鲍鱼炖冬瓜的做法？
主料
鲍鱼1g
肉糜40g
冬瓜180g
辅料
胡萝卜40g
食用油半匙
高汤150g
调料
食盐小许
鸡精小许
陈醋小许
香菜1棵
鲍鱼肉糜炖冬瓜的做法步骤
1.冬瓜去皮切片，胡萝卜丝。
2.电压力锅炖的鸡汤和鲍鱼。
3.取鲍鱼切末，取肉糜。
4.热锅冷油。
5.油热放肉糜，冬瓜和胡萝卜翻炒。
6.放食盐。
7.翻炒至冬瓜变色。
8.放煮鲍鱼的鸡汤和鸡精，中小火炖煮。
9.香菜洗净切末。
10.冬瓜变软的时候放香菜，拌匀即可。
11.碗底放陈醋，倒上炖好的冬瓜即可。
鲍鱼炒冬瓜怎么做好吃？
材料准备：
鲍鱼、冬瓜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、清水 。
【教你如何做出美味可口的鲍鱼炒冬瓜】步骤一：准备食材
将鲍鱼清洗干净 ， 切成小块；将冬瓜去皮、去籽 ， 切成小块；将葱、姜、蒜切成末备用 。
步骤二：炒鲍鱼
将锅置于火上 ， 加入适量的油 ， 烧热后放入鲍鱼块 ， 翻炒至鲍鱼变色 。
步骤三：炒冬瓜
将鲍鱼块取出 ， 锅中留下少量油 ， 加入葱、姜、蒜末煸炒 ， 放入冬瓜块 ， 翻炒均匀 。
步骤四：调味
加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精 ， 翻炒均匀 。
步骤五：加水
加入适量的清水 ， 待水烧开后 ， 转小火煮5分钟 。
步骤六：炖煮
将鲍鱼块放入锅中 ， 加盖炖煮5分钟 。
步骤七：收汁
将火调大 ， 翻炒至汁水收干即可 。
冬瓜薏米鲍鱼壳汤的做法？
主要原料
冬瓜
是否含防腐剂
否
辅料
薏米，鲍鱼壳，陈皮
调料
盐，味精
烹饪步骤
烹饪食材
主料:冬瓜600克
辅料:薏米60克 鲍鱼50克 陈皮10克
调料:盐4克 味精1克
烹饪步骤
1. 鲍鱼壳用水洗净、浸泡
2. 冬瓜削去外皮,去掉内瓤,切成块
3. 薏米、陈皮分别放入洗净
4. 切好的冬瓜块及浸好的鲍鱼和薏米、陈皮放入煲内,倒入清汤,放在火上
5. 先用大火烧开,撇去表面浮沫后,盖好盖,改用小火煲1小时左右
6. 至原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即可.
