黑豆芽炒肉的家常做法
五花肉切片。五花肉入锅中煸炒。黑豆芽去根洗净。五花肉煸炒两分钟后放入辣椒。然后放入豆芽。炒制断生后加盐，翻炒均匀即可喜欢。成品图：黑豆芽炒肉的美味小窍门：干辣椒的量根据个人的喜辣程度添加。
准备猪肉，切碎。2 将黑豆芽洗好沥干。3 豆腐切快，备用 4 然后将土豆切片盛入盘中。5 葱花切碎 6 然后将葱花倒入锅中，放入葱花爆香。7 下入猪肉，加入酱油翻炒。8 然后加入适量的水。
将香肠切条，豆芽洗净待用。起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香。加入豆芽炒至断青。加盐，加鸡精调味。上菜了，呵呵。
黄豆芽要怎么炒
炒黄豆芽菜炒好吃的做法如下：大火热锅放入少许的食用油。可以把炒好的豆芽倒入漏勺中，这样就可以把炒出来的水沥掉。加入少量的食用油滑锅后倒入五花肉。五花肉下锅后要多翻动。
炒黄豆芽怎么炒好吃 材料：黄豆芽，陈醋(香醋)，干辣椒，大蒜，生抽，盐。黄豆芽去掉尾巴那一点，洗干净晾干水；大蒜拍破；干辣椒切断。炒锅倒油，多倒点，爆香干辣椒和大蒜，然后放豆芽大火煸炒半分钟。
准备材料：黄豆芽、大葱白、生姜、红干椒、花椒、八角、青红线椒。黄豆芽洗净，大葱白切斜片，生姜切片，青红线椒切圈备用。黄豆芽焯水两分钟捞出。锅内烧油，倒入葱，姜，红干椒，加入豆瓣酱，炒出红油。
豆芽炒肉怎么做好吃
炒锅烧热，倒入适量大豆油，放入切好的五花肉片，煸至肉片卷起。这时可以加少许的精盐，放入老抽。依次放入小葱、生姜片炒香。放入刚沥干的豆芽、红椒丝，翻炒几下，加入精盐、鸡精、少许白糖，大火翻炒均匀即可出锅。
准备的食物 肉丝用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。绿豆芽去根洗净 胡萝卜洗净，切丝，蒜去皮，切片 锅中热油，5成热时放入蒜煸香。放入肉丝翻炒3分钟。放入胡萝卜翻炒2分钟。
第三步：绿豆芽摘干净后再清洗一下。第四步：锅里倒入食用油烧热，把放入处理好的葱姜蒜和辣椒倒进锅内炒香，再放入肉丝，快速翻炒均匀。第五步：然后就可以放入洗干净的绿豆芽翻炒均匀。
腌10分钟。黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。肉丝回锅，辣椒放入，并加调味料（2）和韭菜炒匀，即可盛出。
豆芽炒肉 1 准备食材：自发绿豆芽去除根部。请点击输入图片描述 2 猪肉切丁，放入少许酱油腌制一会。请点击输入图片描述 3 热锅放油，放入肉丁翻炒。请点击输入图片描述 4 加入葱姜蒜爆香。
肉炒黄豆芽,豆芽用焯水么?为什么呢?
1、炒豆芽是用焯水的，不论是绿豆芽还是黄豆芽都需要。焯水后再炒不仅有利于健康，而且更加好吃。焯水一是能够除去绿豆芽的豆腥味和青草味；二是能保持绿豆芽的脆性；三是可以去除一些有害物质，所以焯水的话也是有一定的好处。
2、在炒豆芽之前是一定要给豆芽焯水的，这样才能够去掉豆芽的豆腥味儿，豆芽才不会有苦涩的口感。豆芽焯水也是有很多技巧的，比如：焯水之前先浸泡豆芽。给豆芽焯水的时候，要等到水热了以后才能够下锅。
3、炒豆芽是不用焯水的，否则会影响到食物的口感，豆芽就会变的非常烂，如果是凉拌豆芽的话是需要焯水的哦，大家不要搞混了，注意区分。
4、：为了保持豆芽的肌肉味道，油炸时间不应该过长，整个过程不应超过2分钟。一般来说，它几乎是一半。
5、炒黄豆芽不需要焯水。我们平时在翻炒黄豆芽的时候是不需要先给它焯水的，因为黄豆芽本来就是一种很容易熟的食材，若是将它焯水再翻炒的话，最后做出来的黄豆芽的口感就会软趴趴的，口感很差。
6、炒黄豆芽不需要焯水，因为黄豆芽再生发的过程中，已经换过无数次的水了，把黄豆芽里含有的杂质都去掉了，所以在炒之前不需要焯水，直接炒就可以。