林州有什么美食？
林州属于河南省安阳市，是个县级市。以前都是叫林县，现在成市了但是很多人还是叫林县。一提林州给人印象是红旗渠，那了人吃苦耐劳的精神。现在林州发现不错。
提到当地美食话，还真说不出来那有啥好吃的。以前那穷对吃方面没啥要求，现在条件好了，当地美食店都是外地人开的饭店居多。有人说烩菜，可是安阳农村各地都不错，尤其是安阳水冶镇烩菜。林州主打旅游休闲。现在安阳人近处旅游玩都是去林州。其他地方朋友有机会可以来转转。
林州十大菜？
1、临淇水煎包：临淇水煎包是林州市临淇镇的特色小吃，兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄、一面焦脆、三面软嫩、脆而不硬、香而不腻、味道鲜美极致。
2、林州烩菜：林州大烩菜以大肉，排骨等猪肉为主料，配以林州特有的皮渣、肉丸子、粉条 、囟水豆腐、虎皮豆腐、***等时令蔬菜辅料炖烩而成。
3、煎皮渣：皮渣是林州的名吃，是用粉条和红薯淀粉调和蒸出来的，大烩菜的材料之一，几乎家家户户都会做。皮渣切成薄片，用炒锅放油煎至两面金黄，外酥里嫩，再沾上蒜汁来一口，那滋味相当美味。
4、疙瘩汤：疙瘩汤又叫不烂汤，是林州人民的家常菜了，因为它的原材料是面食，所以更适合在晚上吃，这样比较利于消化。
5、林州粉皮：盘点林州美食时，可少不了这林州粉皮，因为林州盛产红薯，所以林州的粉皮多是用红薯粉做成的。粉皮做成菜肴的方式也很灵活，凉拌是其中一种，酸酸辣辣的，十分的开胃，让人吃了还想吃。
6、农家野菜：林州多山，那里的人民便就地取材，将山间野菜做成了一道可口的菜肴。里面添加了黄豆和蒜末，吃起来十分的香，黄豆的十分的劲道，野菜又很新鲜，再放入一些辣椒油和小红椒，使得一盘菜的颜色分外的好看。
林州有什么美食？
林州美食大全
❖ 小米稠饭
以小米为主料，配红萝卜，白萝卜，红薯粉条，***叶等，林州小米日照时间长，小米颜色金黄透亮、蒸煮省火节时、味道香甜，历史上从唐朝起就被作为米中精品而进贡朝廷，具有很高的营养、保健价值和经济价值。
❖ 窝窝头
❖ 临淇水煎包
兼得汽蒸、水煮、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
❖ 疙瘩汤
主要食材是面粉，又有蔬菜和鸡蛋，既算汤羹又可算主食。
❖皮渣
皮渣：为淀粉的再加工副食，在红薯粉条的加工过程中配调味料后，盛入模具定形而成，口感筋道、香而不腻、后味绵长。
❖ 农家野菜
有土生土长的马齿苋 、黄秋葵、荠菜等，炎炎夏日，您来上几盘清爽的野菜，胃口倍感舒坦，心情惬意久久。
香椿鸡蛋：此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。
林州粉皮
按照一定比例的水和红薯淀粉先调和成浆，粉浆浓稠要适宜，灶台上的开水锅中里放着一个铜盘，等铜盘烫热了就舀一瓢粉浆倒在上面，在热水中快速一转，等粉浆变熟，就用手把粉皮拉起，马上浸入凉水。在林州，能够吃上正宗的红薯粉皮，润滑又有韧劲，绝对的美味佳肴，既凝聚了风土人情，也蕴藏着厚重的饮食文化。
大米烩菜：以大肉、排骨为主料，配以林州特有的皮渣（扎），肉丸子，粉条，卤水豆腐，虎皮豆腐、***等时令蔬菜辅料炖烩而成。林州的待客之道，最压轴的当属大烩菜。
