福州特色小吃有什么？
01
咸时>>
02
肉燕>>
03
太极芋泥>>
04
福州鱼丸>>
05
福州线面>>
06
鼎边糊>>
07
福州肉松
08
光饼>>
09
千页糕>>
10
菜头饼>>
福州正宗小吃？
福州有许多正宗小吃，以下是一些著名的例子：
福州鱼丸：是福州的传统名菜，口感鲜美，以鱼肉为原料，经过加工制作而成，既可作为点心，也可作为一道菜肴。
福州肉燕：是一种特色的面食，以猪肉和面粉为原料，经过加工制作而成，口感鲜美，既可作为点心，也可作为一道菜肴。
福州线面：是一种传统的面食，以优质面粉为原料，经过加工制作而成，口感细腻，有韧劲，是福州人民喜爱的食品之一。
福州扁食：是一种特色的饺子，以猪肉和面粉为原料，经过加工制作而成，口感鲜美，既可作为点心，也可作为一道菜肴。
福州花生汤：是一种传统的甜品，以花生和糯米为原料，经过加工制作而成，口感香甜可口，是福州人民喜爱的食品之一。
以上是一些福州正宗小吃的例子，这些小吃具有浓郁的地方特色和风味，是福州人民喜爱的美食之一。如果您有机会到福州旅游，一定不要错过这些美食。
福州话美食特产绕口令
蒜拌面
蒜拌面，面拌蒜，
吃蒜拌面算蒜瓣;
面拌蒜，蒜拌面，
算吃蒜瓣面拌蒜。
白庙、白猫、白帽
山顶有座白庙，
白庙里有只白猫。
白庙外有顶白帽，
白猫看见了白帽，
叨着白帽跑进了白庙。
福州人的绕口令一
七巷漆匠用了西巷锡匠的锡，
西巷锡匠拿了七巷漆匠的漆，
七巷漆匠气西巷锡匠用了漆，
西巷锡匠讥七巷漆匠拿了锡。
福州人的绕口令二
老龙恼怒闹老农，
老农恼怒闹老龙。
农怒龙恼农更怒，
龙恼农怒龙怕农。
求福州一带沙县小吃里面炖罐的详细做法？
炖罐的具体制作属于秘方的了，每家口味都有一些区别，也就是做的好吃不好吃了。大概做法是，把牛羊肉切块，放在小罐里，再加入一些搭配的配料或药材。一般来说牛羊肉，尤其是羊肉里要放几克的当归，胆参，枸忌去膻味，另外也有滋补保健的作用。另外放两片老姜，少量料酒，少量盐，其余的调料出锅时依客人口味添加。炖制时间较长，传统的做法是将小罐整齐码入蒸锅中，再放在蜂窝煤炉上，一般是早上很早5点左右开始，到第二天中午，6个小时肯定是要的。现在许多地方用燃器灶。之后只要保温就可以了。要做出好的炖罐得自己试口味，好的料酒是挺重要的。
补充一下，不是分数多少的问题，你想可口可乐会无缘无故公开自己的配料吗？还有放大来说，川剧变脸会不会随意向社会公布变脸的秘诀？何况我本人并没掌握特别的秘方。中国的饮食具有一定的韧性，换到外地一般就会根据外地的口味适当作出变化，比如川菜水煮活鱼，在福建跟在北京河南的味道肯定略有不同。大概做法，上面已经说得很清楚了，如果你想做出适合河南人的口味，你可以自己尝试加一点佐料，福建人一般用料酒来去腥提味，最好是福建老酒，可河南人不一定喜欢。不过有一点，炖罐的特点是汤要清，至少我没喝过乳色的炖罐。千万不要加酱油。如果你吃过沙县小吃，你可以观察一下。炖罐的品种是很多的，经典几样配方是目鱼干上排，鱿鱼干猪蹄，干香菇炖鸡，党参乌鸡，当归牛肉，枸杞羊肉，猪肚，兔肉。跟河南人不一样，福建人不是很喜欢吃牛羊肉，一些人甚至不吃的。还有一点要提一下，和沙县炖罐相比，漳州的炖罐也很出色，甚至更胜一筹，漳州炖罐偏向与药膳，每种原料里加的都是拜毒清火，滋阴补肾的药材，这个你自己买本书查一查，有一些名字叫不上来。
差不多就这么多了，不知道你满意否？
