如何去除狐狸肉的腥味？
去除血腥味法：这是由于宰杀动物时放血不净。可先用热水浸漂后，用清水多洗几次，然后再烹调，即可把血腥味去除。
去除腥涩味法：这是由于有些野生动物肉质脂肪含量极少，故往往会有一股难闻的腥涩味。可在烹调时适当添加一些草果、八角、五香粉、姜丝、蒜蓉、葱头、芫荽或紫苏、辣椒、白酒、食糖、食醋、味精等调味品，并适当多放一点花生油，即可把腥涩味去除。
去除血污味法：这是由动物肉类保存不善引起。可先用稀释的明矾水浸漂，再用温水反复洗几次，然后放进锅中加水适量煮沸(不用加盖)，除去汤水面上的血污浮物，最后捞起用冷水冲洗，即可把血污味除去。
狐狸的肉怎么样？
狐狸肉是可以吃的，据吃过的网友说狐狸肉红烧干煸都是可以的，但是吃之前一定要处理好狐狸肉，不然会有一股很弄的骚味。也就是把双大腿内侧的两条骚腺剔掉就行，这样肉就没有这么大的味道了。
不过在这里不建议大家吃狐狸，狐狸是国家保护动物，吃它的肉是犯法的不说。而且狐狸经常在神话书中出现，吃它的寓意不好。据老人说中国有五大仙，其中就有狐狸，如果你要是触犯了它的话，会遭报应的。所以还是不要轻易的吃它的肉。
狐狸肉不好吃，而且它属于野味，应该拒绝让它上餐桌，以保护家人和自己的安全，同时爱护野生动物，为它们创造友好的家园。
狐狸的嗅觉灵敏，灵活的耳朵能对声音进行准确定位，修长的腿能够快速奔跑，主要以鱼、蚌、虾、蟹、鼠类、鸟类、昆虫类小型动物为食。
阿狸的最爱是什么？
阿狸最喜欢吃的是鸡肉卷，最喜欢的水果是柚子，最喜欢的人是桃子，最爱的人是爸爸hans，阿狸的朋友们有大熊、影子、桃子、米卡，它的梦想是成为鸡肉卷的花，单纯，执着，认真，有点小迷糊，很可爱。
有时候有一些不切实际的小想法，但它始终相信童话；相信心底最真的温暖；相信鸡肉卷可以开花等。
葱油海兔的做法？
主料：小黄鱼2条、小河虾适量、冷冻的海兔200克
配料：香菜、葱段各适量
调料：盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉各适量
做法
1、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，冷冻的海兔冲洗干净。
2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金***时捞出；
3、勺留底油，姜、蒜炝锅，放入黄鱼，烹料酒，加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许，再放入小河虾和海兔，断生以后用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香莱和香葱段即可。
用料
新鲜海兔一斤
大葱一根
姜三片，蒜两瓣
生抽一大勺
盐、鸡精各半小勺
料酒一大勺
做法步骤
1、姜蒜切片，大葱斜刀切成厚片
2、海兔洗净，放入烧开的水中，加料酒焯两分钟断生后捞出
3、底油爆香姜蒜片，把表面炒到微黄，放入大葱炒香
4、放入海兔，加生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可
小贴士
这道小炒很容易做，味道也很鲜美，咬起来有些咯吱咯吱的，口感很好哦~
材料
海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。
做法
1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。
2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。
家养狐狸肉可以吃吗？
根据目前的科学研究和道德观念，家养狐狸肉并不被推荐作为食物。首先，狐狸是一种野生动物，其饲养环境和饮食很难与其自然栖息地相媲美，可能导致营养不均衡和健康问题。
其次，狐狸是一种受保护的动物，在很多国家都有法律禁止捕杀和贩卖狐狸。此外，狐狸肉的食用文化并不广泛，因此很少有相关的食用安全标准和监管措施。综上所述，出于动物***和法律法规的考虑，不建议食用家养狐狸肉。
阿蜜鱼怎么做？
鱼洗净切大块用盐葱姜腌制10分钟，起锅烧油，油热下鱼块炸，鱼放进去不要动 等鱼定型有一面变色在动，不然会散;用姜丝放大碗里酱油末过姜丝，放糖放盐，因为是甜口的所以糖的量是很大的，盐只是稍稍提味，放一点点或者不放也可以，然后浇在炸好的鱼上，放置一会就可以吃了。
步骤1鱼洗净除去鳞片和内脏，然后打花刀。生姜切片、香菜切碎，备用。
2锅烧热，加适量油，放入八角、干辣椒、葱姜、麻椒粒爆锅，再加入豆瓣酱炒香。
3将鱼放入锅中煎至表面成熟，然后加适量水，加盐和料酒。大火烧开，炖煮10分钟。
（中间要将鱼翻一下）
4鱼熟后盛出，放入盘中。向锅内汤汁中加入淀粉，大火收汁。将汤汁淋在鱼上后，撒点葱花、香菜即可
