臭豆腐煎多久？
臭豆腐煎的时间取决于个人口味和喜好。
一般来说，臭豆腐需要在中火下煎约2-3分钟，直到两面金***。
这样可以使豆腐外酥内软，口感更好。
如果喜欢更加香脆的口感，可以适当延长煎的时间。
另外，煎臭豆腐时要注意火候，避免煎过久导致豆腐变硬。
臭豆腐是一道非常受欢迎的街头小吃，可以根据个人口味添加调料和配菜，例如辣椒酱、蒜泥等，增加风味。
姜汤臭豆腐的做法？
主料：臭豆腐六块 木耳半碗肉糜小半碗
辅料：蒜瓣六个 葱姜适量
做法步骤
做法：
1. 豆腐洗净切小块
2. 肉糜用黄酒、糖、盐、葱姜末、淀粉拌匀待用
3. 木耳泡发后摘洗干净
4. 炒锅入油 油微温时到入肉糜翻炒至发白 倒入木耳、蒜瓣、葱姜炒至香味出来
5. 将豆腐倒入锅中一起翻炒 加生抽、黄酒、糖、少盐和开水大火煮开
6. 小火七八分钟即可 上桌前洒上葱花
电饭煲能煎臭豆腐吗？
电饭煲一般不适合煎臭豆腐。电饭煲的设计用途主要是煮饭和煮汤，它的加热方式和煎炒所需的高温不太相符。煎臭豆腐通常需要高温煎炒锅，以保证豆腐外表的酥脆和内部的软熟。如果使用电饭煲来煎臭豆腐，很可能达不到预期的效果，豆腐可能会过于湿润或者没有足够的酥脆口感。因此，如果想要煎臭豆腐，还是选择传统的煎炒锅会更好。
