本篇文章给大家谈谈奶香面包的做法大全,以及奶香面包的做法大全窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
有哪些奶香十足的面包做法值得分享?
1、g. 预热烤箱至180°C,将面包烤约20分钟至表面金黄。奶香吐司:材料:高筋面粉270克,细砂糖40克,盐4克,酵母4克,全蛋液50克,牛奶150毫升,黄油30克。做法:a. 将面粉、糖、盐和酵母混合。b. 加入牛奶和全蛋液,揉成面团。c. 加入黄油,揉至面团光滑有弹性。
2、又来做超级柔软的小面包啦,里面加了蔓越莓干丰富口味,蓬松宣软,奶香十足,酸酸甜甜的口感,做法简单,超级好吃。配方:高筋面粉300克、白糖55克、全蛋液55克 、盐3克、 纯牛奶160克、干酵母3克、黄油25克、蔓越莓干30克。
3、芋泥奶酪软欧:这款软欧面包选用了奶酪和芋泥作为主要原料,面包体经过长时间发酵,质地柔软而有弹性。内含的芋泥奶酪馅料,奶香浓郁,与软欧面包的口感相得益彰,是喜欢奶酪风味的朋友的不二选择。芋泥鲜奶吐司:这是一款结合了新鲜牛奶和芋泥的吐司面包。
4、在厨房里,制作面包不仅是一种技能,更是一种艺术。今天,我要分享一个简单的面包奶香配方,让你也能轻松在家制作美味的面包。首先,准备好以下材料:300克高筋面粉、180毫升温水、30克糖、5克酵母、30克黄油、5克盐和30毫升牛奶。制作步骤如下: 将温水和酵母混合,静置5分钟,让酵母活跃起来。
奶香石头面包做法大全
要制作美味的奶香土司面包,首先准备牛奶和鸡蛋,将两者混合在一起。接着,加入适量的酵母、糖和盐,充分搅拌以确保所有成分均匀融合。将混合液倒入准备好的面粉中,开始揉搓成一个柔软的面团。让面团在温暖的地方静置,直到其体积扩大两倍,这标志着第一次发酵完成。
做法如下:中种材料按照先液体后干粉的顺序放入面包机中,揉至表面光滑。常温发酵2-3小时至2倍大,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17小时以上。面团除黄油以外的材料,按照先液体后干粉的顺序放入面包机桶,中种面团发酵好之后,撕成小块放入面包机桶。揉至表面光滑加入切小块的黄油揉至出膜。
将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到面团体积膨胀到原来的两倍大。发酵好的面团取出,排气后分成若干小份,每份擀成长条形,然后卷起来,形成面包的形状。将形状做好的面包放入烤盘中,再次进行二次发酵,直到面包体积再次膨胀。
步骤1 面包斜刀切片,稍厚一些 步骤2 开小火,放一块黄油入平底锅内融化 步骤3 待黄油融化以后铺满整个锅底 步骤4 把面包的两面都沾上黄油 步骤5 盖上锅盖焖一分钟左右,可以打开锅盖翻开看一看。
奶香面包做法大全
d. 将面团放在温暖处发酵至两倍大。e. 发酵好的面团排气,分割成小份,滚圆后松弛15分钟。f. 整形后放入烤模,进行二次发酵。g. 预热烤箱至180°C,将面包烤约20分钟至表面金黄。奶香吐司:材料:高筋面粉270克,细砂糖40克,盐4克,酵母4克,全蛋液50克,牛奶150毫升,黄油30克。
做法如下:中种材料按照先液体后干粉的顺序放入面包机中,揉至表面光滑。常温发酵2-3小时至2倍大,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17小时以上。面团除黄油以外的材料,按照先液体后干粉的顺序放入面包机桶,中种面团发酵好之后,撕成小块放入面包机桶。揉至表面光滑加入切小块的黄油揉至出膜。
步骤1 高粉,低粉,细砂糖,盐混合均匀;加入干酵母,奶粉,蛋液和牛奶揉成面团 步骤2 待面团成形,加入黄油,继续揉至黄油全部吸收,面团比较光滑 步骤3 面团放入有足够空间的容器,蒙紧保险膜,放入冰箱冷藏室进行低温发酵 步骤4 24小时后取出,回温45分钟左右。
步骤1 面包斜刀切片,稍厚一些 步骤2 开小火,放一块黄油入平底锅内融化 步骤3 待黄油融化以后铺满整个锅底 步骤4 把面包的两面都沾上黄油 步骤5 盖上锅盖焖一分钟左右,可以打开锅盖翻开看一看。
奶香面包的推荐做法?
1、做法如下:中种材料按照先液体后干粉的顺序放入面包机中,揉至表面光滑。常温发酵2-3小时至2倍大,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17小时以上。面团除黄油以外的材料,按照先液体后干粉的顺序放入面包机桶,中种面团发酵好之后,撕成小块放入面包机桶。揉至表面光滑加入切小块的黄油揉至出膜。
2、e. 发酵好的面团排气,分割成小份,滚圆后松弛15分钟。f. 整形后放入烤模,进行二次发酵。g. 预热烤箱至180°C,将面包烤约20分钟至表面金黄。奶香吐司:材料:高筋面粉270克,细砂糖40克,盐4克,酵母4克,全蛋液50克,牛奶150毫升,黄油30克。做法:a. 将面粉、糖、盐和酵母混合。
3、面团充分发酵后放入烤箱烤制,完成后加入奶油和椰蓉即可,下面介绍具体做法:主料:高筋面粉450克、鸡蛋一个 辅料:酵母7克、糖90克、盐6克、黄油40克、牛奶250克、蓝风车淡奶油150克、糖粉15克、椰蓉适量 后油法揉面至完全阶段,滚圆发酵至2-5倍大小,然后排气,分割成相同重量的十六份面团。
奶香小面包做法
奶香小面包的用料 高筋面粉400克 牛奶200克 细砂糖45克 鸡蛋1个(50克)盐4克 酵母4克 黄油30克 表面装饰蜂蜜水(蜂蜜和水2:1)奶香小面包的做法 高劲粉放入面包桶 步骤1 把所有原料除黄油外放入面包桶,启动和面程序。开始和面 步骤2 一个程序结束后放入黄油,继续揉制。
食材:高筋面粉400克、细砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黄油15克、盐2克。把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。然后加入黄油继续揉至光滑。能拉出一层薄薄的手套膜,搓圆放容器内并封上保鲜膜,室温发酵到2倍大。
做法:(1)所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋高筋面粉酵母的顺序投入面包机或厨师机里和面10-15分钟(厨师机大概6-10分钟),放入软化的黄油块,再揉20-25分钟(厨师机大概15分钟)。(2)需要揉出手套膜或者取出后可配合手揉揉出手套膜。
自制奶香味浓郁的小面包需要一些耐心和细心,但过程并不复杂。以下是一份详细的步骤指南,帮助你制作出美味的奶香小面包。
在家自己做烤面包,想要做的好吃,除了烤面包的火候很重要,还有就是添加的食材了,这次我用的是奶粉,如果你想要更好吃,家里有黄油也可以加一勺。
奶香面包的家常做法是什么?
1、做法如下:中种材料按照先液体后干粉的顺序放入面包机中,揉至表面光滑。常温发酵2-3小时至2倍大,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17小时以上。面团除黄油以外的材料,按照先液体后干粉的顺序放入面包机桶,中种面团发酵好之后,撕成小块放入面包机桶。揉至表面光滑加入切小块的黄油揉至出膜。
2、将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到面团体积膨胀到原来的两倍大。发酵好的面团取出,排气后分成若干小份,每份擀成长条形,然后卷起来,形成面包的形状。将形状做好的面包放入烤盘中,再次进行二次发酵,直到面包体积再次膨胀。
3、面团充分发酵后放入烤箱烤制,完成后加入奶油和椰蓉即可,下面介绍具体做法:主料:高筋面粉450克、鸡蛋一个 辅料:酵母7克、糖90克、盐6克、黄油40克、牛奶250克、蓝风车淡奶油150克、糖粉15克、椰蓉适量 后油法揉面至完全阶段,滚圆发酵至2-5倍大小,然后排气,分割成相同重量的十六份面团。
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