大家可以说一说国外的街边小吃的名称和做法吗?
1、菠萝汉堡的做法:
【主料】:汉堡胚4个,猪肉馅300g,菠萝1个,生菜适量,西红柿1个,洋葱1个,芝士片4片,沙拉酱适量
【酱汁】:新鲜菠萝汁100g,生抽酱油1汤勺,老抽酱油2汤勺,黄金砂糖1茶勺,蒜1瓣,香油1汤勺,淀粉1茶勺
步骤:
1、准备食材
2、在猪肉馅中撒入黑胡椒和盐搅拌均匀。
3、生菜切小片,西红柿切成3mm左右的薄片。
4、汉堡胚切开。
5、菠萝切成5mm左右的圆片
6、用模具去除菠萝片中间的硬芯。
7、准备一些菠萝切碎,一部分榨汁
8、另一部分菠萝碎连同酱汁中的所有食材混合后倒入锅中。
9、小火熬煮
10、直至酱汁浓稠。
11、将肉馅用模具塑形
12、放入平底锅中小火两面煎熟,快成熟时顶部放上芝士片。
13、同时另取一口平底锅小火将汉堡胚煎至金黄拿出,接着菠萝片煎出焦糖色。
14、在汉堡胚上依次放上沙拉酱和生菜,放上西红柿,放上肉饼,放上菠萝,淋上菠萝酱汁,盖上顶部汉堡胚即可
小贴士:
1. 每份肉饼不要太大太厚,否则不易夹入汉堡胚中。
2. 肉饼可以根据自己的喜好调味,可以加上自己喜欢的芝士。
3. 汉堡可以根据自己的喜好随意组合。
2、芝加哥热狗的做法
【面包材料】高粉250g、酸奶95g、奶油奶酪50g、鸡蛋45g、水10g(+-)、糖20g、盐4g、酵母3g、罂粟籽1g(可不用)
【材馅材料】球生菜叶、酸黄瓜(切长条片)、碳烤热狗肠、洋葱(切丁)、西红柿(切半圆片)、黄芥末、番茄酱(可选)
面包制作步骤:
1.所有面包材料放入面包机和面50分钟,检查面团状态,一次发酵至约两倍大;
2.排气后按重分割成5份,滚圆松弛15分钟;
3.整形成橄榄型间隔排开放入垫了油纸的烤盘,二次发酵至约两倍大;
4.烤箱预热180度中层烘烤30分钟左右,出炉放凉后待用;
馅料制作步骤:
1.面包纵向割开大半;
2.放入1-2片球生菜叶,放入番茄片;
3.加入烤熟的热狗肠,夹入酸黄瓜片;
4.撒洋葱丁,挤上黄芥末酱(可选番茄酱)即可。
提到国外街头小吃,印度的街头小吃绝对独具特色!下面我推荐两个印度的特色小吃!
1、Pani Puri空心球:这是印度街头最常见的小吃,在空心的油炸球上掏一个洞,放入洋葱、土豆、番茄、豆子等配料,再浇上一种很酸的汤汁,最后撒上盐和特色香料,一整个塞进嘴里,吃起来味道非常丰富!
2、Sala Dosa印度薄饼:把大米和豆子磨成粉,发酵后烙成饼,正宗的薄饼,边缘薄而脆,通常配着各种酱料吃!
今天分享一款我最喜欢吃的缅甸甩手粑粑,特点:好吃易做,口感甜味,外酥里嫩
材料:中筋面粉,鸡蛋,食用油,白糖,炼乳,自己喜欢吃的水果
做法:面粉加入温水,揉至起筋,揉软一些,分成拳头大小,表面整个涂油放入碗中,加保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时;准备好自己喜欢吃的水果,切细放入碗中,打入一个鸡蛋,加白糖,调匀备用;锅中下油,小火烧开,油温烧至七成热,此步骤在即将甩饼前做,以便甩好的饼立马下锅,不变型,烧油的过程中甩饼;案板需要大一些,光滑一些,案板涂油,取出面团,先把面团拿手压出一个饼型(如图)然后两手握住面团,放到案板上慢慢甩,甩一下放案板一下(此过程难以语言描述,具体看图),至面饼甩出吹弹可破,有点像吹出来的泡泡糖那样薄就可以了;面饼摊开,把准备好的馅料倒入面饼,然后把边折起来,防止馅料流出,放入锅中炸至表面金黄,取出,切成小块,放入盘中,淋上炼乳即可。
一款香甜可口的缅甸甩手粑粑就制作完成啦!
国外的街边小吃很多人都是当正餐来吃的,吃完就算一顿饭了,因为去饭店吃效率低、费用高还有各种服务费。
细数我觉得印象深刻的集中街边小吃的名称和做法
1. 法国可丽饼:可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味。
【饼皮】低粉100g,白砂糖10g,鸡蛋3个,牛奶350g,奶油20g,盐少量。
蛋黄,打散;低粉,过筛。低粉+砂糖+盐,倒入搅拌盆,搅拌均匀,加入打散的蛋黄,搅拌均匀,直到面煳滑顺。加入奶油,搅匀,过滤,盖上保鲜膜,静置1小时,备用。
平底锅热,将面煳一匙舀入平底锅煎,提起平底锅,稍微转动一下平底锅,使面煳能摊平,中小火即可。
饼的边缘呈现金***,还没煎的一面的表面也凝固了,就可以翻面,煎至两面金黄即可。
【馅料】奶油馅:准备淡奶油,根据自己口味加白砂糖打发。还可以准备些水果。
2. 日式团子:日本街上、食品店里满大街都卖的团子似乎象征了日本文化之一。
【团子】糯米粉200g,豆腐300g,糖3勺,全部放在碗里揉成面团把面团揉成小团子,不要太大也别太小不然串起来不好看
放入锅里煮,等团子浮上表面在煮一两分钟。捞出团子放入可以喝的冷水中1分钟后捞出来。然后把团子串起来 。就可以开吃啦。
3. 韩式辣炒年糕:韩剧里的男女主在街边小吃店出镜率就数韩式辣炒年糕啦。这个辣炒年糕对于韩剧来说有里程碑的意义!
【材料】年糕200g,包心菜 20g,洋葱半个,韩式辣酱2勺,色拉油若干,白芝麻若干,糖1勺,水1碗
倒入色拉油,油热后,放入切好的洋葱和包菜,炒一分钟后放入年糕、韩式辣酱、一勺白糖、适量水,炒至年糕软糯为止,装在盘中后撒上白芝麻。大功告成咯!
很高兴回答你这个问题,下面我介绍一种泰国风味椰香咖喱鸡的做法
原料:
鸡腿肉适量、胡萝卜适量、土豆适量、洋葱适量、咖喱粉适量、椰浆适量、盐适量。
做法:
1、准备鸡大腿两个,土豆一个,胡萝卜一根,洋葱半个。(两人份)
2、胡萝卜、洋葱、土豆洗净,去皮切块。
3、鸡肉切块,如果能去骨最好。
4、锅中放适量油,将洋葱炒至半透明状,下入鸡块翻炒。
5、炒至鸡肉变色,加入胡萝卜和土豆翻炒一分钟,放入适量咖喱粉。
6、倒入椰浆,大火煮开十分钟。我把整盒椰浆都加进去了 就没有另外加水。
7、关火后加入适量盐调味即可。
小窍门:
用咖喱膏效果会更佳;咖喱中已经有多种香辛料,所以无需再加其他香料。
美国的美食有什么?
1、特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡,然后塞只鸭子在它肚子里,再往鸭子肚子里塞只鸡,最后往鸡里塞些香肠和熏肉,经过2-3小时的油炸。
这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到,像美国的国庆日(每年7月4日)、感恩节、圣诞节。
2、布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆,沾着熔化了的Blue cheese一起吃,其放在盘底的蔬菜,因吸收了鸡翅上掉下的油,再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻,又很有口感。
3、科布色拉
吃了那么多油腻的食物后,再怎么喜欢油炸食品的美国人,也会觉得腻的,因此,这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。
美国人做色拉时,是一定要有足够的肉类种类和重量,而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。
国外最火爆的十大小吃?
10、香脆煎饼
如果你去过泰国,脆饼一定是你以前见过的一种街头小吃。松脆可口的薄饼皮加上各种馅料,使它成为层次分明的泰式甜点。
9、虾饼
在越南的街道上,虾饼真的随处可见。它们是由真正的虾肉和面糊制成的。它们闻起来很新鲜,尝起来又脆又好吃。
8、炸鱼薯条
炸鱼薯条是一种用没有鱼刺的鱼肉片油炸之后搭配薯条做的食物。会有很多酱汁。它可以根据你的口味来选择。它非常简单,也是一种在英国更有特色的食物。
7、炸鸡
韩国最受欢迎的小吃肯定是炸鸡,这也是韩剧中最常见的食物。鸡肉味道浓郁,嫩滑可口,包裹在独特的韩国辣椒酱中,味道超爽。
6、土耳其烤肉
说到最好吃的烤肉,土耳其一定是当之无愧的。它也是当地最热门的特色菜之一。你在街上都可以闻到它的香味。
5、小笼包
小笼包也是中国非常有代表性的美食。几乎每个城市都有小馒头出售,而且馅料也不一样。有鲜肉、蔬菜或海鲜。薄皮馅汤味道鲜美,超级美味。
4、热狗
热狗绝对是美国人最喜欢的食物之一。面包包裹着各种蔬菜酱和美味的火腿,是小吃和正餐的好选择。
3、章鱼小丸子
章鱼小丸子其实国内也有,但如果你想说最正宗的话,那一定是日本的章鱼小丸子,外皮脆而内皮嫩,里面有真正的章鱼。
2、墨西哥卷饼
墨西哥菜非常独特,墨西哥卷饼也是一种小吃,在这个地区随处可见。他们也很受外国人的欢迎,并被推荐给每个人。
1、冰糖葫芦
冰糖葫芦几乎是中国人吃的一种小吃,也是北方的一种特色食品。酸山楂外面包着一层甜冰糖。咬下去很有层次感。喜欢吃酸甜味的人绝对爱不释手。