捷克有哪些特色美食,哪些东西最好吃?
哈哈,捷克最出名的应该就是捷克的美女了
当然,捷克除了布拉格等诱人的美景之外,还有更加诱人的美食!捷克的食物和德国的非常相似,烤香肠、炖牛肉、烤鸭、烤猪肘等都是捷克的传统菜,如果你来到捷克,这里的美食你千万不要错过!
Knedliky
到了捷克,可别错过捷克人常吃的Knedliky,也就是面皮包肉馅的洋水饺,但是配上东欧人特爱的酸*** (Zeli)及沾酱,相当美味。Knedliky,英文称之为 Bread Dumpling,一般的材料是两只鸡蛋、半杯牛奶、一茶匙食盐、三杯面粉以及四片切成立方体的白面包。
捷克烤猪肉
捷克人嗜食肉类,水果蔬菜较少,而烤猪肉(Knedliky及Zeli)可以说是捷克的国菜了,烤猪肉配以饺子及酸***十分的美味。烤猪肉的传统吃法,是配上莫里维亚式的酸泡菜(Mor***ian style saucekraut),但往往加上很多奶油,很多中国人会有些吃不习惯。
捷克烤猪肘
捷克最具代表的特色美食就是猪肘了。重达一公斤的猪肘是肉食者的天堂。猪肘经过腌制后,再由厨师用木火烤熟。表皮金黄中透出浓浓的橘红,通体闪烁着晶莹的油光。厚厚的猪皮层次分明,最外一层大约半毫米,是直接与火接触到部分,但却丝毫不糊不焦,酥脆有嚼头。
捷克炖牛肉
这道是最受捷克人喜欢的、最常吃的菜,嫩牛肉加卡洛维发利饺子配浓汁和奶油,不腻,很美味。
捷克烤香肠
捷克烤香肠是最受欢迎的下酒菜之一,这种香肠色泽饱满,块头也很大,通常需要蘸芥末或者其它调味料一起食用。
捷克烤鸭
捷克烤鸭是在餐厅中最适合与人分享的一道主菜,做法是将整治鸭子放入烤箱烘烤,再佐以酸甜甘蓝菜和馒头片,菜量十足。
Trdelnik
捷克的一种传统甜点,是用长条的面团一圈一圈的卷在长棍上烤制而成,买的时候会取下一截,中间空的,外面撒了各种各样的调味,肉桂粉、杏仁粉、核桃粉、椰子粉等,味道很不错,在布拉格是随处可见。
捷克啤酒
美食不离酒,捷克人嗜酒,而当地酿制的皮尔森啤酒和黑啤算是捷克人最大的骄傲。波西米亚啤酒差不多算是世界上最好的啤酒,而且价格还很便宜,在捷克人用餐时,啤酒的重要性不亚于主菜,所以来到这里,就不能不尝试纯正的捷克啤酒了。特别推荐生啤酒和黑生啤酒。