荷兰有什么特色小吃?
说起荷兰的特色美食,必须要提到stroopwafels糖浆松饼了!
外酥内软,甜蜜蜜的松饼只有荷兰制造。据说说18世纪之久诞生出的美味。由两层薄面糊烤成,糖浆涂在两片华夫饼中间。作为咖啡和茶店好伴侣,可以将薄饼扣在热茶或热咖啡杯上,做盖。等软化以后,吃起来的口感是即溶的甜浆味道。
奶酪也是我在街头看到最多的美食店铺,尤其是豪达奶酪。豪达奶酪占总奶酪产量的50%以上。荷兰的奶酪闻名世界。口感,色泽都是世界顶级的。被誉为荷兰的瑰宝。荷兰是真正的奶酪王国,每年出口奶酪40多万吨的产量高居世界第一,它的历史可追溯到公元400年。奶酪对荷兰人民来说除了是每日必备食品外,也是一个外国人了解传统荷兰的绝佳途径。甚至荷兰人在拍照时也都是说:Kaas(荷兰语Cheese)。
再来说一种略微奇葩的小吃——鲱鱼Haring,有点像我们的生鱼干,经历了一个酶化的过程,和着洋葱,或者酸黄瓜加上面包。也可以整条鱼塞进嘴里。街边小店几乎都会买到这个小吃。
油炸饭团Nasischijf,这是比较符合华人口味的一种荷兰食品,是从印尼餐中受启发演变而来的。与之相应的是油炸面团,Bamischijf。Nasi和Bami就是米饭和面条的意思。
豌豆汤Erwtensoep是一种以马铃薯、肉肠和豆类为主要原料的浓汤,实际上接近固体了,加上几片面包就可以填饱肚子了。
另外炸丸子,油炸圈饼,煎饼泡芙,苹果派也都是常见的街头小吃。
从四季绿草如茵的牧场取得品质优良的肉类和鲜奶;从北海捕捞到新鲜活跳的海产。因为地利之便,荷兰一年到头物产丰富,不虞匮乏,而且烹调的手法变化多样,口味独特,令人赞不绝口。
这样丰饶的国家,必定有能够满足广大吃货的特色美食的,下面盘点几款不磕错过的小食,希望能帮到你哦~
可罗卷~

* 传统的地道荷兰小吃。它的内部由肉泥、土豆泥和菜泥混合,外面裹上面包屑炸制而成,外酥内软,口味独特。
荷兰煎饼~

* 煎饼是荷兰最普遍也是最最受欢迎的食品之一,煎饼有点类似中国的葱油饼, 大小形状均相似, 但是荷兰煎饼口味更加丰富, 有咸肉, 奶酪味道的, 也有水果, 巧克力味道的。
奶油肉丸~

* 这些油炸肉丸内部是浓郁的蔬菜炖肉,外面则是香脆的外壳。它们常常在鸡尾酒会上提供,或作为搭配餐前酒的点心。这些美味的油炸小肉丸应该用牙签插着沾上芥末,乘热品尝。
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荷兰具体的特色小吃 其实我很难讲.我只是知道荷兰人比较喜欢吃甜.但是他们也非常的注重养生.如果说小吃的话 我觉得烟熏肉偿不错.因为适合我们北方人的味道.荷兰当地人几乎天天吃这个 可以算得上主食了吧.还有就是华夫饼.但是做法和在欧洲其他国家知道的不一样.我无法去详细介绍它的工艺 但是确实很特别.总之荷兰人喜欢吃甜和咸.记录一的细节还需要小伙伴们亲自去体验一下.
美食到谈不上,都是些有荷兰特色的小吃。
1.每个集市上都会有的,鲱鱼。蘸洋葱丁一口吞是最传统的吃法。

2. 豪达奶酪,荷兰有名的车轮奶酪大多都来自这里。

3. 荷兰人爱吃甜食,各种甜品每家超市都琳琅满目。较有名的应该是stroopwafel,就是加了糖浆的华夫饼。

4. boerenkool met rookworst,一种国内没有的蔬菜加上一根烟熏的肉肠,有的时候里面还掺了土豆泥,是荷兰的一道家常菜。其实看着就吃不下的东西,荷兰人几乎天天当饭吃。

5. 不得不提的是荷兰的甘草糖,甜的,咸的,各种味道的都有,虽然吃了几年但还是不喜欢吃。

6. 荷兰快餐店能买到的bitterballen(哭球?), kroket(土豆肠?),frikandel(肉肠),不想多说什么了。



7. 这种油锅里炸出来的球是荷兰人在每年12月31号晚上的晚饭,其实就是一个面团,有的加了葡萄干然后放在油里炸,完了以后撒上糖粉(我说了荷兰人喜欢甜食)。

8. 这个也适合懒人喜欢吃的东西,煎饼,他们会在上面放各种各样的东西,siroop(一种酱),spek(很闲很闲的肥肉片)等等。

还有很多类似的东西。。。。。。先写这些吧!
能够定义为“荷兰特色”,那就必须是荷兰发明创造的而又在荷兰流行的,也就是说只有荷兰才有的专利小吃,所以,都没有把炸薯条和烤薄饼(pannenkoeken)算在内。好吧,现在就来数一数。有些名字中文不好翻译,就说其荷文名字吧。
首屈一指的,当属鲱鱼,Haring,这是荷兰人发明而且只有在荷兰才能吃到的一种小吃。初到荷兰的游客,常常看到街市上店铺中买这种小鱼,和着洋葱,食客仰起头,把小鱼放进嘴巴中,很陶醉的样子,吃的津津有味。
初到荷兰,不习惯吃这玩意,觉得有点腥,这实际跟中国南方人吃鱼生差不多,但是,久而久之,也就上瘾了。而且,这种鱼不是生的,而是经历了一个酶化的过程,已经熟了。
新鲜上市的鲱鱼,又有个别名,叫做Hollandse Nieuwe,足见其地方特色。
新***常常说笑,你习惯了像荷兰人那样吃鲱鱼,表明你已经融入社会了。
甘草糖,或者胡萝卜糖,Drop,有很多变种,据说从***国家流入欧洲,但是,目前荷兰很流行,而且荷兰是欧洲最大的生产商,占了欧洲生产的1/3,而荷兰有80%人士曾经吃过这种怪味糖果,尤为女性喜爱,具有药用功能。
华夫饼,Wafel,中国人熟悉的了,又叫小松饼,其实源于比利时,不过,经考证,名字来源于荷语区,是Weven的变化。华夫饼是用模子压制后烤出来的一种甜食,也有一些变种。目前,世界各地都有不同的品种。
有一种Poffertjes,也是放在模子中烤出来的小鸡蛋饼,蘸糖粉、奶油吃。现在作为荷兰传统食品,但是,相传也是从法国传过来的。
Tompouce,据说是阿姆斯特丹一名面包师的发明,不过经考证,是一个法国将军的名字。现在Tompouce是荷兰百货连锁集团Hema的特色产品,一种颇有口感的层次变化较多的蛋糕,国王日或重大喜庆活动,最上的一层自然是橙色。
茴香饼,Pepernoot,这是一种大众化食品,很便宜,常常在12月份的圣尼古拉斯节由圣人的仆人向孩子们分发。这段时期的特色小吃还有荷兰语称为Taaitaai和Speculaas的小饼干,说实话,不觉得怎么好吃,口感也不佳,但是,肯定是健康食品,
Vlaai,或者具体一点Limburgse vlaai,是荷兰和比利时林堡地区的一种特色糕点,通常有30公分的直径,上面放上水果或者奶油,再分切成小块。
最近,荷兰一家超市就应节地推出一种“ kruidnootjesvlaai(布丁蛋糕上的茴香饼)”,又是一种味道古怪的食品。
对了,这家超市,还推出“frikandellenvlaai“。这个frikandel又是什么玩意?
Frikandel又是荷兰人的发明,实际是肉末肠或者素肠,制作成长条形,配以芥末、咖喱、花生酱或者薯条酱等吃用,也常常夹在面包中。
实际上这是Gehaktbal的变种,Gehaktbal就是碎肉球,也是荷兰一种常见的小食,有时作为菜肴。
Kroket,这是经过油炸的肉肠。据说起源于法国,现在已经成为很流行的荷兰食品。
Nasischijf,油炸饭团,这是比较符合华人口味的一种荷兰食品,是从印尼餐中受启发演变而来的。与之相应的是油炸面团,Bamischijf。Nasi和Bami就是米饭和面条的意思。
Bitterbal,油炸小肉球,是Kroket的变种,由于以前是下酒的食品,特别是喝一种药酒Bittertje时候吃,故得其名。
你还可以说出豌豆汤(Erwtensoep)和Stampot。豌豆汤是一种以马铃薯、肉肠和豆类为主要原料的浓汤,实际上接近固体了,加上几片面包就可以填饱肚子了。据说在冬季喝,可以增加热量,所以每逢1月1日新年海水浴日,上岸之后,大家都来上一碗浓浓的豌豆汤。
Stampot是一种由马铃薯、肉和一些蔬菜混杂在一起的土豆泥。通常可以在肉类和蔬菜上做一些调整和搭配,实际上已经是正餐了。
你有补充的吗?
成年***到荷兰的,大都不习惯荷兰的食品,但是,在这里出生成长的孩子,吃得津津有味。
荷兰当地有哪些不可错过的美食,请问当地的煎饼好吃吗?
薯条patat挺不错的,加蛋黄酱很赞,也有很多其它的酱
吃的惯生的话,生鲱鱼Haring也可以试试,有人觉得特好吃,有人一口都吃不进。
有很多海鲜都是裹一层面粉炸着吃的,沾个酱汁挺不错的。
小松饼(Poffertjes),煎饼(Pannekoek)也还不错。
荷兰美食第一弹:荷兰煎饼(Pannekoek)
荷兰煎饼可是在荷兰的国内外很出名的一种甜品小吃,而吃荷兰煎饼的时候荷兰人民的本土吃法是会先在煎饼上加枫糖浆、蜂蜜、糖浆、巧克力酱或细糖粉,然后以刀叉或者直接用手指撕来吃。荷兰煎饼的口味很多,有咸培根、起司味,有甜水果、巧克力味等等。是大家去荷兰一定要品尝的美味。香甜软糯的荷兰煎饼加上一点点枫糖浆,撕开吃在口腔中回荡着甜蜜的感觉。
荷兰煎饼荷兰美食第二弹:荷兰苹果派(Lattices)
每个国家制作苹果派都会有属于自己的不同之处,而荷兰苹果派的特色之处是花面派皮,或表面缀以葡萄干、糖粒碎。巧克力碎等等。苹果一片一片码出漂亮的花样,在烤箱中迸发出的苹果和奶香气,做好的派在刚出锅的时候咬下去一口芳香四溢,苹果馅料一点点的流出,混合着奶油的香气,是荷兰的地道甜品之一。而且,他们在表面点缀的葡萄干可都是拿朗姆酒特质的哦。
荷兰苹果派荷兰美食第三弹:荷兰松饼(Stroopwafel)
这道甜品小食可以被称为荷兰人民家家户户的国民食物了。无论你去哪里,无论地方有多大,你都可能和这个荷兰松饼打一个照面,这是一种肉桂焦糖夹心的松饼,地道的荷式吃法是把松饼盖在热浪袅袅的咖啡杯口上,咖啡的蒸汽会将松饼内的焦糖暖化。当然你也可以点上一杯泡着棉花糖的热可可,将松饼放在热可可上,用热气将松饼中的肉桂焦糖暖化,这样入口的荷兰松饼会更加的美味。
荷兰松饼荷兰美食第四弹:Drop
这种糖果说来也奇怪,这种糖果是荷兰人民蛮喜欢的一种茶余饭后的小点心,这种小糖果又甜又咸的,夹杂着浓浓八角味的独特糖果,对的你没有听错就是八角,这种糖果在超市里随处可见,各色各样的,形状不一的,甜度也不是很统一的,有的可能会加了些许蜂蜜,有的甚至会加多一些牛奶,还有的加一些枫糖,味道也就不同了。这种小糖果是荷兰老人小孩都爱吃的一种“神奇”的糖果。小编如果以后有兴趣去荷兰的话一定要尝一尝。
荷兰当地美食有炸肉丸和炸肉卷,荷兰传统美食,内部是浓郁的……。荷兰松饼,荷兰的国民点心。荷兰新年特色食物,其主要成分有面粉、鸡蛋、牛奶、酵母盐和烘焙粉。迷你煎饼,迷你尺寸的煎饼用酵母和荞麦粉混着糖粉和黄油,美味可口。
荷兰美食:香肠布甸,是一种汤,有香肠的浓汤,很滋补,里面还有布甸皮,挺好吃,再是,忌廉蛋糕,和其他国家的地方的蛋糕一样好吃,很正宗。 再是一些荷兰小吃,,就是饼干,和我们平时吃的饼干有点不同,这个是,比一般的香甜,还有生鲱鱼,这个可不像那样腌制过,百分百新鲜的鲱鱼,和着特制的酱汁,放进嘴里,嚼就对了,你会发现,愈嚼愈香,鲜滑的很啊,吃一片想第二片,当然,也有不适应的游客,建议试一下,挺有趣的。还有炸薯条,就是很普遍的零食,再是印尼菜,荷兰曾殖民过,不仅把荷兰的菜带到印尼,而且还从印尼带回了印尼菜,沙嗲,对东南亚菜有意向的游客可以常事一下,除了东南亚的印尼菜,中国菜,也很有名,这是我们值得骄傲的,无论走到哪都会有家乡菜,很亲切,最后还是还看看荷兰的特产美食,起司面包,荷兰做面包的工艺真不是盖的,健康,营养,美味,一个字帮,面包是唯一的主食,不得不做的这么好,吃着面包加上,奶酪,再喝上一杯浓浓的咖啡,这就是大部分荷兰人的生活,也蛮好的. 关于,大约就是以上的全部了,希望大家***纳。