韩国泡菜土豆粉做法?
主料 2种
泡菜
适量
土豆粉
适量
辅料 1种
葱姜蒜适量
烹饪步骤 3步
步骤1
土豆粉烫软,泡菜切丝。起锅放油,下入葱姜蒜末炒香,下入泡菜丝炒香,下入土豆粉炒匀,加入东古酱油出锅即可。
步骤2
土豆粉烫软,泡菜切丝。起锅放油,下入葱姜蒜末炒香,下入泡菜丝炒香,下入土豆粉炒匀,加入东古酱油出锅即可。
步骤3
土豆粉烫软,泡菜切丝。起锅放油,下入葱姜蒜末炒香,下入泡菜丝炒香,下入土豆粉炒匀,加入东古酱油出锅即可。
小贴士
适量添加鲜酱油即可!不用放别的调料,但泡菜应该选择四川泡菜。
韩国泡菜火锅的做法三口人?
主料:北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜
调味料:盐(或生抽,蚝油),鸡精,韩式辣酱,高汤
做法
1、材料***:北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱
2、韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
3、锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
4、把五花肉片放入炒至金***,放入韩式辣酱炒出红油.
5、取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
6、把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可,最后放入少量鸡精。
用韩国泡菜能做什么料理?
大家好,韩式泡菜的吃法多种多样,下面我来推荐一下。
首先是当小菜吃,酸甜爽口,十分好吃的。各位可以下酒,或饭桌开胃小菜。
然后你可以试试做一个芝士泡菜火鸡面。
1:准备一包火鸡面,住三分钟,放入碗里。
2:加入酱包,搅拌均匀。
3:在火鸡面上打一个生鸡蛋,并在生鸡蛋上加入许多芝士。
4:放入烤箱,180度烤一会,烤到芝士融化,如果想吃糖心蛋就少烤一会。
5:加入紫菜包,放入泡菜。成品不仅美观而且好吃。
制作不易,希望点赞。
韩国泡菜种类很多 我国一提到韩国泡菜的话大部分是指辣*** 我们一般都是当咸菜吃 其实辣***也可以做出美味的料理 下酒又下饭 在韩国也非常受欢迎 今天我就分享两道辣***的料理 两道是主食 一道是菜 简单又健康
先来说说主食 辣***海鲜炒饭
凉米饭一碗
鱿鱼须1个
冻虾仁5个
辣***30克
圆葱丝少许
鸡精5克
鸡精和辣***都含盐这里就不加盐了
现在开始操作 鱿鱼须切段和虾仁一起焯水备用 辣***切碎, 起锅放色拉油两小勺 油热放圆葱丝 鱿鱼 虾仁炒香,放米饭炒散 加鸡精辣***炒透出锅
韩式泡菜饼
主料 辣***200克
面粉 200克
鸡蛋 两个
水 200克
辅料 韭菜 50克
白糖 20克
鸡精 10克
盐 5克
色拉油 适量
将面粉鸡蛋和水调成面糊 辣***切碎 韭菜切3厘米的段 下入调好的面糊 加白糖 鸡精 盐少量的色拉油充分搅拌
饼铛加热 (最好是不粘锅)加少量色拉油
下面糊 一面酥脆定型后用铲子将饼翻面 继续烙至金黄 就可以出锅了 饼可以烙大饼 也可烙小饼 大饼的话出锅后要用刀切一下
菜的话今天分享个大家都爱吃的辣***炒土豆片
主料 土豆两个
辣***段200克
韭菜几根(主要是提鲜也可以不放青蒜也行)
辅料 姜丝少许
蒜片少许
白糖 5克
盐 5 克
生抽 10克
鸡精 5克
色拉油适量
土豆切片下锅快速走水焯 断生就好 倒出控水 起锅放色拉油100克 油温6、7成热下姜丝一半的蒜片炝锅 下焯过水的土豆片快速翻炒 加盐 生抽 鸡精 白糖 辣***继续翻炒 下剩下的蒜片 韭菜段 炒匀出锅装盘 一盘可口的辣***炒土豆片就OK了 好朋友们 赶快去试试吧 对了别忘了给个赞哈
可以做的菜有很多种,下列举例泡菜大板烧的做法:
材料
蛋1颗,面煳适量,日式泡菜适量,猪肉片5-6小片,高丽菜适量,葱花少许,红姜丝少许,柴鱼末少许,海苔粉少许,美乃滋少许,酱汁少许
做法
1.将面煳、些许的泡菜、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
2.铁板加热到180℃后,将油均匀涂抹在铁板上。
3. 将基本食材倒在铁板上铺成圆形,煎煮约2分钟后,铺上猪肉片,再铺上一层泡菜以增加口味,翻面继续煎煮约5分钟。
4.最后淋上酱汁、美乃滋,撒上海苔粉、柴鱼末以及红姜丝即完成。
韩国泡菜烧鸭子的做法?
用料
鸭
泡菜
姜
葱
盐
鸡精
泡菜老鸭煲的做法
鸭洗净剁成小块,生姜切片,葱切段泡菜老鸭煲的做法 步骤1
锅里加水,放生姜片,冷水放入剁好的鸭块,烧开焯水后捞出鸭块泡菜老鸭煲的做法 步骤2
将鸭块移入煲内,加葱段和姜片、纯净水烧开后去掉上层浮沫泡菜老鸭煲的做法 步骤3
加泡菜、转中小火继续炖约3小时泡菜老鸭煲的做法 步骤4
尝味后加盐、鸡精调味后即成泡菜老鸭煲的做法 步骤5
材料:鸭子半个 泡菜 姜 花椒 葱 料酒
过程:
1 鸭子宰成块清水浸泡鸭子,反复换水至水较清澈即可。
2 锅里少量油8分热,加鸭子大火煸炒至鸭肉变色加料酒煸。会煸炒很多的油。
3 加花椒、姜、葱煸出香味。
4 倒入汤锅。
5 加足够量的水,大火烧开。
6 泡菜用清水浸泡20分钟,期间换水2、3次。
7 泡菜切块再用清水泡泡。
8 煸鸭子的锅留适量的油,加泡菜煸炒2分钟。
9 倒入烧开的鸭子锅里,大火烧开转中火炖1小时即可
01
酸菜和冬笋用清水漂一下,然后切成片。鸭子去内脏,处理干净绒毛,洗净,切成5-6公分的大块,入冷水锅中先煮出血沫,再用温水冲净后控干备用。
02
锅内油热后,加葱段、姜片煸炒出香味儿,倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄。
03
倒入白酒加锅盖让锅内酒气焖几秒钟,再开盖加入白糖,老抽,翻炒均匀,加入酸菜炒匀。
04
加入热水至快没过所有食材,在表面铺上冬笋片,加盖烧半小时。
05
再加上葱段、蒜片烧5分钟左右,临出锅前加白胡椒粉、盐调味。