宝岛台湾有哪些特产和旅游名胜?
台湾自古以来就是中国的领土,多风景名胜,日月潭为中国十大风景名胜之一,是台湾著名避暑胜地,风景区还有阿里山、阳明山、太鲁阁峡谷、清水断崖等举世闻名,古迹有赤嵌楼、郑成功庙、龙山寺、云林港妈祖庙、台北中山(故宫)博物院等。 台湾特产:台湾冻顶乌龙 ·台湾牡蛎 台湾野生杜鹃 ·台湾古古椰子(可可椰子) 台湾香蕉(甘蕉、芎蕉) ·荔枝
台湾名小吃有哪些?
北台湾 、蚵仔面线 、金锋鲁肉饭、台北芒果冰、 新竹肉圆 、海鲜手卷、 盐酥鸡 、手工Q
粿刨冰、 竹南怀旧肉粽。
1、蚵仔面线
【释义】:蚵仔面线 (台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种,主要原料为蚵仔和
面线,蚵需先拌太***,但市面上也有许多是用大肠面线; 猪大肠和面线来销售。
2、新竹肉圆
【释义】:此种肉圆的外皮特色是皮有透明感且有咬劲,主要以在来米的米浆佐以蕃薯粉跟
太***制成。它另外一项更为显著的特色就是内馅以红糟调味,猪肉馅料佐以红糟、糖跟酱
油,再加上剁碎的青葱,就是新竹肉圆的基本馅料。
为什么街上会有那么多的台湾小吃?比如台湾烤肠、台湾手抓饼?
台湾美食卤肉饭、蚵仔煎等等,都被大陆朋友熟知,现在在很多地方都能见到这些台湾小吃与美食,大陆饕客对台湾小吃早已不陌生。
台湾是远近闻名的美食“饱岛”,早期很多人通过台湾电视剧、综艺节目认识台湾小吃,像是夜市、热炒店、路边摊等都是偶像剧中经常出现的拍摄场景,台商早年在大陆打开市场,尝试让台湾小吃被更多人认识。后来随着两岸交流逐渐开放,大陆朋友到台湾旅行,亲自走遍宝岛,接触地地道道的台湾小吃,也有一些游客回到大陆后做起了台湾小吃的生意。不过也有一些大陆业者借着台湾美食的名气做起“山寨”台湾小吃,例如台湾知名奶茶、鸡排等等都曾先后被大陆“山寨”,虽然这样的做法不值得提倡,但这样做的结果之一,是使食客留下了“大陆也有很多台湾小吃”的印象。
近年来由于台湾经济景气低迷、餐饮市场饱和,各地的小吃店艰难生存,特别是诸多家族式传统餐饮遇到瓶颈,有台湾食品企业负责人解释,虽然台湾许多小吃店做的成功,但没有形成规模和产业链,只局限于一家小店。台湾岛内市场萎缩,让不少台湾业者更加试图“走出去”,尤其是到大陆创业。大陆近几年打出“台湾夜市”旗号的地方越来越多,例如最具代表性的士林夜市,2016年5月正式引进上海试运营,而夜市摊贩中,出现不少台湾年轻人的面孔,他们是到大陆寻求机会的创业者,也因为他们,大陆食客有更多机会接触台湾美食。
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在很多超市或者街边,大家都能看到台湾手抓饼和烤肠。为什么是台湾小食那么受欢迎呢?
我本人在今年年初去了一次台湾,倒是没有注意到在当地有什么手抓饼。印象中,我们在台北更多吃的是卤肉饭,牛肉面,珍珠奶茶和火锅。
我的感受是台湾小吃口味清淡,适合各种口味的人。而且价格也比较亲民,所以接受度颇高。
要知道现在的生活节奏都很快,有时候吃个早饭,吃个午饭想要找既便宜又快的东西,那么烤肠和手抓饼就是不错的选择。
区区几块钱就可以把肚子填饱,而且可以吃到肉或者蛋,多实惠。
我读书的时候吃手抓饼和烤肠比较多,工作之后就比较少了。个人感觉这样的小吃比较适合收入水平并不高的学生,以及短时间或者预算有限的朋友。
台湾有什么特色小吃?
台湾小吃太多了
光台北的夜市就超多选择,吃得流连忘返。卤肉饭、牛肉面、仙草冻仙草茶、麻油鸡、猪血糕、各种鲜榨热带水果果汁、奶茶店、甘草水果、比脸还大的炸猪排、面线糊、铜锣烧、怪味鱿鱼、火焰骰子牛肉、臭豆腐、地瓜丸、还有粢饭团
去台湾不要错过各种日式料理,鳗鱼饭,各种刺身、寿司,吃帝皇蟹比在国内吃便宜划算
九份的鱼丸汤好好吃,还有各种粿和地瓜丸芋圆也超好吃,秒杀国内的满记,芋头和番薯味超浓
适合做手信的有牛肉干、珍裕馨的太阳饼、糖村的牛轧糖还有各种日式和果子
蚵仔煎(读做ô-á-jián,普通话译作“海蛎煎”),发源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。
蚵仔煎并非台湾特有小吃,在闽南语系地区(闽南、潮汕)自古有之,是一道常见的家常菜,蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。闽南,台湾,潮汕三地基本同根同源,在台湾它最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。关于它的起源,有一则有趣的故事。民间传闻,西元1661年时,荷兰军队占领台南,泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土,郑军势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全省的小吃。
拿下第一届台北国际牛肉面节冠军的精品牛肉面,今年以餐饮美味、环境卫生、餐饮卖相、服务质量及价格合理拿下五颗星的质量鉴定,店中牛肉面除了好吃的没话说之外,在环境卫生和服务上都有其独特用心之处。馔王总经理苏先生表示,店中牛肉面强调减油味醇,讲求以真材实料来制作牛肉面,熬煮汤头的成本还要比肉来得贵,选用顶级进口牛肉和牛骨加上数十种独门食材,有蕃茄、清炖、红烧和麻辣四种汤头可供选择,秉持原味不添加味精,使您品尝完后不至口干舌燥,用餐时刻,服务人员还会不时询问客人是否有需要加汤的服务。馔王牛肉选用美国牛的腱子心部位,以数十种独门食材,慢火细炖十二钟头以上,牛肉尝起来口感较为软嫩,而搭配的面条有细、宽面之分,从第一口至最后一口依旧Q劲十足,具口感。位在台北东区顶好商圈的馔王精品牛肉面,虽然店面在二楼,自从得到第一届冠军牛肉面的头衔后,不仅打响了品牌的知名度,也受到许多客人的肯定,除了餐点美味好吃以外,在清洁卫生上让吃牛肉面的客人享受干净舒适的用餐环境,以及工作人员亲切贴心的服务,五颗星的荣誉可说是实至名归喔!
这个问题我好像有点发言权,首先不管你有没有去过中国的台湾,台湾的美食首先绝对是大家对台湾了解的第一张名片,从我们身边各大城市的美食小吃(鸡排、珍珠奶茶、甜品)基本都是从台湾引进或改良而来,当然当你去过台湾,你就会更加了解台湾当地美食的独特性和创意性。
去年正好有时间到台湾游玩了一番,使我从最初表面的了解到真正在地感受到浓浓的台湾夜市美食文化,接触到了独特的美食小吃(大肠包小肠、棺材板等),不枉此行。
时间匆忙,没能品尝更多美食,如果大家还吃过什么,可以告诉我,下次有空再品尝。
我们公司老板一家人就是台湾的,每次回台湾他们都会带各种生活用品,经常带的一种零食有凤梨酥、牛轧糖…
台湾美食小吃成千上万种最能体现台湾美食小吃的有大肠包小肠、蚵仔煎、甜不辣、姜母鸭、生炒花枝…
我没有去过台湾,我想知道台湾有什么特色的小吃?
台湾的小吃一直都是台湾宣传的重点,也是台湾夜市的主销产品。台湾特色的小吃有闽南一直流传下来的在地味道,也有从其他地方传到台湾,然后被改造的。所以,在台湾的夜市、美食街,几乎全都有一些必有的美食摊以外,也一定有几个当地特别或特色的餐点,营造出台湾小吃美食的盛况与卖点。
如果要分类,这些小吃大约可以分成:传统闽南式的、大陆外省形式的、西式的、饮料类的等等。
台式或闽南式的如:卤肉饭、蚵仔煎、大肠米粉、蚵仔面线、猪脚面线、担仔面、米粉汤、刈包、虱目鱼粥、大肠包小肠等等。
大陆外省的如:牛肉面、生煎包、胡椒饼、葱油饼、炸臭豆腐、大饼包小饼、卤味、锅贴、水饺、药膳。
西式或引入的有:棺材板、可丽饼、章鱼小丸子、黑轮、炸鸡排、红豆饼、披萨等等。
饮料的有:珍珠奶茶、木瓜牛奶、爱玉、青草茶、等等各类的手摇饮料。
我们觉得,最有特色的是以下几种,可能未必每人都喜欢,但真是台湾小吃中的特色选项:
蚵仔煎
蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃,民间传闻,当年郑成功大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全台的小吃。
肉圆
肉圆属于彰化三宝之一,一般使用最好的地瓜粉或番薯粉做成松软弹牙的外皮,包上猪肉块拌笋丁、香菇等内陷,下锅炸制后外皮Q弹,黏度刚刚好,再淋上特调的酱料,咬下去鲜甜肉香,很有台湾风味。
度小月担仔面
度小月担仔面在台湾几乎无人不知,相传渔民洪氏当年为度过***淡季,而挑起担子上街卖面维持生计,故自取其名度小月。招牌的担仔面选用百年祖传秘方精炖的肉燥和虾头熬制的高汤搭配上面条,小小一碗精华尽现。