梅州客家名小吃-笋粄的详细做法步骤，木薯粉做的肉包子吃过吗？
■笋粄
笋粄的形状与饺子相似，只不过饺子皮的材料从面粉变成了当地的薯粉，馅料由北方的馅料变成了当地盛产的虾米、鱿鱼丝、香菇、竹笋等农家材料，搭配猪肉入馅，极具当地风味。
“笋粄”的皮十分具有韧性，弹性十足，满满的馅料包裹在“粄皮”里，馅料经过炒香后再包入“粄皮”内，胡椒粉调出香菇、鱿鱼丝、虾米的鲜香味。经过火蒸上盘后，各种材料味道更加融合，且不会十分油腻。
木薯粉可以做什么简单的小吃？
可以做芋圆水麻薯
奶和糖，还有木薯粉按比例倒在锅里面，均匀搅拌。开小火来搅拌到粘稠的状态之后就关火，然后继续再搅拌半分钟，等冷了之后呢，就放到冰箱里面冷藏。
这个时候再切点红薯和紫薯，切片，然后呢，就放到蒸笼里面蒸烂，蒸熟蒸烂，然后我们就可以拿出来捣成泥。
再放点糖在这个红薯和紫薯里面，然后呢，再混进那个木薯粉，木薯粉和红薯这个泥，然后就捏成两个面团。把它搓成圆柱形，切成段。
成面团的过程中可以加少量的水，然后和成光滑的面团就可以啦。
把搓呈长条形的这个面粉泥，用小刀把它切成小粒。
锅里放水，把水烧开，把芋圆煮两-3分钟，看到透明之后就把它捞起来，之后呢就过冷水，过冰水是最好的，然后这个口感就会很Q很弹牙。
我们把碗里面放20克的红糖水，再倒一点热水来搅拌就变成糖水，再把这个我们过了冰水的这个芋圆，把它放到那个水里面就可以吃了，如果喜欢喝冰的同学们可以加点碎冰，口感会更好。
木薯粉可以做什么小吃？
木薯粉可以做木薯球，黑珍珠，奶茶，黑珍珠奶茶，木薯汤圆，糕点，蛋糕，点心，木薯面条，木薯面片，木薯粉条，木薯小方块，凉粉，面包。
