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花式南瓜馒头包子的做法
1、或者把发好的白面团分成若干个小剂子,压扁,像包豆沙包子一样做成南瓜馅包子,也饧一下,大火蒸12分钟即可。 评论| 2013-10-16 20:39冰蓝破碎的心|一级 南瓜馒头的做法主料:面1000克。辅料:南瓜200克。
2、操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦。
3、用料 南瓜 250克(搅拌好后)酵母 3克 低粉 400克 高粉 50克 猪油 10克(可不加)温水 100克 红糖(太古) 看自己吃的甜度 木糖醇 20克(可加砂糖)低粉红糖南瓜馒头的做法 酵母用温水化开静置三分钟,然后加入面粉,猪油,糖,用筷子搅拌成絮状。
4、放馒头生胚的时候一定要留些空隙,因为馒头还会长大,而且那样蒸出来的馒头才会好看,我拿去醒的时候把里面那层的馒头胚换了个方向摆放。 蒸好的南瓜馒头,很好吃,这就是大自然的颜色,这短时间做的馒头都很合宝宝的胃口,每次都能吃上4个。
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