减肥期间，有哪些低热量又营养的食物可以吃？
减肥期间，各类食物都要吃，包括主食、蔬果、肉类、鱼类、蛋类、奶类、坚果等。只要是天然食物，没有什么不能吃的。因为减肥时身体也需要营养，营养太差，减肥就很难成功——分解脂肪也是需要多种维生素和矿物质帮忙的！维护较高的代谢率，让人不容易反弹，也是需要蛋白质和慢消化碳水化合物来帮忙的。
只要炒菜油不过多，没什么肥肉，没有多吃奶酪、肥牛、肥羊之类高热量食物，主食也不过量，可以吃到基本上满足，而胃里没有负担的状态。
不过，在三餐之外，如果想吃零食，这事儿就要好好考虑一下了。日常大部分零食都是油大、糖多、热量高而营养差的东西。饼干曲奇薯片锅巴萨其马各种点心之类就不要想了，告别它们吧。甜饮料一律要戒掉。甜味奶茶全部戒掉。果汁不能喝。果脯不能吃。
不过，能吃的低热量食物也不少。
比如说，各种新鲜水果，除了榴莲香蕉这类高热量的品种，每天半斤是没问题的。但切忌贪多。草莓蓝莓樱桃番茄之类热量都很低。
比如说，黄瓜、番茄（包括樱桃番茄）、生菜、莴笋、大***、小***等各种蔬菜，热量极低。只要烹调时放油很少，或者没放沙拉酱，可以不***吃。
比如说，海苔、香菇干这类低热量高纤维零食是可以吃的。
比如说，一杯牛奶或无糖酸奶，或半杯有糖但不过甜的酸奶，是可以喝的。
比如说，主食减量的情况下，可以在上下午加餐时吃两三个枣，或一小把葡萄干/杏干（注意是杏晒干而成的杏干，不是加糖煮出来的杏脯）。记得这类
比如说，怕晚上饥饿，可以喝一碗番茄鸡蛋汤当夜宵，一个蛋，两个番茄，只加几滴香油。热量低，饱腹感高，很满足。当然，做小***豆腐汤、黄瓜鸡蛋汤之类都可以的。里面加两片紫菜完全不用担心。
营养是什么？营养是身体细胞的原料。
营养对减肥有什么用呢？
①蛋白质可以增肌、扛饿、修复细胞。
②脂肪扛饿 ，减少饭量。
③碳水化合物要合理***，摄入过多就会肥胖。
④膳食纤维增加饱胀感。
⑤维生素促进脂肪燃烧，紧致皮肤。
⑥矿物质促进燃脂代谢，钙等维系肌肉活力。
⑦水维持皮肤水分。
要选择升糖指数和血糖负荷低的食物
升糖指数（GI）
也称血糖生成指数（GI）。表示某一食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。
按照GI可将食物分为三类：
低GI食物（GI<55），
中GI食物（GI 55-75），
高 GI食物 （GI>75）。
血糖负荷（GL）
血糖负荷是一个结合食物升糖指数和食物量的指标。GI结合吃的食物多少，就可以提供这种食品对血糖水平产生什么影响的准确信息。
根据GL可将食物分为三类：
GL≥20为高负荷饮食，对血糖影响很大；
GL10-19为中负荷饮食，对血糖影响一般；
GL＜10为低负荷饮食，对血糖的影响较小。
饮食减肥最应该重视的当属血糖负荷
因为它直接决定了血糖升高的程度
食物的加工和烹调与减肥的关系
生的食物含有更多营养，更少的能量，有助于减肥。能生吃的食物尽量生吃。油炸的烹调形式会使食物能量大增。
比如，100克的面粉做成的馒头提供360千卡能量，炸成油条后可提供626千卡的能量；100克鸡翅提供的能量为240千卡，100克炸鸡翅提供的能量则为337千卡！
使用不同的加工和烹调方法食物
所含能量和营养相差很大
蔬菜类
1、蘑菇
蘑菇的热量也很低，而且还有非常高的营养价值，此外其中还含有丰富的蛋白质和氨基酸，在为我们提供能量的同时，还有助于脂肪的分解。最特别的是蘑菇中含有的纤维素可以清除肠道内的顽固毒素，这也是现在蘑菇很受欢迎的原因。
2、苦瓜
苦瓜的热量很低，而且其中还有大量的粗纤维，是想要排毒瘦身人群的首选。经常吃苦瓜可以减少体内的脂肪含量，并且还有清洁肠胃的作用，让身体更加轻盈健康。
3、黄瓜
每100克只含15大卡的黄瓜无疑是超低热量的食物，而且还含有大量的维生素和纤维素，有助于消除便秘和加快脂肪的燃烧。从营养角度来说，黄瓜适宜生吃。
水果类
1、石榴
对于想要减肥的人来说，其实是很好的选择，因为石榴本身热量很低，且富含纤维，同样会使人有饱腹感，可以有效促进新陈代谢，减少脂肪的在体内的囤积。
2、苹果
苹果作为水果之王，是低热量、高营养的水果代表之一。它含有丰富的维生素，能够促进身体的消化吸收，还可以避免热量转化为脂肪，最为重要的是苹果有非常好的饱腹感，从而减少高热量的摄入。
除此外还有菠萝（凤梨）、木瓜、草莓等。当然还有像我们平时生活中经常有的酸奶、面包、鸡蛋等也都是低热量且高营养的食物。
一个资深减肥微信公众号：减肥帮女郎
慕斯圈（圆径6*高5cm）
1. 紫薯去皮切大块，上锅蒸熟；
2. 加入牛奶，用叉子压散，搅拌成细腻的紫薯泥；
3. 放入模具塑性，或者按个人喜好做成喜欢的形状盛盘；
4. 淋上酸奶，撒上坚果即可，喜欢吃水果的话也可以加点水果；
干性食材
湿性食材
1. 湿性材料回合均匀，生燕麦片需要先用研磨机打成粉,干性材料混合均匀；
2. 湿性材料与干性材料混合均匀；
3. 用手搓成15克左右的小球，手轻轻压一下顶部放入烤盘；
4. 150预热烤箱，放入烤箱中下层加热25分钟，改为中层烘烤5分钟上色。
TIPS:
1. 生燕麦片需要先用研磨机打成粉，即食燕麦片则不必；
2.银耳汤是正好家中有，没有可以用蛋清或者牛奶代替，蛋***没有可以不放，换成全麦粉或即可；
3. 由于吸水率的差异，湿性食材不要一次性倒入干性食材，分批加入可以根据面糊的状态决定是否继续加水。
干性食材
湿性食材
坚果材料
1. 生燕麦片打成粉，加入其余干性食材混合均匀，湿性食材也混合均匀；
2. 将湿性食材逐渐加入到干性食材中，混合拌匀，揉成面团，如果面团比较干，可以使用牛奶调节湿润度；
3. 坚果加入面团中，揉成团后擀成不太薄的方形面皮（我的面皮厚度约为1-1.5厘米）；
4， 烤箱180预热，面皮放入烤箱上下火烤25分钟，中间翻一次面，烤好后放凉切块，密封储藏即可。
TIPS:
1. 我使用的是生燕麦片，没有挤压或者处理过的，使用之前需要先磨粉，使用即食燕麦片的可以省略；
2. 牛奶作为备选食材，面团湿润度合适，是比较硬挺的状态就不需要加牛奶，如果面团太干无法成团，则需要是的调节；
3. 坚果材料可以任意更换为你喜欢的。
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身材管理本是为了帮助我们变得更自信美丽，从而更好的享受生活，若是单纯因为减肥和怕胖而“牺牲”了味蕾的享受，就有些事与愿违了。希望在你馋虫作祟的时候，这三款简单的小点心能陪伴左右。快做起来吧，减肥也别亏待自己哦。
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旅行中有什么可以充饥又低热量的食物？
既要充饥，又要低热量，本身是有点矛盾的，因为饥饿正是由于身体缺乏热量。
还是满足你这奇怪的问题吧，压缩饼干，苏打饼，相对来说热量低些，也能充饥。
还有一个法子，就是多看美女，秀色可餐。
你好很高兴回答这个问题。
低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。
其实低热量食物有很多，但是既要充饥还要热量低方便携带的食物就不太多。玉米，燕麦，胡萝卜，这几样都属于低热量还充饥，携带还方便。
希望可以帮到你。
我从你的问题里看出，你是身体原因（应该是有糖尿病），所以你要求的食物，是可以充饥，但又要是低热量的食物。那就带玉米饼和熟燕麦片。
糖尿病药注意饮食，营养太丰富了，会造成血糖高。高热量食品，要忌口，所以你只能吃低热量食品。牛肉、鸡蛋、面包、水果都不能吃。
旅行中，我建议你带上玉米饼、炒玉米和熟燕麦片。玉米富含粗纤维素，热量又不高，吃了有饱腹感，是居家旅行最好的选择。
在出门之前，自己或请家人给你做一些玉米饼，最好是做成不要太厚的饼，两面炕得焦黄，要干干的，含水分很少那样，才不容易变质、变坏，保存期可以长一些。了另外再带一些炒玉米。玉米炒好后，放凉然后装进饮料杯，盖好盖子，放多长时间都不会回潮。在旅途中吃多少取多少，然后又盖紧盖子，避免回潮。
在旅行中，有开水的地方，吃点泡熟燕麦片，再吃点玉米饼或者炒玉米。不过为了身体补充营养，适当还是要吃点牛肉。
看到这个问题，第一个想到的就是牦牛肉干。
牦牛生活在青藏高原，与普通牛肉比，蛋白营养含量更高，而且脂肪含量低。牛肉干含有人体所需要的矿物质和氨基酸，携带很方便味道也很鲜美！
另外想到的就是苹果，有了肉也需要水果的补充。苹果所含营养物质非常的丰富，而且吃苹果有非常强的饱腹感，在旅行中可以先把苹果洗好装好，在饿的时候吃一个苹果充饥，也不会长胖。丽江的丑苹果是我吃到过性价比最高，也最好吃苹果。
希望对你有一点帮助！
根据我自己的旅行经历，我的背包里经常会备有这些食物，它们既低热量，又能补充体力。
1.水果：苹果、香蕉。
苹果：每100克只产生60千卡热量，它营养成份可溶性大，易被人体吸收，适合各类人体食用（包括糖尿病人）。它含有丰富的维生素，非常适合旅行期间膳食中维生素不足的补充食物。香蕉：香蕉是人们非常喜爱的一种水果，香蕉中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等多种营养素，香蕉中糖分含量高，食用之后可以迅速为机体补充能量，香蕉中含有的镁元素也有消除疲劳的效果，有利于帮助机体恢复体力，解除疲劳。
2.盒装脱脂牛奶。牛奶含有品质很好的蛋白质和钙，很容易被人体吸收。选择脱脂牛奶是既保证了蛋白质的摄入，又喝的健康。
3.肉干：鸡胸肉干、牛肉干。这2种食物都含有超高蛋白、低脂肪，TB有很多品牌，大家可以根据自身需求进行选择。
一、主食类：魔芋、小米粥、豆腐脑、老（嫩）豆腐、地瓜、粉皮
二、水果类：苹果、梨、柚子、无花果、甘蔗、桃罐头、猕猴桃、金橘、葡萄、桑葚、橙子、桃、樱桃、芦柑、菠萝、枇杷、杏、柠檬、李子、哈密瓜、西瓜、芒果、草莓、杨桃、杨梅、香瓜、西瓜
三、蛋类：鸡蛋白、鹅蛋白、鸭蛋白
四、奶类：酸奶、果料酸奶、母乳、酸奶(中脂)、酸奶(高蛋白)、羊奶(鲜)、脱脂酸奶、牛奶、牛奶(强化VA,VD)、酸奶(橘味脱脂)、果味奶
五、糕点小吃类：凉粉、小豆粥、凉粉(带调料)、豆腐脑(带卤)、龟苓膏
晚上适合吃什么低热量食物，简单可行的？
最近自己也在减肥过程中，对于晚餐吃什么低热量的食物也是我每天都会想的一个问题，个人的话最喜欢吃低热量的黄瓜，还有生菜。低热量食物的选择，最好选体积比较大的，膳食纤维多的食物，这类食物饱腹感特别强，从而可以控制好食欲。少吃油炸食品，多吃水煮菜之类的，还有清蒸啊这些。在减肥期间选择肉类也是很有讲究的，最好选择白肉，如：鱼 虾 鸡胸肉，这些都是不错的选择，远离猪肉就可以了。还有些食物热量也比较低，如：1、竹笋100g的热量19大卡，低脂肪低糖纤维多，竹笋还有促进肠道蠕动帮助效果的功效，对减肥期间便秘的朋友也是有很大帮助的。2、冻豆腐100g热量56大卡，冻豆腐是酸性食物可以很好的破话脂肪的摄入去，有利于排泄体内脂肪，从而使体内脂肪减少达到减肥的效果。3、绿豆芽100g热量18大卡，可以说热量是非常低的，还有清除胆固醇和脂肪的作用，经常吃绿豆芽的还可以清热解毒，防止脂肪在皮下形成。4、木瓜100g热量27大卡，木瓜中最重要的一个成分就是木瓜蛋白酶，可以将脂肪分解为脂肪酸，有利于消化和吸收。希望以上的这些可以帮助到你。
有哪些相当好吃的低热量食物？
减肥中的男女老少们是不是受够了冷冰冰的沙拉和万年不变的鸡胸肉？我这儿有一道热乎乎的「原汤蒸***」你吃不吃啊~不仅有***的甜，干贝的鲜，花菇的香，更满足了你对减肥食品的一切要求：少油少盐热量低还高纤！在满足你中国胃的同时，让你悄悄地瘦下来~
原汤蒸***
原料：
- 大***半颗，大约一斤，也可以用娃娃菜代替；
- 干贝大约6、7颗；
- 干花菇2个（如果对菇类没有那么偏爱可以减到1个）；
- 老姜2片，切成姜末；
- 盐1茶匙，白砂糖半茶匙；
- 图片上没拍的点缀用的小葱2根，切葱花。
* 花菇和干贝我都找的香港「楼上」品牌代购，可以自己搜一搜，品质还算稳定的。
步骤：
整个过程都简单，会掐表你就会做。
1. 蒸发干贝天然味精干贝要发透才好吃，大个儿的干贝需要浸泡和蒸制比较长的时间，图上这种小干贝我会先用冷水浸泡半个小时，上锅再蒸半个小时，然后用指腹轻轻把干贝捏到松散。
- 干贝略冲洗一下，就用小半碗水浸泡，浸泡之后无需换水，直接用这个水一起蒸；
- 浸泡干贝的水小半碗就够了，不用太多，这些水回头会当做调料的一部分来用；
- 蒸发好的干贝仔细观察看看，有些贝柱上会带有黑色的脏线，要撕掉；
- 有些人觉得干贝有点海腥味儿，那么可以在蒸发的时候加2片老姜和1茶匙料酒，像我这样喜欢海味儿的人就不用啦。
***切掉根部，依***的生长方向来看，纵向剖成四条，然后横向切成大拇指宽度的段。切完了再去洗……比较方便……一片片摘开了洗好再来切实在是码不齐 (。-`ω´-)
如果***帮子本身比较老，最好先反过来撅一下，撕掉***帮子上的老筋
另外把泡发的香菇切成丁，老姜切成姜末。干香菇是会比新鲜香菇更香的咯，建议提前泡发两颗来用。
3. 蒸***把切碎的姜末和香菇丁均匀地撒在***上，然后把盐和糖放入蒸干贝的碗里搅拌均匀略略溶解，再用小勺均匀地淋在***上。（勺均匀这三个字放到一起看真是三胞胎有没有……
盐和糖一定要先放到热乎的干贝汤里溶解一下，否则真是不容易撒得均匀呀。
蒸锅里烧沸水后把碗放进去无需盖住，转小火蒸20分钟就好啦，撒点葱花就可以上桌~
一个字，甜。两个字，鲜甜。
✅ 电饭煲可做
- 可以放到电饭煲里和米饭一起蒸；
- 但因为***熟透之前体积会比较大，用电饭煲的话，一次做1颗娃娃菜的分量会比较合适。
✅ 便当菜适宜
- 如果让我选一个可以带饭又不容易变色的叶类蔬菜，我会首选***；
- 但实话说，***带便当挺占地方，请配一点扎实的主食和肉类，否则下午会容易饿……
蒸菜这一大类都很符合“热量低”的要求，重要在于原料的选择和搭配。在这道菜里，只要选择比较鲜的原料都可以，干的花菇、火腿、虾干都非常合适，可以根据自己的喜欢做一些调整
