怎样制作美食小吃？
奶味香蕉蛋羹
原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
世界各地美食的做法？
将干黄酱倒入盆内，加入甜面酱、水，搅拌均匀，再加入白酒、生抽；
2、取炒锅，倒入适量食用油，油烧热后倒五花肉丁，炒出油再加入姜沫儿、八角、葱段儿，炒香后向锅中倒入酱酱汁；
3、取煮锅烧水，将娃娃菜、青蒜、水萝卜、黄瓜切丝，再分别将娃娃菜、豆芽、青豆、青蒜焯水后捞出摆盘；
4、取一干净盆，加入适量面粉，再加入适量水和成面团，醒20分钟；
5、在面板上撒一层薄面粉，将面团擀成面皮，然后折面（每折一次，撒一次面粉），切面；
6、将葱花倒入炒锅内、拌炒大火收汁，酱汁煮好盛出；取煮锅，开水下面，将面煮熟捞出；正宗的老北京炸酱面就好啦！
各种小吃的做法？
鸡蛋灌饼
食材：
面粉500克，鸡蛋2个，热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。
做法：
1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。
2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。
3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。
4、面团取出轻轻揉匀。
5、 取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。
6、对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。
7、 卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。
8、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
9、 将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金***即可。
10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。
小吃钵仔糕
主 料： 粘米粉8两（约320克），砂糖8两（约320克），红豆2两（约80克），清水5杯，生油2汤匙。
做 法： 1、红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油候用。2、余下之清水与砂糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀。3、把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑出食用。
不同地方，不同民族有着不一样的特色食品，你能列出多少种不同地方的小吃以及做法？
本人出生东北辽宁人，满族人，经常吃的就是，杀猪菜，材料有，酸菜，五花肉，血肠，冻豆腐，粉条，首先把五花肉用水抄出血沫，完后开始烀五花肉，我们这边都叫烀肉，大约一个小时左右，五花肉用筷子插下只要看不见有血水渗出就可以，把五花肉捞出放凉，用烀肉汤开始炖酸菜，二十分钟左右即可把五花肉切成片，放入，放入粉条，冻豆腐，炖十分钟左右就可以出锅，出锅前放盐，鸡精，葱花，香菜，喜欢吃鲜的也可以放一些海鲜进去，配上蒜酱特别美味，提示，粉条提前用热水泡一下。
感谢邀请！
您提出这个问题，确实涉及面有些广，列出一些地方小吃倒是可以的，但要再加上做法，那恐怕要写一本书才行。 😂
但是既然路过，总要留下些什么，我就把我们这边一种很著名的小吃的做法，拿出来吧。
河北省保定市，驴肉火烧是本地很有名的小吃。
把现在市场上的***冒伪劣，鱼龙混杂等因素抛开不算，驴肉火烧本身确实是一道色、香、味、营养俱佳的可口美食。
我在昨天的美食文章里，刚刚分享了两个五香驴肉的做法，一个适合经营，一个适合家做。 就把适合于家做的五香熏驴肉的技术配方，放在这里吧😃
五香熏驴肉
原料：驴肉1500克，酱油200克，料酒100克，精盐20克，花椒、八角各6克，豆蔻、肉桂各4克，山奈5克，小茴香3克，陈皮5克，葱段80克，姜片40克，白糖25克，香油50克。
工序：
1、将驴肉洗净，切成大块，用清水泡8小时至10小时捞出洗净；
2、将全部调料（除白糖、香油外）加2千克清水入锅中烧开，撇去浮沫，放入驴肉烧开，改小火煮至驴肉熟烂捞出，摆在篦子上准备熏制；
3、薰锅内放入白糖，放入摆好驴肉的篦子，盖严，置于火上烧至冒烟，约3分钟离火，再焖5分钟，取出驴肉，抹上香油，切片装盘即成，本菜特色是色泽红亮，熏香浓郁。
这个真的很好吃！供您参考😊
