宁夏宝藏级美食?
手抓羊肉
宁夏的宝藏级美食应该是手抓羊肉。以***为主的宁夏***自治区美食主要以***教美食特点为主,手抓羊肉之所以著名是因为羊肉好,宁夏特有的滩羊,肉质细嫩,肥瘦相间,不膻不腻,味道鲜美,手抓羊肉也是宁夏***经典特色美食。
银川吃货必去的地方?
作为一个吃货,银川有许多必去的地方。首先是银川老城区的小吃街,这里有各种传统美食,如羊肉泡馍、烤全羊等,让你品尝到正宗的宁夏美食。
其次是银川市区的美食街,这里有各种特色餐馆和小吃摊,可以尝试到各种口味的美食。另外,银川还有许多有名的餐厅,如宁夏大厦的旋转餐厅、银川国际饭店的自助餐等,提供各种美食选择。总之,银川是一个美食之都,无论是传统美食还是现代创意菜,都能满足吃货们的味蕾。
银川出名的小吃?
银川比较有名的小吃推荐:
1. 羊肉泡馍:这是银川最有名的小吃之一,由羊肉汤、馍和各种佐料组成。特点是肉质鲜美、馍软糯、汤汁浓郁。
2. 狗肉火烧:这是一种传统的宁夏小吃,以狗肉为主要原料,配以各种调料和面粉,烤制而成。口感鲜美、香气扑鼻。
3. 油茶:这是一种传统的银川早餐小吃,由糯米、花生、芝麻等材料搭配而成。口感浓郁、营养丰富。
4. 糖葫芦:这是一种传统的中国小吃,银川的糖葫芦味道酸甜可口,是当地人们喜欢的小吃之一。
5. 烤包子:这是一种银川的特色小吃,用烤箱烤制而成,口感酥脆、馅料丰富。
6. 红枣糕:这是一种银川的传统糕点,由红枣、糯米等材料制作而成,口感软糯、甜美。
宁夏银川有哪些美食?
亲,你好,听朋友说去银川旅游,绝对不用愁吃,这里的羊肉一定会让你吃过瘾,那都是啃食着宁夏盐碱地草原的草根长大的,肉质鲜美不说,营养还极为丰富,有食补的疗效。除了羊肉,银川还有哪些好吃的呢?
手抓羊肉
手抓羊肉是***的一道传统菜肴,其因肉鲜味美,没有浓重的羊膻味,吃起来没有油腻感,色香味俱全,蛋白质丰富而广受人们喜爱。下面大体说一下做法,先将绵羯羊的肋条、胸叉、脊椎肉剁成长条,洗净后下锅,将花椒等若干调味料也放入锅中,差不多八成熟后装盘,蘸着盐或大蒜来吃别有一番风味。
羊杂碎
说起这道传统小吃——羊杂碎,那可是无人不知无人不晓,来到银川的人都会来尝一尝,它的绵软爽口,味道鲜美,十分可口,做法和吃法有很多种。原料主要是羊的五脏六腑和头、蹄子,注意要精心地清洗,掌握好烹调方法,唯有这样才能制作出好吃的羊杂碎。
八宝茶
八宝茶,也称“三泡茶”,是居住在古丝绸之路上的***和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶,顾名思义即有八样料,一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等,也可根据个人喜好添加不同的配料。
羊肉搓面
羊肉搓面是宁夏地区盛行的一道美味面食,口感劲道,面精肉鲜,让人欲罢不能。羊肉搓面是将面搓成筷子般粗,下锅煮熟,再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤,最后放入辣椒红油调味,鲜香无比,回味无穷。
黄河鲤鱼
宁夏的黄河鲤鱼非常有名,体态丰满,营养丰富,肉质鲜美,细质嫩滑,肥厚味美,是中国四大名鱼之一。不仅味道好,它的体态也很优美,金鳞赤尾、体型梭长,有“龙鱼”的美称。制作方法有很多种,菜式丰富,有糖醋、清蒸等,味道均属上乘。
香酥鸡
香酥鸡,极具地方风味,外酥里嫩,肉质鲜嫩爽滑,喷香可口。它的做法是先去除已煮***鸡的骨头,然后把鸡肉撕成一条一条的,加入配置好的调料,再和蛋清、面粉、淀粉制成的面糊搅拌,下锅炸,出锅以后撒上椒盐就可以吃了。
银川好吃的特色美食有:
1、手抓羊肉,街头巷尾到处都能够看到的美食,吃的时候一手拎着羊腿,一手用刀割肉吃,这种吃***感觉特别的过瘾。
2、羊杂碎,吃起来比较绵软爽口,而且味道非常鲜美,这种羊杂碎的做法是有很多的,当然味道也可以根据自己的口味来调。
3、八宝茶,也叫三泡茶,是当地的一种传统饮料,顾名思义,在里面就是有8种不同的材料制作而成,喝起来香甜可口。
4、羊肉搓面,比较美味的面食,口感特别筋道,羊肉鲜嫩,再放上辣椒,红油进行调味,这样更是鲜香无比。
5、黄河鲤鱼,这种美食在当地特别有名气,肉质非常鲜美,吃起来很嫩滑,香气浓郁,营养价值丰富,这可是中国四大名鱼之一。
还有很多待续…
正宗属于宁夏的小吃还是手抓羊肉和羊杂碎,另外***做的油香、馓子也很正宗、很好。
至于羊肉泡馍、烤全羊、面食、包括凉皮子等都是外来食品融合后做出来的宁夏味道,不属于正宗的宁夏美食。
宁夏个别地方还有其独特的美食做法和饮食习惯。比如蒸、烤土豆。
如果您来宁夏品尝,建议不要去那些所谓的美食广场,还是去一些***老店去尝尝,这些店铺不一定大,都是***开的,店面有绿色的***标配的招牌,价格也不贵,这种店很多。
实在是找不到,请私信我,再详细推荐给您。
我是外省支边来宁的吃过粤菜,淮阳菜,鲁菜,北京烤鸭,广东的鹅头,上海的松鼠桂鱼,无锡糖醋排骨,重庆火锅,西安肉夹馍,兰州拉面都令人难忘。在宁四十多年,吃过多家羊肉,虽有些不同,但都很不错,老毛手抓是老公最爱,烤全羊是儿孙们最喜欢,羊杂碎也曾是我爱吃的,总之,宁夏的羊肉最好吃。不管有多少外来美食,也敌不过宁夏人对羊肉的睛睐
银川美食还是以***餐为主。主要是羊肉系列,从羊头到羊蹄子都可以做成美食。烤全羊,烤羊背,烤羊腿,手抓肉,蒸羊脖,爆炒羊羔肉。还有羊杂碎,辣爆羊头之类的,不过羊杂碎如果做不好味道很难让人接受。汉餐在银川基本就大同小异了。没太有地方特色,不推荐。
银川有什么好吃的,银川特色美食推荐?
【推荐美食】:
清蒸羊羔肉、手抓羊肉、酿皮、烩羊杂碎、盖碗儿茶、羊肉搓面
【推荐理由】:
清蒸羊羔肉
宁夏的羊羔肉细嫩鲜美,最重要的是没有膻味。顶级的羊羔肉,选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用水洗净,摆在碗内,放上生姜、葱蒜和生花椒,上笼蒸30分钟左右。吃的时候,配上醋、蒜汁、盐等调料。
手抓羊肉
银川的羊,吃着盐碱地草原的草根长大,肉质细腻,营养丰富。这里的手抓羊肉也格外正宗,保持了羊肉最本色的鲜味,蘸着食盐、蒜蓉吃,显得特别豪放。
酿皮
酿皮是当地风味较浓的传统小吃。招牌上写的是“酿皮”,但本地人都叫“凉皮”。口感劲道清爽,特别适合炎热的夏天吃。
烩羊杂碎
烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入锅煮熟后捞出,切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤,加葱、姜、蒜末、红辣油、香菜等。
盖碗儿茶
盖碗儿茶是***传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘,喇叭口茶碗和碗盖三部分组成,故称盖碗或三炮台。因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。