吉首都有哪些好玩的和著名小吃？
身为湘西的首府，吉首坐拥千年乾州古城，临近德夯神秘苗寨。湘西的山清水秀，湘西的人杰地灵，都在吉首的营造下彰显无疑。
当然啦，吉首还有着与这块神秘土地同样迷人的湘西美食。俗话说：“三日不吃酸和辣，心里就像猫爪抓”，湘西美食源自湖南，在湘菜原有“香辣”的基础上，又融入了“酸”，这与当地少数民族的生活习惯是分不开的。
每天的清晨，每天的日落，吊脚楼的灶台前煮着的那锅酸酸辣辣，就是吉首人魂牵梦绕的乡愁！
首先推荐吉首人的一道家常小菜——糯米酸辣块。说是小菜，却制作讲究，用的是上等糯米，碾成粉未再与红辣椒碎混合，加上当地的山泉水，制成片状。
吃的时候，可以用油煎，也可以用水煮，微微酸和辣，特有嚼劲。
吉首米豆腐是具有地标性质的特色小吃，之所以这样说，还是因为上世纪那部由刘晓庆主演的《芙蓉镇》，正因为这部电影，才使得湘西米豆腐声名远播。
米豆腐一般是夏天吃的，滑嫩可口，酸辣凉爽，最好是拌着辣椒和酸萝卜一起吃。吉首的大街小巷都有不少出售米豆腐的小贩，逛街之余，不妨停下来吃上一碗。
还有不得不提的吉首老腊肉和吉首酸肉。腊肉的腌制方法大家都晓得啦，是先腌制，后用柴火熏制出来的。
而吉首酸肉是在腌肉的基础上，加入了玉米粉并装坛密封制成的，吃的时候与干红椒、大蒜一起先炒后焖，吃起来香辣酸爽、浓汁厚芡。
最后推荐蒿菜粑粑，是用糯米粉混合了野菜汁而制成的。馅料用的芝麻白糖、盐菜炒肉、还可以是辣子豆腐，最后用原生态的蒿子叶包裹起来蒸熟，吃上去不但柔软美味，还有大自然的特有清香。
其他的还有乾州板鸭、吉首米粉、醋萝卜、烤牛油、血粑鸭这些个当地的名小吃，你只有一一尝过，，才能品出最正宗的吉首味道！
吉首有什么小吃？
吉首特色的美食主要有腊肉、吉首米粉、血粑鸭以及湘西酸肉等，这个地方不仅环境优越，当地人对美食还有很多的研究，可以制作多各种味道的特色菜，所以有时间去吉首旅游的朋友，可以尝试一下当地的美食文化，然后在平时也可以学习这些特色美食的做法，在家里可以跟家人一起分享。
吉首市特色小吃最有名的当属蜡萝卜，酸酸甜甜脆脆的，撒上辣椒油，别提多爽口了，其次是吉首的米粉也为一绝，码子浓米粉滑，早上嗦上一碗，快乐一天，再就是湘西腊肉，不用多说了。景点主要有矮寨大桥景区，风光独特，5A，德夯苗寨为原生态景点，乾州古城拥有四千二百年历史，值得一观。
到吉首一定要吃的10大美食？
1
NO.1:熏腊肉
吉首传统美食，肥而不腻、口齿留香。
到吉首一定要吃的10大美食
2
NO.2:土鸡火锅
吉首特色美食，味道香辣、营养丰富。
到吉首一定要吃的10大美食
3
NO.3:湘西猕猴桃
吉首特产水果，味道甜美、营养丰富。
到吉首一定要吃的10大美食
4
NO.4:酸肉
吉首特色美食，味道香辣、略有酸味。
到吉首一定要吃的10大美食
5
NO.5:板鸭
吉首特色美食，肉质细腻、味香可口。
到吉首一定要吃的10大美食
6
NO.6:姜糖
吉首传统小吃，姜味浓郁、甜美可口。
到吉首一定要吃的10大美食
7
NO.7:椪柑
吉首特产水果，酸甜适度、风味浓郁。
到吉首一定要吃的10大美食
8
NO.8:血粑鸭
吉首特色美食，清香糯柔、鲜美味浓。
到吉首一定要吃的10大美食
9
NO.9:米豆腐
吉首特色小吃，豆香浓郁、香美可口。
到吉首一定要吃的10大美食
10
NO.10:烤鱼
吉首特色美食，焦香可口、味道鲜美。
吉首十大小吃？
1. 吉首米粉：吉首米粉是吉首的特色小吃，以其细腻的口感和独特的味道而闻名。米粉汤清淡鲜美，配上各种鲜香的配料，如肉片、鸡蛋、豆腐等，非常受当地人和游客的喜爱。
2. 酸汤鱼：酸汤鱼是湖南传统名菜之一，吉首也有自己的特色酸汤鱼。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，是一道非常受欢迎的美食。
3. 烤羊肉串：烤羊肉串是吉首的夜市小吃之一，肉质鲜美，烤得香脆，非常适合夜宵。
4. 烤鸡翅：烤鸡翅是吉首的另一种夜市小吃，味道鲜美，外皮烤得香脆，非常受年轻人的喜爱。
5. 豆腐脑：豆腐脑是湖南传统美食，吉首也有自己的特色豆腐脑。豆腐细嫩滑爽，配上各种鲜香的配料，如肉末、葱花、辣椒油等，非常美味。
6. 糯米饭：糯米饭是吉首的传统美食之一，口感Q弹，味道香甜可口，是当地人和游客的最爱。
7. 油茶：油茶是湖南传统饮品，吉首也有自己的特色油茶。油茶浓郁香醇，口感丰富，是一种非常营养的饮品。
8. 糖葫芦：糖葫芦是吉首的传统小吃之一，以山楂、草莓、苹果等水果为原料，经过蘸糖、烘烤而成，口感香甜可口，非常受大众欢迎。
9. 炸鸡腿：炸鸡腿是吉首的夜市小吃之一，味道香脆可口，非常适合夜宵。
10. 烧烤：烧烤是吉首的夜市小吃之一，各种肉类、海鲜、蔬菜等配料都可以烤制，口感香鲜美味，非常适合和朋友一起品尝。
