水煮花生带壳的做法第一美食？
1.准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。
2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。
3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。
4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中，香料的香味也会慢慢渗入到盐中。
材料明细：
新鲜带壳花生500g、八角2粒、花椒适量、姜片适量、盐适量
水煮带壳花生的正确做法：
1、首先把带壳的花生放在水中浸泡一下，然后把表面的沙士给清洗干净。
2、起锅倒水，放入适量的花椒，八角，盐，姜片。注意盐可以多加一下
3、然后倒入洗净的花生，开小火慢慢煮制
4、大约煮40分钟就好了，拿一颗花生尝一下，入味即可。
王刚美食作家炒花生米？
步驟：
1、加入適量的花生米放入盆中（約1000克），加入適量的溫水沒過花生，加入一勺食用鹽攪拌均勻浸泡10分鐘；這一步的 目的：去除雜誌和蛀蟲；
2、10分鐘後，撈出花生米，備用；
3、鍋燒熱，加入寬油，轉中小火，把花生米冷油下鍋炸5分鐘， 5分鐘內，花生有三個變化；
第一階段，油溫升至5成熱，耗時1分鐘；
第二階段鍋中寬油會排斥花生中的水分，形成小沸點，去除花生中的水分，耗時2.5分鐘；
第三階段，鍋中的花生米會有輕微的炸鍋，讓花生米膨脹變脆，耗時1.5分鐘；
4、當花生米在鍋中的響聲漸漸變小就可以撈出控油；
5、控油後的花生米，倒入盆中交替推開，讓花生米快速冷卻；
6、再加入食用鹽拌勻，喜歡其他口味的可以加花椒粉等；
用料：花生米300克，食用油适量，白酒1小勺，盐适量
步骤 1
首先第一步，我们把花生放到清水中浸泡5分钟，
步骤 2
5分钟后，将花生米水分沥干
步骤 3
在锅中加入适量的食用油，油的量和平时炒菜的量差不多就行，冷锅冷油的时候倒入花生米，
步骤 4
开中小火慢炒，炒的时候，用锅铲不断的翻动花生，让花生米受热均匀，中间不能停，不然花生表皮会变焦，
步骤 5
炒到三分钟左右的时候，花生会发出密集的噼噼***的声音，而且炒起来的手感也会变得轻盈许多，花生香味也会越来越浓,那当我们抄到噼噼***的声音基本消失以后，说明花生就炒熟了,把火关掉，
步骤6
关火后，加入一小勺白酒撒到花生米,翻炒，把花生装出晾凉，晾凉后，我们再加入一小勺的食盐，然后给它搅拌均匀
材料
"花生 150克","植物油 1小匙","盐 1/2小匙",
做法
step1
1:花生洗净，与盐，油混合均匀，平舖盘中(不能重叠)。放入微波炉中，强微波3分钟后取出，将盘中花生翻一遍再舖平
step2
2: 再放入微波炉中，再强微波3分钟后取出，将盘中花生翻一遍再舖平
step3
3: 再放入微波炉中，再强微波2分钟后取出，将盘中花生翻一遍再舖平
step4
4: 再放入微波炉中，再强微波2分钟后取出，将盘中花生翻一遍再舖平，这样就完成了
