宁德特色美食有哪些啊？
周宁魔芋：
周宁魔芋的原料是山中的一种蕨类植物，其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱，经过加工后成为一种极有弹性的美味食品，热炒凉拌都很好吃。
宁德珠蚶：
宁德珠蚶，壳薄肉厚、鲜嫩味美，营养丰富，为酒宴佳品。
霞浦剑蛏：
霞浦剑蛏，壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。
屏南鸳鸯：
屏南鸳鸯，面色泽透明，口感软滑爽口，有独特的风味。
福安光饼：
福安光饼亦称继光饼，相传这是戚继光在闽浙一带平倭时，戚家军的干粮，其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼，香脆可口。
鸳鸯面：
鸳鸯之乡的屏南县(福建省,宁德市屏南县)，有许多极富地方特色的风味小吃，“鸳鸯面”即是其中之一。“鸳鸯面”俗名“苦椎面”，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性；食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟，放清水里浸漂使之发秀，沥水干，加鸡汗、虾仁燔炒，不糊不碎，条条伶俐。若以一把鱼腥草，加猪骨汤清焖鸳鸯果，食之不仅清爽可口，而且还能解除痔疮发作之苦,食之清滑鲜嫩。以“苦椎面”与鱼腥草等焖，炖猪排骨，不仅鲜嫩可口，还是治疗痔疮、蛀牙和高血压的优良药膳。
腐片：
是一种特制的豆腐干，质软坚韧，经久火烘干，久藏不坏。售时削成长条，薄如蝉翼。有多种烹调方法，荤素皆宜，柔软清咸。
魔芋糕，福建周宁地区传统特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃，制作方法简便:魔芋去皮，洗净，用水泡浸几个小时，刨成芋丝，蒸熟，加碱水舂捣，放沸水中煮数分钟，凝块，烹调，食用。
魔芋，本是周宁山区溪涧边的一种野生植物。魔芋糕是福建宁德一带小吃。把蒸熟的芋丝变成捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后，凝结成块，然后烹调食用。
霞浦特产剑蛏（chēng）：全国独一无二的蛏类品种，长在滩途泥土里，软体动物，介壳长方形，淡褐色霞浦剑蛏，生活在沿海泥中，个小蛏肉味鲜细嫩，蛋白质高，口感清甜,，其中以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村海滩繁殖的“剑蛏”（学名刻刀蛏）最为著名。
福安小吃排名前十名？
1、穆阳线面
穆阳线面是福建福安传统的地方面食，其生产和加工的历史悠久，可追溯至680年前。数百年来，穆阳线面一直保持着纯手工制作的工艺，经发、捶、挤、搓、拉等九道工序精作而成，不同的季节、不同的天气有着不同的配方。
2、穆阳烤肉
穆阳烤肉从上个世纪初王心田先生创办至今，先前是作为拌面饵料，随后演变成正宗的唯一一家烤肉店。穆阳烤肉现由第四代店主王松光继承，其主要特色就是首先选择上等猪后腿肉，把瘦肉切成块状拿到太阳底下暴晒，吃时把肉撕成一丝放在口中品味，香气四溢，越嚼越有味。
3、穆阳扁肉
穆阳扁肉是福安特色的小吃之一,其烹调技艺代代相传,已有数百年历史，它的扁肉区别于别的地方在于它的皮薄肉多,咬下去特别的有嚼劲,而且都是自己手工制作的肉质特别的鲜美可口。
4、福安拌面
大家都知道沙县拌面，殊不知福安拌面可是诸多福安人童年的记忆。在上学的路上，来一碗热腾腾的拌面，满口酱油的醇厚与小葱的清香，满心欢喜，至今福安人还是喜欢吃自己家乡的拌面。
5、福安炖罐
在福安，不论是清晨早餐，还是晚上点心，人们在吃面条、米粉、粉干的同时，都会来一碗药膳炖罐热汤，随着社会的发展，福安炖罐遍布福建省内，不管在哪里说炖罐肯定就是福安炖罐，因为吃的就是地道的福安味。
6、大肠粉扣
粉扣是由福安市穆云桂林村历史悠久的亭街小店人开的,桂林粉扣在福安市名气很大,也是最正宗的粉扣店，做大肠粉扣就是将粉丝煮好在放入材料就可以了由于粉扣是地瓜粉煮好蒸成后，切丝所得。所以地道的粉扣颜色应该是灰黑色的，其味道与韧劲有别与市面上卖的粉丝，煮后不会粘稠成一团，仍能丝丝分明、晶莹剔透而且特有韧性。
7、溪柄豆腐干
福安的豆腐制品以味美可口、风味独特驰名闽东，其中溪柄豆腐干片更是一种老少皆宜的休闲、美食食品，这种豆腐干韧性极好，咀嚼时会有细细的磨砂感，嚼完满口留香。
8、畲家三宝
乌米饭、菅叶粽、糍粑被称为畲家三宝，福安畲族人的智慧赋予糯米不同的味觉体验，乌黑发亮，清香软糯的乌米饭;菅叶粽柔韧香溢、米香中夹着甜味;糍粑搭配上花生、芝麻、黄糖等佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。
福安的特色小吃排名前十名有1、福安土丁冻、
2、福安弹涂氽面、
3、福安拌面、
4、福安光饼、
5、糯米棕子、
6、黑糯米饭、
7、盂油酥饼、
8、泥钉冻、
9、福安七层糕、
10、穆阳扁肉。
