天,一碗热干面配冰豆浆也是绝了~
除了超多好吃的小吃,炒菜也很多好吃,比如红菜苔炒腊肉,又叫腊肉炒菜苔,是武***冬春两季的家常菜之一,同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜,也是武汉必吃的特色美食之一哦,还有排骨藕汤,湖北省的一道传统名菜,属于鄂菜,只要看到这道菜就知道是湖北的~还有特色黄陂三鲜,由鱼丸、肉圆、肉糕这三鲜三菜合烧,鱼有肉味,肉有鱼香,色香味美,清淡可口,还有黄花菜、木耳点缀其中,就一个鲜字~
武汉的小吃有什么?
武汉市的著名小吃很多,其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。让很多“老武汉”如数家珍。