糯米粉做最简单小吃？
材料：
- 糯米粉 200g
- 水 150mL
- 花生粉、糖、香油（可选）适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入水逐渐搅拌成面团。
2. 做好的面团分成若干个小团，搓成手指粗细的长条形状。
3. 然后将长条切成小段，用手掌搓成圆形或者椭圆形状。
4. 锅内烧开水，放入搓好的圆形糯米粉，等到它们浮起就可以捞出来了。
5. 可以把它们沾上一些花生粉和糖，加入少许香油或者其他调料，作为小吃品尝。
纯糯米粉最简单的吃法，就是做汤圆。
将糯米粉用温水和，糯米面团揉好后备用，然后用白糖芝麻猪油做馅，在用手直接揪出汤圆大小状，包进馅中即可。
还有一种吃法，就是将糯米粉包裹上肉馅，然后起锅烧油，将放进糯米肉圆子，可以用来煮汤，汤里加入少许酸菜，味道特别好。
1.盆中倒入糯米粉150克，加入20克白糖，加入3克的酵母,1.5克的盐
2.分少量多次的加入,150克的普通面粉
3.揉成面加入10克的食用油
4.利用一个模具或者是杯口,抠出圆形的小饼，扯下多余的面皮,重***作
5.放入油锅，出锅。
用糯米粉做饼子是最简单的。首先我们将糯米粉加少量水进行搅拌，如果想吃甜的加点糖，然后用手将糯米粉揉成面团，大小能煎起来就可以，然后在电饼铛里刷点油，把揉好的面团放进去盖上，3分钟后翻身再煎一下就可以吃了。
糯米粉可做江米条，做法：把糯米泡15天后发酵。将磨泡的黄豆做成豆汁。
把泡好的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
把蒸好的年糕放在石臼捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
将晒干的江米条放在温油里，在加火炸出来。
把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。
糯米粉的家常做法？
糯米粉是一种非常常见的食材，可以用来制作各种甜点和小吃。以下是一份简单的糯米粉蒸糕的家常做法：
所需材料：
- 糯米粉 200克
- 糖 50克
- 水 250毫升
- 泡打粉 1/2小匙
- 食用油 适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入糖和泡打粉，搅拌均匀；
2. 将水倒入锅中，加热至沸腾，然后将热水倒入糯米粉中，快速搅拌成糊状；
3. 在糊状的糯米粉中加入适量的食用油，搅拌均匀；
4. 将糯米粉糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到熟透；
5. 取出蒸好的糯米粉蒸糕，晾凉后即可食用。
这是一份基础的糯米粉蒸糕做法，您也可以根据自己的口味和喜好调整材料和份量，例如加入花生、豆沙等馅料，做出更加美味的糯米粉甜点。
准备食材：糯米粉400克，白糖30克，奶粉20克，热水适量，红枣200克。
具体做法：
1、 糯米粉中加入白糖、奶粉，用适量的热水和面，边倒热水边搅拌，直至搅拌至糯米粉逐渐抱团，看不到干粉。
2、 搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。
3、 趁着饧面的同时来准备红枣，把红枣放入清水中清洗干净。
4、 糯米面团饧好后，用手搓成大小均匀的颗粒。
5、 搓好后，蒸屉上铺上湿笼布，先放上一层红枣（先放红枣是为了防止糯米粉粘笼布），再在红枣的上面铺上一层糯米粉，糯米粉要完全覆盖红枣。
6、 整理压实糯米粉后，在上面再覆盖上一层红枣，先盖锅盖大火蒸15分钟。
7、 15分钟后，关火开盖，再放上一层糯米粉，一层红枣，依次类推，我一共是放了4层，这个层高可根据自己的喜好增减。
8、 都整理压实后，再盖锅盖继续蒸制20分钟。
9、 取一平盘，盘中抹一层薄油，将蒸熟的年糕倒扣在盘子中。
10、揭去纱布后，覆盖上一层保鲜膜，趁热用手拍打成型。让年糕表面更平整、细腻、紧凑。
11、成型并完全冷却后，去除保鲜膜，用刀切开煎制或加热食用即可。
12、这样香甜软糯的红枣糯米糕就做好了。
糯米粉的新做法？
准备食材：
糯米粉400克，白糖30克，奶粉20克，热水适量，红枣200克。
具体做法：
1、 糯米粉中加入白糖、奶粉，用适量的热水和面，边倒热水边搅拌，直至搅拌至糯米粉逐渐抱团，看不到干粉。
2、 搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。
3、 趁着饧面的同时来准备红枣，把红枣放入清水中清洗干净。
4、 糯米面团饧好后，用手搓成大小均匀的颗粒。
5、 搓好后，蒸屉上铺上湿笼布，先放上一层红枣（先放红枣是为了防止糯米粉粘笼布），再在红枣的上面铺上一层糯米粉，糯米粉要完全覆盖红枣。
6、 整理压实糯米粉后，在上面再覆盖上一层红枣，先盖锅盖大火蒸15分钟。
7、 15分钟后，关火开盖，再放上一层糯米粉，一层红枣，依次类推，我一共是放了4层，这个层高可根据自己的喜好增减。
8、 都整理压实后，再盖锅盖继续蒸制20分钟。
9、 取一平盘，盘中抹一层薄油，将蒸熟的年糕倒扣在盘子中。
10、揭去纱布后，覆盖上一层保鲜膜，趁热用手拍打成型。让年糕表面更平整、细腻、紧凑。
11、成型并完全冷却后，去除保鲜膜，用刀切开煎制或加热食用即可。
糯米粉小零食做法？
面团儿：糯米粉400克 白糖60克 开水220毫升
熬糖：白糖80克 清水160毫升 白芝麻适量
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，糯米粉300克，白糖60克，开水220毫升，搅拌均匀后继续加100克糯米粉。
2、上手揉匀，揉成一个软硬适中的光滑面团，不用醒发，直接移到砧板上擀开擀薄。
3、不用特别薄，厚度大约在1厘米左右，现在来切面条，先切成小长条，再把它搓成圆形的小面条，一根一根儿的全部搓好后整理一下。
4、再来切成小段儿，撒点干面粉后抖散，避免全部粘连在一起，江米条的生胚就做好了。
5、凉锅凉油，先不着急开火，把江米条全部放进去以后再开中小火，让它慢慢的炸，当油温慢慢的起来以后，它们就会飘起来，而且体积也会变得膨胀一些。
6、炸到江米条发硬，表面全部都变成了金***就可以出锅了，这时候的江米条就已经做好了。
木薯粉加糯米粉的各种小吃做法？
1.百香果木薯糯米球
材料：百香果肉、木薯淀粉、糯米粉、纯牛奶、清水、糖、珍珠糖。
做法：将百香果肉和糖煮开，加入木薯淀粉和糯米粉，揉成面团，搓成长条状后切成小块，再搓圆。可以加入椰浆或纯牛奶增加风味，然后将面团制成小面片，煮熟后放入百香果肉中，加入雪碧或牛奶等液体，撒上珍珠糖即可冷藏享用。
2.木薯糯米汤圆
材料：木薯粉、糯米粉、馅料（如红豆沙、莲蓉等）。
做法：将木薯粉和糯米粉按比例混合，加入适量水揉成面团，分成小份后包入馅料，搓圆后上蒸笼蒸熟即可。这种汤圆口感Q弹，是传统节日必备的甜点。
糯米粉 250g
木薯粉 50g
水 300ml
白糖 适量
做法：
1.将糯米粉和木薯粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。
2.加入适量的白糖，继续搅拌至糖完全溶解。
3.将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
4.取出糍粑，用刀切成小块，撒上适量的糖粉即可食用。
小贴士：
1.糍粑糯度要适中，过于糯会影响口感。
2.蒸糍粑时要用中火，时间不能过长，否则糍粑会变得干硬。
3.糍粑可以搭配芝麻、豆沙等馅料食用，口感更佳。
