简单的饭菜做法？
鱼香肉丝
将里脊肉切丝，加入1勺淀粉、1勺料酒、2克盐抓匀备用
2.胡萝卜去皮切丝，青椒去籽切丝，木耳切丝备用
3.取一只干净的小碗，然后依次放入1勺玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。
4.炒锅烧热加入油，烧到四五成热，下入里脊肉丝滑到七成熟捞出
5.锅中留底油，放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油
6.依次放入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒断生
7.倒入肉丝翻炒
8.将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均，然后关火淋少许香油即可装盘
食材：内酯豆腐1盒，剁椒20克，蒸鱼豉油2汤匙，葱适量，油1汤匙
做法：
1、豆腐去盒，切成大片铺在盘中。
2、均匀浇上剁椒，设置高火2分钟。
3、取出滗水，淋上蒸鱼豉油，如没有，用生抽也行。
4、再放入微波炉，高火1分钟取出。
5、把1汤匙油高火加热1分钟。
6、豆腐上撒上葱花，淋上热油即成。
食材：猪小排1000克、酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。
做法：
1、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。
2、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出。
3、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁。
4、炒锅烧热，倒入调料汁，待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀。
5、倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨。
6、大火煮沸后调至小火炖煮，待锅中汤汁收可。
简单的小吃做法？
以下是几种简单的小吃做法：
1. 水煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮6-8分钟，捞出后放入冷水中浸泡，去壳即可食用。
2. 煎香蕉片：将香蕉切片，加热平底锅，放入少许油，将香蕉片煎至两面金黄即可。
3. 番茄鸡蛋面：将番茄和鸡蛋一起炒熟，再加入开水和面条一起煮熟，加盐调味即可。
4. 黄瓜拌面：将黄瓜切丝，加入煮熟的面条中，加入适量酱油、醋、芝麻油拌匀即可。
这些小吃制作简单、方便快捷，适合作为日常零食或早餐。希望你喜欢这些简单的小吃做法！
