百色有什么好吃的小吃呢?
猪血肠
猪血肠是百色地区的一道独具风味的特色美食。身在各地的百色人应该闻之流口水,百色的血肠不放糯米饭粒,而是以白米和猪血混合磨成浆,加入调味品灌入到猪肠里成了一节一节滚圆扎实胖大虫,封口上锅蒸,肠衣熟透即可起锅,可以拿来蒸,也可以爆炒,特别香,大家有吃过吗
广西百色市内有什么好吃的小吃吗?
百色有很多特色美食小吃,其中一些比较有名的包括炒粉虫、隆林黑粽子、羊瘪汤、甜饭和猪血肠等1。此外,方日排行还整理了广西百色十大特色小吃推荐,包括蕉叶糍、甜云吞、柠檬鸭、豆腐果、红薯窑、生菜包、竹筒煨饭、十里荷香鸡和五色糯米饭2。这些小吃都是百色市的传统美食3。
百色小吃?
甜吞
是甜味的云吞,用料简单,材料有:云吞皮及豆沙两种食材。
1.将豆沙馅按包云吞的方式包入云吞皮中。
2.将包好的甜吞通过油炸的方式,油温六层下锅炸至定型,第二次八成油温再复炸一次使甜吞皮酥脆。
3.汤料:甜吞炸至酥脆后,放入生姜红糖水,即可食用。
冬天百色人都喜欢在夜市摊来一碗热乎乎的甜吞,虽然经过油炸的工序,但是经过生姜红糖水的浸泡,变得酥脆爽口,甜而不腻。